Backen mit Aprikosen - leckere und originelle Rezepte für hausgemachtes Essen

Das Backen mit Aprikosen nimmt im Sommermenü einen besonderen Platz ein. Jeder Teig wird mit einer solchen Füllung kombiniert: Hefe, Flocken oder Sand. Im Winter verwenden Sie Früchte aus der Dose, die auch als Dekoration für Desserts verwendet werden können.

Was mit Aprikosen backen?

Wenn Sie nicht wissen, was mit Aprikosen neu zu machen ist, verwenden Sie einfach das bewährte Rezept Ihrer Lieblingsbäckerei, ergänzen Sie die Füllung mit Fruchtscheiben oder Püree und der Geschmack der üblichen Delikatesse wird exakt umgesetzt.

1. Biscuits oder gießen Kuchen nicht roh (Aprikosen geben viel Saft), rollen Sie die Läppchen in der Stärke.
2. Früchte haben einen leicht säuerlichen Geschmack, weil das Backen mit Aprikosen mit Zucker ergänzt wird. Aber wenn Sie süßen Teig verwenden, müssen Sie dies nicht tun.
3. Eingemachte Aprikosen sollten vor der Verwendung aus dem Sirup gefiltert und ein wenig getrocknet werden.

Biskuit mit Aprikosen - Rezept

Ein üppiger Keks mit Aprikosen kann nach dem klassischen Rezept aus drei Zutaten gebacken werden: Mehl, Zucker und Eier, aber wenn Sie Angst haben, dass es nicht gebacken oder fallen gelassen wird, fügen Sie ein Backpulver hinzu und schneiden Sie immer die Läppchen in die Stärke. Diese Art von Gebäck wird definitiv Naschkatzen mögen, aber Sie müssen nicht darüber nachdenken, als es ungewöhnlich ist, Gäste zu behandeln.

Zutaten:

• Mehl - 1 Stück;
• Eier - 4 Stück;
• Zucker - 1 Stück;
• Backpulver;
• Aprikosensegmente - 10 Stück

Vorbereitung

1. Schlage die Spitzen mit Proteinen mit Zucker zusammen.
2. Vorsichtig die geschlagenen Dotter und Mehl mit Backpulver paddeln.
3. Den Teig in eine Form gießen, von oben die Fruchtscheiben verteilen.
4. Biskuitkekse mit Aprikosen werden 40 Minuten bei 180 Grad dauern.

Hefekuchen mit Aprikosen im Ofen

Köstliche und üppige Pastete mit Aprikosen in einem Teigofen werden zu einer echten Dekoration des feierlichen Tisches. Die Grundlage ist besser, durch einen Schwamm Weg vorzubereiten, so wird die Behandlung luftiger herauskommen, und die Hefe wird frisches verwenden, mit einem trockenen Ergebnis wird nicht so beeindruckend sein. Aus dieser Menge Zutaten wird ein großer Kuchen herauskommen, die Form wird 25 cm brauchen.

Zutaten:

• Aprikosen - 200 g;
• Zucker - 50 g;

• Hefe - 25 g;
• Milch - 100 ml;
• Zucker - 1 TL;

• Öl - 100 g;
• Eier - 3 Stück;
• Zucker - 200 g;
• Milch - 200 ml;
• Mehl - 500-700 g.

Vorbereitung

1. Aus der warmen Milch von Zucker und Hefe einen Löffel machen.
2. Mischen Sie die weiche Butter, Eier, Zucker, gießen Sie den Löffel hinein.
3. Setze das Mehl ein und knete den weichen Teig. Lassen Sie es steigen, drehen Sie dreimal.
4. Den Teig in zwei ungleiche Teile teilen, groß in der Form verteilen.
5. Die Aprikosenhälften verteilen und mit Zucker bestreuen.
6. Dekorieren Sie die Oberseite mit dem restlichen Teig. 15 Minuten lang belassen.
7. Backen Sie einen köstlichen Kuchen mit Aprikosen für 30 Minuten bei 190 Grad.

Törtchen mit Aprikosen

Klassische französische Teigwaren werden mit Apfelfüllung zubereitet, aber der Kuchen mit Aprikosen aus dem sandigen Teig fällt nicht schlechter aus als der traditionelle, noch schmackhaftere. Die Füllung kommt saftig, aromatisch in mäßig sauer mit einer hellen Karamellkruste - ein köstlicher Leckerbissen für Liebhaber des europäischen appetitlichen Backens.

