Wie viele Charlotte Rezepte sind noch nicht erfunden, es gibt immer noch Platz für eine weitere. Dieses Mal werden Apfelkuchenrezepte mit gemahlenem Zimt ergänzt, und in einem der Rezepte werden wir die Apfelbirnenbasis ersetzen.
Charlotte mit Äpfeln und Zimt - Rezept
Zutaten:
- Mehl - 115 g;
- Backpulver - 5 g;
- Butter - 115 g;
- Rohrzucker - 145 g;
- Eier - 2 Stück;
- Zitronensaft - 35 ml;
- Äpfel - 420 g;
- gemahlener Zimt - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Im Herzen dieser Charlotte befindet sich der Basiskeks, den wir schon mehr als einmal gekocht haben. Für Kekse trockene Zutaten (Mehl und Pulver zum Backen) werden separat kombiniert, und Butter, Eier und Zucker werden in eine luftige weiße Creme umgewandelt. Wenn das letztere fertig ist, wird Mehl hineingegossen und sie beginnen den Teig zu mischen. Die resultierende Mischung wird in eine 20-cm-Form gegossen und mit dünnen Apfelscheiben bedeckt, mit Zitronensaft bestreut und mit Zimt bestreut. Charlotte mit Zimt sollte in einem auf 165 Grad vorgeheizten Ofen für ca. 45 Minuten gehalten werden.
Charlotte mit Honig und Zimt
Zutaten:
- Honig - 175 ml;
- Mehl - 175 g;
- Backpulver - 5 g;
- Zucker - 35 g;
- gemahlener Zimt - 3 g;
- Pflanzenöl - 65 ml;
- Eier - 2 Stück;
- Griechischer Joghurt - 155 ml;
- Milch - 15 ml;
- Äpfel - 255 g.
Vorbereitung
Nach dem Entfernen der Kern von den Äpfeln, schneiden Sie sie in Scheiben über den ganzen Boden der Form verteilt. Die restlichen Zutaten in einen tiefen Behälter geben und verquirlen. Die Apfelstücke in den Teig geben und die Auflaufform in den Ofen stellen. Der Kuchen wird nach 45 Minuten bei 155 Grad fertig sein.
Wenn Sie sich entscheiden, im Multivarquet eine Charlotte mit Äpfeln und Zimt zu machen, dann füllen Sie die Äpfel mit einem Test, lassen Sie alles auf dem "Backen" für etwa eine Stunde kochen.
Charlotte mit Birne und Zimt
Zutaten:
- Butter - 95 g;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 245 g;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Gemahlener Zimt - 2 TL.
- gemahlener Ingwer, Muskat - je 1/2 Teelöffel;
- Kefir - 235 ml;
- Zucker - 135 g;
- Birnen - 255 g.
Vorbereitung
Bereiten Sie die Basis für einen Keks-Test vor, der aus geschlagenem cremigem Konsistenz-Öl mit dem Zusatz von Eiern und Kristallzucker besteht. Zu üppigem geschlagenem Öl, gießen Sie die gemahlenen Gewürze ein und kombinieren Sie alles mit Mehl und Soda. Weiter mit einem Schneebesen arbeiten, warten, bis alle Zutaten zusammenkommen, dann Kefir einfüllen und erneut wischen. Den Teig in die ausgewählte Auflaufform gießen und die Birnenscheiben darüber legen. Lassen Sie den Kuchen in einem auf 175 Grad vorgeheizten Ofen für 45 Minuten backen.