Orange Pie ist ein zarter Teig und eine köstliche saftige Füllung, die mit einem erfrischenden, exotischen Duft gesättigt ist. Alles dank der Einzigartigkeit der Zitrusfrüchte, deren würzige und leuchtende Schale dem Brot Farbe und Aroma verleiht. Der Saft ist pikant und sauer, zusammen mit Gewürzen, Schokolade und Früchten macht er das Backen unwiderstehlich.
Wie backe ich einen Orangenkuchen?
Ein Kuchen mit Orangen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Wenn man bedenkt, dass es sowohl auf dem Blätterteig- als auch auf dem Sandtest gleichermaßen köstlich ist, machen Zitrusfrüchte eher Kekse. Für die Zubereitung der Eier werden die Eier mit Zucker geschlagen, Mehl hinzugegeben, vorsichtig vermischt, die Schale und Obststücke darauf gelegt und 40 Minuten bei 190 Grad im Ofen gebacken. Ein paar Regeln helfen, einen Orangenkuchen im Ofen zu einem schmackhaften, aromatischen und erfrischenden Dessert zu machen:
- Bei der Auswahl von Zitrusfrüchten sollte auf die Schale geachtet werden: Sie sollte gleichmäßig gefärbt sein. Die Frucht selbst sollte nicht starr sein, da die Härte keine Reife und übermäßige Weichheit anzeigt - über unsachgemäße Lagerung.
- Die Zeder darf nur die orange Schicht enthalten. Der weiße Teil macht das Backen bitter.
- Vor dem Kochen entfernen Sie alle Knochen aus dem Fleisch der Orange.
Kuchen mit Orangen - ein einfaches Rezept
Selbst beginnende kulinarische Experten meistern einen einfachen Kuchen mit Orangen, was zu einem duftenden Dessert führt. Um es zu machen, müssen Sie den Biskuit-Teig zusammenschlagen, mit der Schale und Orangenscheiben mischen und für 40 Minuten backen. Da kein Öl im Test ist, übertrifft das Ergebnis alle Erwartungen: Der Kuchen erweist sich als luftig, weich und sanft, wie ein Quark-Auflauf.
Zutaten:
- Ei - 3 Stück;
- Mehl - 250 g;
- Puderzucker - 40 g;
- Zucker - 250 g;
- orange - 1 Stück
Vorbereitung
- Wischen Sie die Schale von der Hälfte der Orange ab, den Rest - schleifen Sie mit einem Messer.
- Schneide die Orange durch.
- Eigelbe mit Zucker verquirlen.
- Trennen Sie die Proteine.
- Mischen Sie beide Massen, fügen Sie Mehl, Schale und Orangen hinzu.
- Backen Sie einen orangefarbenen Kuchen bei 180 Grad für 30 Minuten.
- Mit Schwarte und Puder dekorieren.
Torte mit Orange und Zitrone - Rezept
Sandkuchen mit Orange und Zitrone ist der maximale Vorteil mit einem Minimum an Produkten. Aus einer Zitrone und Orange, zusammen mit der Schale zerdrückt, entsteht eine dicke, zähflüssige süß-saure Masse, die ein knuspriges Buttergebäck mit einem erfrischenden Aroma und süß-sauren Geschmack und den Körper mit einer Auswahl an Vitaminen sättigt.
Zutaten:
- Ei - 3 Stück;
- Mehl - 750 g;
- Öl - 250 g;
- Zucker - 500 g;
- Backpulver - 10 g;
- Orange - 1 Stück;
- Zitrone - 1 Stück
Vorbereitung
- Butter mit Eiern und 250 Gramm Zucker verquirlen.
- Mehl, Backpulver und den Teig kneten. Coole es für 45 Minuten.
- Orange mit einer Schale, in einem Mixer schälen und mit Zucker vermischen.
- Den Teig rollen, auf ein Backblech legen, stopfen.
- Der Rest des Teigs wird zu einer Krume verarbeitet und bestreut den Kuchen.