Zutaten:

• Aprikosen - 0,3 kg;
• Zucker - 100 g;
• Butter - 100 g;

• Öl - 100 g;
• Zucker - 150 g;
• Eier - 2 Stück;
• Backpulver;
• Mehl - 1,5 EL.

Vorbereitung

1. Teig aus Butter, Eiern und Zucker kneten, Mehl mit Backpulver hinzufügen. Im Kühlschrank 15 Minuten ziehen lassen.
2. In der Pfanne den Zucker (100 g) ausgießen und erhitzen, bis er schmilzt.
3. Beiseite legen, Öl hinzufügen, mischen.
4. In die Auflaufform das Karamell gießen, das Fruchtfleisch in die Aprikosenläppchen legen.
5. Den Teig ausrollen, auf die Füllung legen und die Ränder biegen.
6. Backen Sie einen offenen Kuchen mit Aprikosen für 25 Minuten bei 200 Grad.
7. Der fertige Kuchen wird auf einem Teller umgedreht und aufgefüllt.

Charlotte mit Aprikosen - Rezept

Ein einfaches Rezept für Charlotten mit Aprikosen im Ofen ist jeder Gastgeberin bekannt. Üppige Pastete mit einer köstlichen Zuckerkruste wird oft mit Apfelfüllung gekocht, aber mit Aprikosen wird die Delikatesse viel schmackhafter und duftiger. Um den Kuchen nicht roh herauszubekommen, verteilen Sie die Fruchtsegmente auf dem Boden der Form und bestreuen Sie diese mit Zucker und Zimt.

Zutaten:

• Zucker - 200 g;
• Vanille, Backpulver;
• Mehl - 2 Stück;
• Eier - 4 Stück;
• Aprikosensegmente - 10 Stück;
• Zimt, Stärke.

Vorbereitung

1. Die Eier mit Zucker bis zu den Spitzen verquirlen.
2. Fügen Sie die Vanille und das Backpulver hinzu, geben Sie das Mehl ein.
3. Auf den Boden der öligen Form Obstscheiben geben, mit Stärke, Zucker, Zimt bestreuen und den Teig hineingeben.
4. Back Charlottes mit Aprikosen dauert 25 Minuten bei 190.

Pfannkuchen mit Aprikosen

Dieser Kuchen mit Aprikosen auf Kefir wird in zwei Punkten zubereitet. Ein einfacher Gießteig wird gemischt, die Füllung wird auf den Boden der Form gelegt, die beim Backen karamellisiert wird. Der fertige Kuchen wird auf einem Teller gewendet und als Ergebnis erhalten Sie einen Leckerbissen mit einer appetitlichen Oberfläche. Die Zusammensetzung der Füllung kann mit Pflaumen ergänzt werden.

Zutaten:

• Aprikosen - 100 g;
• Pflaumen - 100 g;
• Stärke - 50 g;
• brauner Zucker - 100 g;
• Kefir - 200 ml;
• Zucker - 150 g;
• Vanille, Backpulver;
• Eier - 2 Stück;
• Mehl - 2 EL.

Vorbereitung

1. Den Teig aus Eiern, Kefir, Zucker und Mehl kneten. Fügen Sie das Backpulver und Vanille hinzu.
2. Der Boden der geölten Form ist mit braunem Zucker gebräunt.
3. Die Fruchtscheiben verteilen und mit Stärke bestreuen.
4. Füllen Sie mit einem Teig.
5. Backen Sie den Kuchen für 25 Minuten bei 180.

Blätterteig mit Aprikosen

Um gebackenes Gebäck mit Aprikosen zu machen, erwies sich als üppig und bröckelig ein Hefe-Knüppel. Für Karamellgeschmack, fügen Sie braunen Zucker statt Weiß hinzu und streuen Sie mit Zimt, es wird die Süße ungewöhnlich wohlriechend machen. Spezielle Aromen werden Mandelflocken hinzugefügt, und mit Dekoration und muss nicht belästigen, die Behandlung und so wird sehr originell herauskommen.

Zutaten:

• Hefeteig - 500 g4
• Aprikosenkonserven - 10 Läppchen;
• Mandelflocken - 1 Handvoll;
• Butter - 50 g;
• brauner Zucker und Zimt.

