Allergien gegen Äpfel sind selten: Diese Früchte sind ein typisches Nahrungsmittel der Bewohner der gemäßigten Breiten und werden daher gut vertragen. Deshalb ist die Allergie gegen Äpfel oft nicht so, wie es auf den ersten Blick scheint. Dies ist eine Kreuzreaktion auf ein anderes Allergen.
Könnte es eine Allergie gegen Äpfel geben?
Viele, die mit diesem Phänomen konfrontiert sind, beginnen zu zweifeln, ob es eine Allergie gegen Äpfel gibt - und zwar nicht umsonst. Ja, tatsächlich ist es extrem selten, dass es eine individuelle Intoleranz gegenüber dieser Frucht gibt, normalerweise bei denjenigen, die gegenüber Beta-Carotin empfindlich sind. Dies bedeutet, dass die Allergie auf anderen Produkten mit ihrem hohen Gehalt liegt. Besonders gefährlich sind in dieser Hinsicht Früchte und Gemüse in roter und oranger Farbe. Übrigens sind es die roten Äpfel, die die allergische Reaktion öfter verursachen als andere.
Sehr häufig entwickelt sich eine Querallergie gegen Birkenpollen, die zunächst als Reaktion auf Äpfel wahrgenommen werden kann. Sicher, im Krankenhaus müssen keine allergischen Tests durchgeführt werden . Der Grund können auch Chemikalien sein, die zur Behandlung von Früchten verwendet werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. In diesem Fall können Sie Äpfel sicher essen, indem Sie sie abziehen. Es kommt vor, dass die Allergie auch mit in der Landwirtschaft verwendeten Düngemitteln verbunden ist.
Symptome einer Allergie gegen Äpfel
Symptome einer Allergie gegen Äpfel sind typisch für die meisten allergischen Reaktionen im Zusammenhang mit Lebensmitteln:
- Ödeme der Mund- und Nasenschleimhaut;
- Gefühl von Brennen und Brennen im Hals und im Mund;
- Muskelkrämpfe, Schwierigkeiten beim Schlucken oder Atmen;
- Juckreiz, Hautreaktion in Form eines Ausschlags;
- Verdauungsstörungen .
Sie können nur eines dieser Symptome manifestieren und eine individuelle Reaktion auf mehreren Ebenen entwickeln. In jedem Fall können Sie nur durch einen Arztbesuch Rückschlüsse auf die Diagnose ziehen. Übrigens, die Allergie auf die Äpfel in der frischen Form trifft auf die gebackenen Früchte und die Marmelade sehr oft nicht zu.