Das Fell ist eine einfache, aber zugleich köstliche Ergänzung zu Tee. Wahrscheinlich erinnern sich viele an seinen Geschmack von Kindheit an. Eine Reihe von Produkten wird minimal benötigt, Kochen ist sehr einfach. Jetzt werden wir Ihnen einige Rezepte erzählen, wie man einen Teig für Reisig macht.
Der Test für Reisig
Zutaten:
- Fettjoghurt - 160 g;
- Eier - 1 Stück;
- Soda - 1/3 eines Löffels;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Mehl - 3 Tassen;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
In einer tiefen Schüssel sieben wir 2 Tassen Mehl, machen eine Rille und geben Eigelb dazu. Wir gießen auch Pflanzenöl, gießen Zucker und Soda, die mit Essig gelöscht werden. Zum Schluss den Kefir einfüllen und den Teig vermischen. Dann langsam das Mehl eingießen. Wir kneten, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt. Bedecke es mit einem Film und lasse es für 20 Minuten stehen. Teig für Reisig auf Kefir ist fertig.
Wie macht man einen Teig für Reisig auf saurer Sahne?
Zutaten:
- Mehl - 350 g;
- Sauerrahm - 100 g;
- Zucker - 50 g;
- Margarine - 50 g;
- Eier - 2 Stück;
- Tafelessig - 10 g.
Vorbereitung
Die Vorbereitung des Teigs für Reisig beginnt mit der Tatsache, dass das Mehl gesiebt und mit einem Messer mit Margarine geschnitten wird. Die Eier mit Zucker verquirlen. Wir kombinieren die resultierende Mischung mit Mehl, fügen saure Sahne, Essig hinzu und kneten den Teig. Beachten Sie, dass Sie es kneten müssen, bis die Blasen erscheinen. Nun, der Teig für knackiges Reisig ist fertig, wir rollen ihn zu einer Schicht und formen die Produkte.
Das Rezept für einen Teig für Reisig
Zutaten:
- Weizenmehl - 1 Tasse;
- Milch - 1 Glas;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Vanille - nach Geschmack;
- Eier - 1 Stück;
- Soda - eine Prise.
Vorbereitung
Ei Schneebesen mit Zucker, Milch, Vanille nach Geschmack, Soda, Essig und gesiebtem Mehl hinzufügen. Den Teig kneten. Es sollte die Konsistenz von saurer Sahne ergeben. Gießen Sie es vorsichtig mit einem dünnen Rinnsal in eine Pfanne mit vorgewärmtem Öl und braten Sie das Brennholz .
Wie knete ich Teig für Reisig mit Wodka?
Zutaten:
- Mehl - 600 g;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel;
- Eier - 3 Stück;
- Milch - 120 ml;
- Wodka - 1 EL. Löffel;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
In einer Schüssel Mehl sieben, Eier, Milch, Zucker, Salz, saure Sahne und Wodka hinzufügen. Von allen Zutaten den Teig kneten. Wir breiteten es auf dem Tisch aus, bestreut mit Mehl und rollten es in eine Schicht. Nebenbei können Sie Teig für Reisig nicht nur mit Wodka kochen. Sie können auch Cognac, Rum und sogar verstärkten Wein verwenden.
Teig für Reisig in einer Brotbackmaschine
Zutaten:
- Mehl - 450 g;
- Eigelb - 3 Stück;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 2 TL.
- Milch - 130 g;
- Cognac oder Wodka - 40 ml;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
In den Brotkasten legen wir alle Zutaten. Die Reihenfolge ist nicht besonders wichtig, es ist nur wünschenswert, dass die Flüssigkeit die letzte ist, so dass der Teig leichter zu mischen ist. Wir schalten den "Knödel" -Modus ein und warten auf den Abschluss.