Schmackhafte und einfache Gerichte beim Kochen - ein Traum von jeder Geliebten, deshalb sind Multivarks in letzter Zeit extrem populär geworden, weil sie dazu beitragen, dass dieser Traum Wirklichkeit wird. In diesem Artikel werden wir ein anderes universelles Rezept für die Küchenhilfe betrachten, nämlich das Rezept für Kartoffeln mit Pilzen.
Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen im Multivarquet "Polaris"
Zutaten:
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Pilze - 500 g;
- Rindfleisch - 1,3 kg;
- Kartoffeln - 10 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Rinderbrühe - 1 1/3 des Artikels;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Schalten Sie das Multivark im Modus "Frittieren" ein und gießen Sie das Pflanzenöl. Fry in einer Schüssel Multivarka gehackte Zwiebeln und Champignons, bis sie goldbraun sind. Sobald die Pilze und Zwiebeln sich verfärben, legen wir ihnen Fleischstücke und geschälte Kartoffeln in Scheiben. Vergessen Sie nicht, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Füllen Sie Fleisch und Kartoffeln mit Rinderbrühe , bedecken Sie das Multivark mit einem Deckel und wählen Sie den "Quenching" -Modus für 2 Stunden.
Kartoffel mit Pilzen in einem multivark mit saurer Sahne
Zutaten:
- Kartoffeln - 10 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Lorbeerblätter - 2 Stück.
- Salz - 1 Teelöffel;
- Creme - 1 Stück;
- saure Sahne -1 st;
- Pilze - 300 g;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- geriebener "Parmesan" - ein halbes Jahrhundert;
- Olivenöl.
Vorbereitung
Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten werden gereinigt. Kartoffelknollen sind mit Wasser gefüllt und kochen, unter Zugabe von Lorbeerblättern und Knoblauch, bis sie weich sind. Während die Kartoffeln gebrüht werden, erhitzen wir das Öl im Multivark und braten die geriebenen Karotten und fein gehackten Zwiebeln. Sobald die Zwiebeln und Karotten weich sind, fügen Sie die Pilze dazu und setzen Sie das Rösten fort, bis die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet. Wir verteilen auf die Gemüsestücke Salzkartoffeln und füllen alles mit einer Mischung aus Sahne und Sauerrahm. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Bedecken Sie die Multivark-Abdeckung und stellen Sie den "Back" -Modus auf 30 Minuten. Fertiggericht mit Käse und Gemüse vor dem Servieren bestreut.
Huhn mit Pilzen und Kartoffeln in einem multivariaten
Zutaten:
- gekochte Kartoffeln - 1 kg;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Pilze - 250 g;
- Hühnerfilet - 600 g;
- Salz, Pfeffer;
- Getrockneter Thymian - 1/2 TL;
- Petersilie.
Vorbereitung
Multivark im Modus "Backen" oder "Braten" aufheizen, Öl in die Schüssel gießen und darauf gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten und Pilze anbraten. Sobald die Passekrovka golden wird, sollte es Hühnchenstücke, Salz, Pfeffer und Thymian hinzugefügt werden. Wir kochen das Huhn für 3-4 Minuten. Gießen Sie 3 Esslöffel Butter und braten Sie gekochte Kartoffeln zusammen mit Gemüse und Fleisch, bis sie goldbraun sind. Am Ende des Kochens, füllen Sie das Gericht mit Sahne und kochen Sie für 4-5 Minuten vor dem Verdicken.
Bratkartoffeln mit Pilzen im "Redmond" Multi-Store
Zutaten:
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Zwiebel - 1/2 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Pilze - 500 g;
- Grünkohl - 1 Stück;
- Olivenöl;
- mit einer Prise getrocknetem Basilikum, Oregano und Chili;
- Petersilie - 4-5 Zweige;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
In kleine Würfel geschnittene Kartoffeln, die bis zur Hälfte vorgegart werden können. In der Multivarkettschale