Kuchen mit gefrorenen Himbeeren

Wenn Sie hausgemachtes Gebäck mit Himbeeren lieben und es das ganze Jahr genießen möchten, teilen wir Ihnen gerne mit, wie Sie einen Kuchen mit gefrorenen Himbeeren zubereiten können.

Himbeer- und weißer Schokoladenkuchen

Dieser Kuchen ist dank einer ausgezeichneten Kombination aus Himbeeren und weißer Schokolade sehr lecker und delikat.

Zutaten:

Vorbereitung

Die Butter mit reinem Zucker und Vanillezucker vermischen. Fügen Sie Eier, Salz, Backpulver, Löschpulver und Mehl hinzu. Mische alles gut - du solltest einen homogenen Teig haben. Dann die Hälfte der Himbeeren in den Teig geben. Schokoladenrost oder zerbröckeln in kleine Stücke.

Das Backfett mit Butter formen, den Teig hineingeben, die zweite Hälfte der Himbeere auffüllen und die Schokolade gleichmäßig verteilen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen 40 Minuten backen, bis er gar ist. Bereitschaft, den Zahnstocher zu überprüfen, wenn der Teig nicht daran kleben bleibt - versuchen Sie es.

Saure Sahne aus gefrorenen Himbeeren

Zutaten:

Vorbereitung

Gefrorene Himbeeren sollten so in den Kühlschrank gegeben werden, dass sie leicht aufgetaut sind. Eier schlagen mit Zucker, fügen Sie ihnen saure Sahne, Backpulver, Vanillin, gesiebtes Mehl und Butter hinzu. Alles gut vermischen und einen homogenen Teig kneten. Öl aufbacken, den halben Teig gießen, die meisten Beeren auslegen und mit der zweiten Hälfte des Teigs gießen. Setze die restlichen Beeren darauf und drücke sie ein wenig in den Kuchen. Erhitze den Ofen auf 180 Grad und schicke das Dessert für etwa eine halbe Stunde hinein.