Kapuzinerkresse ist eine der beliebtesten Blütenpflanzen. In unserer Region wird es jährlich angebaut, und es gibt viele Kapuzinerkresse Sorten. Es genügt, nur einen Beutel Saatgut zu kaufen - und im nächsten Jahr erhalten Sie ausreichend Saatgut. Die Hauptsache ist, Samen rechtzeitig bis zur nächsten Saison zu sammeln und richtig zu lagern.
So wird Ihrer Aufmerksamkeit ein Artikel darüber gegeben, wann und wo es möglich und notwendig ist, Samen von Kapuzinerkresse zu sammeln.
Kapuzinerkresse - Sammlung von Samen
Diese Pflanze ergibt eine sehr große Selbstaussaat. Dies ist sowohl ein Plus als auch ein Minus. Auf der einen Seite ist es sehr bequem, die Samen, die auf den Boden gefallen sind, einfach zu sammeln: Sie können sicher sein, dass sie vollständig reif sind. Auf der anderen Seite ist es leicht, eine Erbse von gelb-braunen Samen auf der Oberfläche des Bodens nicht zu bemerken und sie versehentlich zu überspringen, und dann nächstes Jahr Kapuzinerkresse wird an der gleichen Stelle erscheinen, selbst wenn Sie planen, den Platz seiner Pflanzung entsprechend der Fruchtfolge zu ändern.
Die Samen der Kapuzinerkresse reifen und beginnen in etwa 40-50 Tagen abzufallen, nachdem die Pflanze verblasst ist und die Blütenblätter gefallen sind. Die Samenkapsel trocknet aus und ihr Farbton von hellgrün wird gelblich braun.
Sie können nur diejenigen Samen aufnehmen, die nicht gut auf dem Stiel kleben und fallen, wenn Sie sie berühren. Der Rest, der noch nicht reif ist, kann vor Frostbeginn gesammelt und zu Hause getrocknet werden. Dafür wird der Stängel der Pflanze geschnitten und dann aufrecht aufgehängt, wobei das Papier ausgekleidet wird. Wenn sie reif sind, werden die Samen selbst fallen.
Was die Vorbereitung und Lagerung von Samen von Kapuzinerkresse betrifft , sollte dies wie folgt geschehen. Trocknen Sie zuerst die gesammelten Samen innerhalb eines Monats und streuen Sie sie in einer Schicht auf einer flachen Oberfläche (dies kann Papier oder Stoff sein). Dann in einer Papiertüte oder Leinentasche sammeln und bis zum Frühjahr bei Raumtemperatur oder in der kühlen (Loggia, Speisekammer) lagern. Gut getrocknete Samen behalten ihre Keimfähigkeit für 3-4 Jahre.
Interessanterweise werden Samen von Kapuzinerkresse nicht nur als Samen, sondern auch als Nahrung verwendet. Sie werden als grün (als Zusatz zu Salaten) verwendet und gebeizt. Das letzte Gericht schmeckt übrigens sehr nach Kapern.
Und noch ein sehr wichtiger Punkt. Nur sortenreine Kapuzinerkresse wird Samen zum Anpflanzen geben. Wenn diese Hybridpflanze, dann aus ihren Samen, eine Blume, die elterliche Qualitäten erbt, wird definitiv nicht wachsen. In diesem Fall müssen Sie erneut Samen kaufen.