Vorbereitung

1. Teig tauen, in 5 Segmente schneiden.
2. Zentrieren Sie die Mitte mit weichem Öl, bestreuen Sie mit Zucker und Zimt.
3. Auf jedes Stück zwei Aprikosen-Läppchen geben und mit Mandeln bestreuen.
4. Backen Sie mit Aprikosen für 25 Minuten bei 190.

Pastetchen mit Aprikosen

Köstliche und üppige Pasteten mit Aprikosen im Ofen versuchen, einen Hefetest nach einem Expressrezept zu machen. Die Basis wird nicht lang und ermüdend sein, um zu klettern, und die Produkte werden als Ergebnis von sehr luftig mit einer zarten und saftigen Füllung herauskommen. Ergänzen Sie die Füllung kann nur Zucker sein, und Sie können andere Früchte - Äpfel oder Pflaumen, zum Beispiel.

Zutaten:

• Instanthefe - 10 g;
• Zucker - 150 g;
• Mehl - 300 g;
• Eier - 2 Stück;
• Kefir - 150 ml;
• Soda - 1 TL;
• Pflanzenöl - 50 ml;
• Aprikosen - 300 g.

Vorbereitung

1. Mischen Sie warmes Kefir mit Soda, fügen Sie Eier, Butter und Zucker hinzu.
2. Die Hefe und das Mehl separat vermischen, zu Kefir geben und den weichen, nicht klebrigen Teig mischen.
3. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und eine Stunde in der Hitze lassen.
4. Formen Sie Kuchen, füllen Sie mit Aprikosenfüllung, befestigen Sie die Ränder.
5. Backen bei 190 Grad für 25 Minuten.

Kuchen mit Aprikosen

Köstliche und sehr originelle Kuchen mit frischen Aprikosen und Nusskrümeln können in nur einer Stunde gekocht werden. Diese Delikatesse wird nicht lange gebacken und durchnässt. Alles, was Sie tun müssen, ist einen Korb Shortcake zu backen, schlagen Sie eine üppige Protein-Creme und bräunen Sie die Nüsse in einer Pfanne. Ein echtes europäisches Dessert wird jeden Gourmet erobern.

Zutaten:

• große Aprikosen - 5-7 Stück
• Mandeln - 1 Handvoll;

• Proteine ​​- 2 Stück;
• Puderzucker - 1 Stück;

• weiches Öl - 150 g;
• Zucker - 150 g;
• Backpulver, Vanille;
• Eier - 2 Stück + 2 Eigelb;
• Mehl - 2 EL.

Vorbereitung

1. Die Zutaten für den Teig mischen, mischen und in einer Form verteilen. Füllen Sie das Werkstück mit Erbsen.
2. 15 Minuten bei 200 Grad backen.
3. Whist zu anhaltenden Spitzen mit Weiß.
4. Im abgekühlten Sandblock die Merengue ausbreiten, von oben Aprikosenläppchen verteilen, mit gerösteten Nüssen bestreuen.

Mannick mit Aprikosen

Ein schneller Kuchen mit Aprikosen wird in einer halben Stunde zubereitet. Mannich ist saftig, mit einem reichen und angenehmen Aroma. Um die Pastete weich zu machen, sollten die Grütze vorher in Kefir eingeweicht und bereits gequollener Brei aufgetragen werden. Lassen Sie etwas Obst, damit sie pürieren und die Backfläche bedecken.

Zutaten:

• Aprikosen - 200 g + 100 g für die Dekoration;
• Zucker - 200 g;
• Grieß ½ st .;
• Kefir - 150 ml;
• Ei - 1 Stück;
• Backpulver, Vanille;
• Mehl - 250-350 g.

Vorbereitung

1. Aprikosen für die Dekoration bestreuen mit Zucker und ein wenig Löffel zu zerkleinern.
2. Gießen Sie den Grieß warmen Kefir.
3. Mische Zucker, Eier, gieße Kefir mit einer geschwollenen Mohnblume.
4. Fügen Sie Backpulver, Vanille und geschnittene Aprikosen hinzu.
5. Den Teig 30 Minuten bei 190 ° C in eine geölte Form gießen.
6. Gießen Sie den fertigen Kuchen mit Aprikosensirup und Fruchtfleisch.