- Backen Sie einen orangefarbenen Sandkuchen für 35 Minuten bei 180 Grad.
Kürbis mit Kürbis und Orange
Kürbiskuchen mit Orange ist ein helles Gebäck, das die perfekte Kombination eines Gemüses mit Zitrusfrucht darstellt. Leicht süßliches Fruchtfleisch, mit Orangensaft verdünnt und mit Schälduft gefüllt, für jeden Test geeignet. Meistens wird es für offene Pasteten verwendet, wo Sie seinen ganzen Appetit und Aroma demonstrieren können.
Zutaten:
- Mehl - 100 g;
- Öl - 50 g;
- Puderzucker - 20 g;
- Eigelb - 1 Stück;
- Ei - 3 Stück;
- Zucker - 80 g;
- Orangenschale - 40 g;
- Orangensaft - 60 ml;
- Gebackenes Kürbisfleisch - 700 g;
- Stärke - 20 g.
Vorbereitung
- Den Kürbis pumpen, mit dem Saft und der Orangenschale vermischen.
- Fügen Sie Eier, Stärke, Zucker hinzu.
- Mehl, Butter und Puder in Krümel einreiben und kalt stellen.
- Rollen Sie den Teig in eine dünne Schicht, legen Sie ihn in eine Form und backen Sie bei 200 Grad für 5 Minuten.
- Beginnen und backen bei 170 Grad für 50 Minuten.
Kuchen mit Orangenmarmelade
Viele Hausfrauen bevorzugen einen Kuchen mit Orangenmarmelade zu allen anderen Arten des Backens. All dies, weil ein solches Dessert mit Zeitmangel hilft, weil die Füllung bereits gebrauchsfertig ist und der Teig schnell knetet. Besonders authentisch und zu Hause sieht Gebäck aus, bei dem die Füllung von Orangenmarmelade durch ein Teignetz verschlossen wird.
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Backpulver - 10 g;
- Ei - 2 Stück;
- Margarine - 200 g;
- Zucker - 125 g;
- Orangenmarmelade - 160 g.
Vorbereitung
- Die Eier mit Zucker verquirlen.
- Fügen Sie Margarine, Backpulver und Mehl hinzu und kneten Sie den Teig.
- Rollen Sie den Teig in eine Schicht und legen Sie ihn in die Form, oben - Marmelade.
- Bedecken Sie die Füllung mit Teigstreifen.
- Backen Sie einen Orangenkuchen für 30 Minuten bei 180 Grad.
Torte mit Orangenschale
Der einfachste und schnellste Weg ein Haus mit Düften zu füllen, ist einen Kuchen mit Orangenschale zu backen. Orangenschalen, die dem Teig hinzugefügt werden, füllen den Teig mit Duft und fügen einen hellorangenen Farbton hinzu, und die Verwendung als ein letztes Dekor wird nur den Effekt verstärken. Im Finale wird der Kuchen mit Orangensirup gefüllt, er imprägniert den Teig perfekt und betont Zitrusbitterkeit.
Zutaten :
- Orange - 1 Stück;
- Mehl - 200 g;
- Zucker - 210 g;
- Öl - 220 g;
- Ei - 4 Stück;
- Backpulver - 10 g.
Vorbereitung
- Die Butter mit 150 Gramm Zucker und Eiern verquirlen.
- Fügen Sie das Backpulver und Mehl hinzu.
- Entfernen Sie die Orange von der Schale, quetschen Sie das Fruchtfleisch.
- Teilen Sie die Schale in gleiche Teile auf: Geben Sie eine in den Teig, die andere - lassen Sie sie für die Dekoration.
- Backen Sie den Teig bei 180 Grad 45 Minuten.
- Bereiten Sie den Saft mit 60 g Zucker vor.
- Gieße den Backsirup und dekoriere die Schwarte.
