Handschleifer

Der Fortschritt steht nicht still. Was in der Küche der modernen Gastgeberin ist, haben unsere Großmütter schon vor 30 Jahren nicht einmal geträumt. Aber paradoxerweise, trotz der Tatsache, dass es viel Know-how gibt, bleiben einige alte Dinge bequemer. Zu solchen Küchenattributen gehört auch ein Handfleischwolf. Die elektrische Schwester konnte sie nicht vollständig aus unserer Küche drängen.

Wie wähle ich einen manuellen Fleischwolf?

Wenn Sie das Regal im Laden betrachten, verlieren Sie sich unwillkürlich. Das Sortiment dieses einfachen und einfachen Produkts ist breit. Wie zu verstehen, welche Hand Fleischwolf ist besser, und was ist der Unterschied? Es ist ziemlich einfach. Die Hauptunterschiede aller mechanischen Handschleifer sind das Material, aus dem dieser Fleischwolf gegossen wird. Meistens bestehen sie aus drei Materialien. Lassen Sie uns jeden betrachten.

  1. Manuelle mechanische Fleischwolf aus Edelstahl. Normalerweise wird Edelstahl nur für äußere Teile oder für die gleiche Beschichtung verwendet. Aber es gibt Ausnahmen. Fleischwölfe, komplett aus Edelstahl, sind sehr korrosionsbeständig und zudem sehr langlebig. Das ist nur gefrorenes Fleisch und Knochen in einem solchen Aggregat sollte nicht geschoben werden.
  2. Manueller Aluminiumfleischwolf. Sehr leichte Küchenhilfe. Dies ist der Hauptunterschied dieser Spezies.
  3. Handhacker aus Gusseisen. Ein ziemlich schweres Küchenwerkzeug. Aber dank der Eigenschaften von Gusseisen gilt es als fast ewiger Helfer. Es wird nur notwendig sein, die Messer regelmäßig mit einem speziellen Schleifstein zu schleifen, oder auf andere bequeme Art und Weise für Sie (Korundhäute, Spitzer, zum Schleifen des Messers in die Schleifmaschine eingeführt).

Wie man eine Handschleifmaschine zusammenbaut?

Es ist nicht schwierig, dies zu tun, auch wenn Sie es zum ersten Mal versuchen werden. Befolgen Sie den beschriebenen Algorithmus.

  1. Nehmen Sie den Körper, für diejenigen, die nicht wissen, erklären wir - das ist der größte Teil des Fleischwolfs, in dem es drei Löcher gibt. Es ist notwendig, auf den großen und runden Stecker zu achten. Es ist eine schraubenartige Welle platziert, die den Inhalt zu den Messern selbst schieben wird.
  2. Nimm das "Stern" Messer und befestige es an der eingebauten Welle. Beachten Sie, dass die konkave Seite dieses "Sterns" in den Fleischwolf schauen sollte. Wenn Sie diese Bedingung überspringen, erhalten Sie kein gerolltes Produkt.
  3. Als nächstes wird das Gitter installiert. Wir werden dieses Thema nicht beschreiben, tk. es zu verwechseln ist sehr schwierig. Sie legt ein vorher installiertes Messer auf seine flache Seite. Überprüfen Sie das Gitter sorgfältig. Siehst du einen kleinen Einschnitt von der Seite? Es ist notwendig, sicherzustellen, dass dieser Einschnitt mit der Projektion übereinstimmt, die auf der Körper, besonders für ihn. Damit soll sichergestellt werden, dass das Grid kein unabhängiges Leben führt und sich nicht dreht.
  4. Wir befestigen die gesamte Struktur an einem großen Ring, der meistens mit einem Faden geliefert wird. Ziehen Sie den Ring fest und bis zum Anschlag.
  5. Und die letzte einfache Aktion ist das Anbringen des Stiftes. Verwenden Sie dazu zwei Dichtungen. Einer an der Rückseite der Spiralwelle befestigen, den Griff platzieren und mit einer zweiten Dichtung abdecken. Sichern Sie es mit einer speziellen Schraube. Das ist alles, der Fleischwolf wird gesammelt. Jetzt müssen Sie es nur auf einer ebenen Fläche befestigen.

"Gadgets" zu Fleischwölfe

Jeder ist daran gewöhnt, dass Hackfleisch zerkleinert wird, aber nicht jeder weiß, dass das nicht alles ist. Viele moderne Handmühlen sind mit speziellen Düsen ausgestattet , die nicht nur die Wahl von Hackfleisch ermöglichen, sondern auch die Zubereitung von selbstgebackenen Keksen, Würsten, Würsten, Kartoffelpüree, Kohlhacken, Karottenreiben und vielen anderen Leckereien Familie.