Können Pilze an Kinder verabreicht werden?

Viele Leute denken, dass Pilze ein ziemlich nutzloses Nahrungsmittel sind, aber das ist bei weitem nicht der Fall. Sie enthalten eine große Menge an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen, insbesondere A, B1, B2, D, PP, C, sowie eine Vielzahl von Spurenelementen, wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Natrium usw. All dies ist sehr nützlich für die menschliche Gesundheit, ist es jedoch für Kinder möglich, Pilze zu essen? Leider weiß nicht jeder Elternteil, dass selbst ein weißer Pilz oder Pfifferlinge für Kinder tödlich sein können.

Warum können Kinder keine Pilze?

Anfangs ist das Verdauungssystem des Kindes nicht ausreichend entwickelt, so dass es nicht in der Lage ist, das "erwachsene" Nahrungsmittel vollständig zu verdauen. Der Körper des Babys produziert nicht genug Enzyme, die Protein in Pilzen verarbeiten können. Infolgedessen kann die Krume sogar von dem essbarsten Pilz, der sicher in einem ungefährlichen Bereich gesammelt wird, vergiftet werden.

Zweifellos werden Pilze zu Recht als die schwierigsten in der Beherrschung des Produkts auch für Erwachsene angesehen. Daher ist die Frage nach dem Alter, an dem die Pilze an Kinder verabreicht werden können, offensichtlich - für Kinder unter 7 Jahren ist dieses Produkt absolut kontraindiziert. In einem höheren Alter können Sie dem Kind Gerichte mit sorgfältig gehackten Pilzen anbieten und es ist besser, dass sie Austernpilze oder Champignons sind.

Symptome einer Vergiftung mit Pilzen bei Kindern

In der Regel kann die Zeit vom Zeitpunkt der Vergiftung durch die Pilze und vor der Manifestation der ersten Anzeichen eine bis zehn Stunden dauern. Danach kann es zu Bauchschmerzen, Übelkeit, wiederholtem Erbrechen und Durchfall kommen, wodurch der Körper schnell austrocknet. Das Baby wird blass, die Finger- und Lippenspitzen werden bläulich gefärbt, starke Kopfschmerzen beginnen, und dann kann es zu Anfällen und Bewusstlosigkeit kommen. Ihre Aufgabe ist es, eine solche Entwicklung von Ereignissen zu verhindern. Rufen Sie zuerst dringend einen Krankenwagen an. Vor der Ankunft eines Arztes, trinken Sie das Kind mit warmem Wasser und versuchen Sie, Erbrechen zu provozieren, so schnell wie möglich den Magen von Pilzen und Toxinen zu reinigen. Danach ist es möglich, dem Baby Enterosorbentien, beispielsweise Aktivkohle, zu verabreichen. Die weitere Behandlung von Pilzvergiftungen bei Kindern wird von Spezialisten der Toxikologie durchgeführt.

Jeder weiß, dass Pilze die stärksten natürlichen Sorbentien sind, die eine große Menge an giftigen Substanzen absorbieren. Daher sollte man darauf achten, sie nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene zu essen!