In der Küche werden Meerrettichblätter hauptsächlich zur Konservierung und Zubereitung von Salzlaken verwendet. Aber dieses Produkt ist sehr nützlich und als Heilmittel, besonders für Frauen. Die Blätter der Pflanze sind reich an ätherischen Ölen, Schwefel, Phytonziden, Vitamin C und anderen essentiellen Substanzen.
Nutzen und Schaden von Meerrettichblättern
Es ist erstaunlich, wie vielfältig die chemische Zusammensetzung des jeweiligen Produktes ist. Zusätzlich zu den bereits erwähnten Zutaten enthält es:
- Vitamine der Gruppe B, PP;
- Lebensmittelfasern;
- Wasser;
- Asche;
- Mineralstoffe (Mangan, Selen, Zink, Natrium, Calcium, Kupfer, Phosphor, Eisen).
Nützliche Eigenschaften von Meerrettichblättern:
- Vorbeugung von Skorbut;
- Prävention von Vitaminmangel ;
- antiseptische, entzündungshemmende Wirkung;
- Verbesserung des Appetits;
- Normalisierung des Verdauungsprozesses;
- Erleichterung des Auswurfs beim Husten;
- harntreibende Wirkung.
Es ist auch erwähnenswert, dass die Behandlung mit Meerrettichblättern von außen durchgeführt wird. Frisch gepresster Pflanzensaft hilft bei rheumatischen Beschwerden, Gelenkbeweglichkeitsstörungen, Schwellungen der Knie und Knöchel.
Aber nicht jeder kann das beschriebene Produkt verwenden. Die reizenden Eigenschaften der Blätter sowie ihr scharfer, bitterer Geschmack können bei Magengeschwüren, Erosionen im Darm, Dyskinesien der Gallenwege im hyperkinetischen Typ zu negativen Folgen führen. Tragen Sie das Arzneimittel vorsichtig auf, wenn der Säuregehalt des Verdauungssaftes erhöht ist .
Meerrettichblatt in der Volksmedizin
Nichttraditionelle Therapiemethoden basieren auf der internen Einnahme von Alkoholtinkturen der untersuchten Pflanze und der gleichzeitigen Verwendung des Medikaments nach außen. Verschreibungspflichtiges Mittel mit Meerrettichblättern:
- Grind gewaschene grüne Blätter, fülle sie (locker) mit einer 1-Liter-Dose.
- Gießen Sie den Meerrettich mit einer Mischung aus Alkohol und Wasser (Verhältnis 1:10).
- Bestehen Sie 2 Wochen im Kühlschrank unter einem fest geschlossenen Deckel.
- Strain die Medizin, nehmen Sie 1 Esslöffel vor dem Essen, nicht mehr als 2 mal am Tag.
Auch sollten Sie darauf achten, was nützliche Meerrettichblätter im Frühjahr sind. In Ermangelung von frischem Gemüse, Beeren und Früchten können Sie eine Vitamin-Immunverstärkungsbrühe zubereiten:
- Ein Teelöffel in Scheiben geschnittenen Meerrettichblätter zu 200 ml kochendem Wasser gießen.
- 5-7 Minuten stehen lassen, mit 50 ml kaltem kochendem Wasser verdünnen.
- Trinken Sie 40 Minuten vor dem Essen. Wiederholen Sie den Vorgang den ganzen Tag.