Kuchen mit Äpfeln und Orangen
Ein Apfel-Orangen-Kuchen zeigt deutlich, dass Sie auch in der Wintersaison leckere, saftige und duftende Backwaren kreieren können. Die niedrigen Kosten von Äpfeln und Orangen, ihre Zugänglichkeit und ausgezeichnete Kompatibilität miteinander, sind der Grund für die Zubereitung eines üppigen, luftigen Nachtischs bei einem einfachen und schnellen Kefir-Test.
Zutaten:
- Ei - 3 Stück;
- Zucker - 200 g;
- Mehl - 250 g;
- Kefir - 250 ml;
- Soda - 5 g;
- Apfel - 2 Stück;
- orange - 1 Stück
Vorbereitung
- Die Eier mit Zucker, Kefir, Soda und Mehl verquirlen.
- Fügen Sie Schwung, Orangen und Äpfel hinzu.
- 30 Minuten bei 180 Grad backen.
Karotte und Orangenkuchen
Diejenigen, die süß ohne überschüssige Kalorien schmecken möchten, können einen Karottenkuchen mit Orange in einer mageren Version machen. In diesem Fall verliert das Backen nicht an Pracht und Geschmack, denn die Süße der Möhren harmoniert perfekt mit der Säure der Orange und die saftige Textur ist eine ideale Grundlage für einen leichten, delikaten Diättest.
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Pflanzenöl - 125 ml;
- Honig - 80 g;
- Karotten - 3 Stück;
- Orange - 1 Stück;
- Backpulver - 10 g;
- Ingwer - 5 g.
Vorbereitung
- Mischen Sie alle trockenen Zutaten.
- Carrot Natrium, und mahlen Sie die Orange zusammen mit der Schale in einem Mixer.
- Fügen Sie Butter und Honig hinzu.
- Alle kombinieren und backen bei 180 Grad 50 Minuten.
Kuchen mit Hüttenkäse und Orange
Quark und Orangenpastete ist eine zarte und leichte Nachspeise, die keine Esser mit Pfunden bedrohen kann. Dies ist ein weiteres Rezept, bei dem die Kombination von nützlichen und erschwinglichen Produkten zu einem nützlichen Dessert mit einem lebhaften Geschmack wird. Gleichzeitig kann der Kaloriengehalt des Produktes unabhängig voneinander eingestellt werden, indem im Test Quark mit einem minimalen Fettgehalt verwendet wird.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 550 g;
- Ei - 3 Stück;
- saure Sahne - 250 g;
- Zucker - 150 g;
- Orange - 1 Stück;
- Stärke - 40 g.
Vorbereitung
- Reiben Sie den Quark mit Zucker ein.
- Fügen Sie Eier, Stärke, saure Sahne und eine entsteinte Orange hinzu.
- Backen bei 180 Grad für 50 Minuten.
Schokoladen-Orange Kuchen
Schokoladenkuchen mit Orange ist ein Fund für Kenner von Nicht-Standard-Lösungen. Schokoladenbittere wird perfekt mit süß-saurer Orange beschattet, was dem Kuchen einen delikaten, originellen Geschmack verleiht. Um es nicht in der Mehlmasse zu verlieren, wird der Teig ohne das Mehl aus dem Butterkeks zubereitet, gemischt, für die Pikante, mit Walnüssen.
Zutaten :
- Ei - 6 Stück;
- Zucker - 180 g;
- Nüsse - 120 g;
- Kekse - 4 Stück;
- Schokolade - 200 g;
- Wasser - 500 ml;
- Öl - 90 g;
- orange - 3 Stück
Vorbereitung
- Schälen Sie die Orangenschale in einem Mixer und hacken Sie das Fruchtfleisch.
- Hacken Sie die Kekse und Nüsse.
- Mit Eiern, Zucker, Butter, Orangenstücken und 70 g Schokolade vermischen.
- Im Ofen 20 Minuten bei 180 Grad backen.
- Die restliche Schokolade schmelzen und das Dessert mit Glasur und Schale verzieren.
