Ungewöhnlich, auf den ersten Blick, ist die Pflanze reich an nützlichen Eigenschaften . Das Auftragen von Brunnenkresse auf die Nahrung ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, die Nahrung mit Vitaminen und Spurenelementen zu füllen. Natürlich ist es im Moment kein Problem, Grüns im Laden zu jeder Jahreszeit zu finden. Aber wir schlagen vor, im Winter den Anbau von Kressesalat auf der Fensterbank zu versuchen.
Wie man einen Kressesalat auf einer Fensterbank anbaut - pflanzt
Zu Hause ist eine Kultur aus Samen möglich. Das Interessanteste ist, dass dies nicht einmal eine vollständige Grundierung erfordert, als Substrat können Sie Watte, Baumwolltuch, Schwamm oder Papiertücher verwenden. Auf dem Tablett eine Schicht Substrat mit einer Höhe von bis zu 2 cm anbringen und mit stehendem Wasser imprägnieren. Brunnenkresse-Samen sollten zuerst mit Wasser gefüllt und dann gleichmäßig auf den "Boden" gelegt werden. Danach wird der Behälter mit den Keimlingen mit einem Lebensmittelfilm bedeckt. Kressesalat wird auf einen schlecht beleuchteten Fensterbankraum gelegt, wo die Luft auf maximal +15 Grad erhitzt wird. Es ist wichtig, dass die Temperatur nicht unter +7 Grad fällt.
Kressesalat - wachsend auf dem Windowsill
Die ersten Sprossen in grün sind in wenigen Tagen zu sehen. In Zukunft wird die Pflanze belüftet (dh die Folie wird entfernt) und regelmäßig gegossen. Und zu diesem Zweck verwenden wir eine Sprühpistole. Der Mangel an Bewässerung und sein Übermaß sind ebenso gefährlich für Brunnenkresse. Von Zeit zu Zeit muss der Behälter mit Sprossen entlang der Achse gedreht werden, so dass die Sämlinge gleichmäßig wachsen und nicht in einer Richtung gedehnt werden.
Verwenden Sie Kresse-Salat, im Winter auf der Fensterbank gewachsen, kann 15-17 Tage nach der Pflanzung verwendet werden. Normalerweise erreichen die Stiele eine Höhe von 6-10 cm, die Ernte wird nicht abgeschnitten, sondern mit einer Schere geschnitten. Und es wird empfohlen, so viel Kressesalat zu sich zu nehmen, wie Sie essen möchten, ohne sich vorher vorzubereiten.