Anläßlich eines Urlaubs oder eines Wochenend-Mittagessens können Sie einen Kuchen backen, ohne ihn zu backen. Dieses Rezept wird vor allem für diejenigen interessant sein, die keine allzu süßen Fertigkuchen mögen, sich nicht gerne mit dem Test beschäftigen, aber trotzdem nicht gleichgültig bleiben für eine Vielzahl von köstlichen Desserts.
Zweifarbiger Hüttenkäse- Kuchen ohne Backen - Rezept
Zutaten:
- trockene Kekse, Cracker klein mit einem neutralen Geschmack - 2 Packungen;
- Milch - 150 ml;
- Joghurt ungesüßt oder flüssige saure Sahne - 300 ml;
- Wasser 100 ml;
- Gelatine - 5-10 g;
- Hüttenkäse - 500 g;
- Fruchtgelee - 300 g;
- Kakaopulver-2 EL. Löffel;
- Puderzucker - 2 EL. Löffel + 2 weitere Esslöffel. Löffel;
- Schokolade dunkelfertig - mittlere Fliese;
- gehackte Nüsse - 1 Glas;
- Fruchtlikör, zum Beispiel, Orange - 2 EL. Löffel;
- Rum golden oder dunkel oder Cognac, Schokoladenlikör - 2 EL. Löffel;
- Vanille oder Zimt.
Vorbereitung
Wir verdünnen Gelatine bei Raumtemperatur in Wasser und wenn es gut anschwillt, durch ein Sieb streichen, mit Joghurt oder Sauerrahm mischen. Fügen Sie 1 EL hinzu. ein Löffel Puderzucker und mischen.
Auf der Schale wird die erste Schicht in einer Schicht Cracker ausgebreitet, die jeweils in Milch getaucht werden - dies wird das Substrat des Kuchens sein.
Mischen Sie Hüttenkäse mit einer halben Gelatine-Joghurt-Lösung, der zweite Teil bleibt für die Creme.
Wir teilen die resultierende Quarkmischung in zwei Hälften, dh wir verteilen sie in verschiedene Behälter.
In einen Teil der Quarkmasse eine Mischung aus Puderzucker und Kakaopulver sowie Rum oder Schokoladenlikör, halb gehackte Nüsse, Vanille oder Zimt geben und für die untere Schicht mischen.
Wir verteilen auf dem Substrat von Kräckern eine Schokoladen-Quark-Nuss-Mischung. Die Marmelade in kleine Würfel schneiden (ca. 0,5 x 0,5 x 0,5 cm) und die nächste Schicht auf die Quarkschokolade verteilen. Reichlich gießen Sie eine Creme und auf der Oberseite legen Sie wieder eine Schicht Cracker, jeden in Milch eintauchen. Mit Nüssen und geriebener Schokolade leicht bestreuen und gleichmäßig verteilen. Gießen Sie viel Sahne.
Für den Rest der weißen Quarkmasse fügen Sie 1 EL hinzu. ein Löffel Puderzucker und ein Fruchtlikör. Rühre und schichte die nächste Schicht. Die letzte Schicht besteht aus einer Mischung aus gebrochenen Linien zu einer Krume aus Crackern, Nüssen und gehackter Marmelade. Wir gießen den Kuchen mit den Überresten der Sahne und bestreuen mit geriebener Schokolade. Wir legen das Gericht mit dem Kuchen für 3 Stunden in den Kühlschrank.
Wir servieren mit Tee, Kaffee, Rooibos, Kakao, Karkade.
Ebenso können Sie einen Quarkkuchen ohne Backen, zum Beispiel Banane, zubereiten.
Käse-Bananen- Heidelbeerkuchen ohne Backen
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g;
- Bananen leicht unreif - 2-3 Stück;
- ungesüßte Jogurt oder saure Sahne - 200 g;
- Heidelbeere frisch oder gefroren - 300 g;
- Puderzucker - 2 EL. Löffel;
- Bananenlikör - 2 EL. Löffel;
- Wasser 100 ml;
- Gelatine - 10 g;
- Vanille oder Zimt.
Vorbereitung
In der Wassergelatine einweichen, wenn sie anschwillt, filtrieren und mit Sauerrahm oder Joghurt unter Zugabe von 2 EL mischen. Löffel Puderzucker - das wird eine Creme sein.
Ein Teil der Creme wird mit Quark kombiniert, Bananenlikör, Vanille oder Zimt hinzufügen und mischen. Die Mischung ist nicht
Banane in Kreise schneiden und auf einem Teller ein Substrat dieser Scheiben ausbreiten. Von oben legen Sie eine dicke Schicht Quarkmasse, gießen Sie Creme und verbreiten Sie die zweite Schicht von Bananenkreisen abwechselnd mit Blaubeeren. Gieße die Sahne erneut ein und bringe die zweite Schicht Quarkmasse auf. Wir gießen eine Creme, legen eine Schicht Blaubeeren aus. Sie können die Sahne noch einmal gießen. Wir stellen den Kuchen für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank, lassen ihn gut einfrieren. Dies ist die einfachste Option, aber im Allgemeinen, lesen Sie das erste Rezept sorgfältig (siehe oben), können Sie kombinieren kombinieren. Kühn zu fantasieren, ist das Gestalten von Kuchen ein kreatives Geschäft.