Mannatorte mit Orangen
Orange Kuchen mit Imprägnierung wird Liebhaber von "schmelzenden" Backen mögen. Süßer und magerer Orangensirup imprägniert den porösen Kuchen, der für mehr Luftigkeit sorgt, perfekt auf Kefir aus Grieß. Letzteres macht den Teig schonend und geschmeidig, aber farblos und nicht aromatisch, was die Schalen- und Zitrusimprägnierung korrigiert.
Zutaten:
- Manga - 250 g;
- Orange - 1 Stück;
- Kefir - 200 ml;
- Soda - 5 g;
- Zucker - 250 g;
- Ei - 2 Stück;
- Wasser 120 ml.
Vorbereitung
- Entferne die Orange von der Schale und presse den Saft.
- Die Eier mit 125 Gramm Zucker, Kefir und Soda verquirlen. Fügen Sie die Mango und die Schale hinzu.
- Backen bei 180 Grad für 30 Minuten.
- Aus dem Wasser, 125 Gramm Zucker und Saft, kochen Sie den Sirup und weichen Sie sie ein.
Orange Kuchen-Pivot
Pfannkuchen mit Orangen - die Antwort auf die französischen Tartu Taten. Im Gegensatz zu Letzterem unterscheidet sich das Dessert durch Saftigkeit, angenehme Süße und appetitliches Aussehen. Zum Kochen müssen Sie Zitrusfrüchte in einer Pfanne karamellisieren, mit einem Teig bestreichen und backen und leicht abkühlen lassen, zu einem Gericht umdrehen und den Geschmack genießen.
Zutaten:
- Orange - 3 Stück;
- Öl - 150 g;
- Zucker - 200 g;
- Mehl - 180 g;
- Ei - 2 Stück;
- Backpulver - 10 g.
Vorbereitung
- 50 g Butter und 70 g Zucker vorheizen.
- Die Orangenmischung in die Mischung geben und 2 Minuten ziehen lassen. Aus den restlichen Zutaten den Teig kneten.
- Bedecken Sie sie mit Orangen und backen Sie für 30 Minuten bei 170 Grad.
- Nach dem Abkühlen wenden und einen saftigen Orangenkuchen zum Tisch servieren.
Blätterteigkuchen mit Orangen
Ein Kuchen mit einer Orangenfüllung wird rechtzeitig für die Ankunft der Gäste ankommen. Diese Charge braucht nicht viel Zeit und Mühe, denn sie besteht aus einem Blätterteig, der nicht gekocht werden muss, und die Füllung ist eine zerdrückte Orange. Es bleibt übrig, Zucker, Eigelb und eine Prise Mehl hinzuzufügen und sicherzustellen, dass dies das einfachste, schnellste und billigste Dessert von allen ist.
Zutaten:
- Blätterteig - 250 g;
- Orange - 2 Stück;
- Zucker - 250 g;
- Mehl - 60 g;
- Eigelb - 3 Stück
Vorbereitung
- Eine Orange mahlen, mit Mehl, Eigelb und Zucker vermischen.
- Die Füllung auf den Teig legen, auf die ausgebreiteten Kreise der zweiten Orange und einen schnellen Kuchen mit Orangen bei 180 Grad 25 Minuten backen.
Orangenkuchen im multivark
Ein Kuchen mit Orangen in einem multivark ist ein Meer von Geschmack mit einem Minimum an Aufwand. Es ist jedoch notwendig, den Teig von Hand zu peitschen, aber die moderne Einheit wird sich um alles andere kümmern. Dank der langsamen und gleichmäßigen Erhitzung im "Back" -Modus wird der Teig locker und luftig, und die Zitrusfrüchte bleiben saftig und verfallen nicht.
Zutaten:
- Ei - 4 Stück;
- Mehl - 350 g;
- Zucker - 180 g;
- Orange - 2 Stück;
- Backpulver - 5 g.
Vorbereitung
- Schneiden Sie Orangen.
- Alle anderen Zutaten peitschen.
- Den Teig in eine Schüssel mit Orangen geben.
- Cook in "Backen" für 90 Minuten.