An kalten Winterabenden möchte ich mich mit leckerem und schönem Gebäck verwöhnen lassen. Wenn Sie bereits gebackene Kekse gekauft haben, bieten wir Ihnen an, einen ungewöhnlich schönen, krümeligen und leckeren Keks namens "Winter Dream" zu kochen. Zuckerpulver, das das Gebäck bedeckt, wird einen fabelhaften Eindruck des gerade gefallenen Schnees erzeugen.
Köstliche Schneekekse "Winter Dream"
Zutaten:
- Butter - 100 g;
- Puderzucker - 100 g;
- Eigelb - 2 Stück;
- Walnüsse - 50 g;
- Mehl - 1 Stück;
- Zucker Vanillepulver zum Beregnen.
Vorbereitung
In eine Schüssel weiche Butter, Zuckerpulver, Mehl und Eigelb geben. Alles gut rühren, bis eine glatte, glatte Creme erhalten wird. Fügen Sie die fein gehackten Nüsse hinzu und mischen Sie. Wir rollen kleine Kugeln, glätten sie leicht und fügen sie zum Backpapier hinzu. Backen Sie die Kekse bei einer Temperatur von etwa 200 Grad für 15 Minuten. Heiße Plätzchen werden im Vanillezuckerpulver gut gebacken und gekühlt.
Shortbread "Winter Dream" mit Ingwer
Zutaten:
- Weizenmehl - 2 Stück;
- Ingwer trocken - 0,5 TL.
- Nelken - 6 Stück;
- gemahlener Zimt - 1 Teelöffel;
- Butter - 100 g;
- Zucker - 150 g;
- Soda - 0,5 TL
- Essig;
- Ei - 1 Stück;
- Puderzucker - zur Dekoration.
Vorbereitung
Also, nehmen Sie eine tiefe Schüssel und mischen Sie Mehl, trockenen Ingwer, ein paar Nägel und gemahlenen Zimt darin. Getrocknete Butter mit Zucker mit einem Holzlöffel vermahlen. Wir fügen das Ei hinzu, und reiben es wieder vorsichtig ein und gießen nach und nach ein wenig Mehl mit Gewürzen. Wenn Sie bereits mehr als die Hälfte des Mehls genommen haben, fügen Sie etwas kohlensäurehaltigen Essig hinzu. Sobald der Teig genügend steil und elastisch wird, bilden wir daraus einen Ball. Die Mehlreste werden auf den Schneidetisch geschüttet, wir legen den Teigball hin und drücken darauf, wir machen die Kuchen, die dann mit einem Nudelholz ausgerollt werden. Mit einem Glas Kekse vorsichtig ausstechen, Zucker darüber streuen.
Wir backen einen Topf mit Öl, verteilen die Kekse darauf und backen es über einem kleinen Feuer. Die Hauptsache ist, die Delikatesse nicht zu übertreiben. Es sollte sich als eine schöne hellbraune Farbe herausstellen. Dann vorsichtig die Ingwerkekse aus dem Ofen nehmen, die Pfanne auf etwas kalt stellen, damit sie später leicht entfernt werden kann. Fertige Kekse werden in eine Schüssel gegeben, mit einem Handtuch abgedeckt, bis sie vollständig abgekühlt sind, und dann mit Puderzucker bestreut und zum Tee serviert. Das ist es, das Buttergebäck ist fertig!
Klassisches Rezept für Kekse "Winter Dream"
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 250 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Zucker - 50 g;
- nicht gesalzene Butter - 100 g;
- Honig - 100 ml;
- Orangenschale - nach Geschmack;
- Walnüsse - 25 g.
Für die Füllung:
- Butter - 50 g;
- Puderzucker - 100 g;
- Honig - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir sieben das Mehl, mischen es mit Backpulver und Zucker. Fügen Sie die gekühlten, gewürfelten hinzu
Jedes Stück wird in eine Schicht gerollt, ein Glas Kreise ausgeschnitten und zum Backen in den Ofen geschickt. Von einem Ball sollten etwa 20 Kekse sein. Gekochtes Gebäck wird gekühlt, und die restlichen 20 Plätzchen mit gehackten Walnüssen bestreuen, backen und abkühlen lassen. Diesmal bereiten wir die Füllung vor: Butter gut mit Zuckerpulver verrühren, Honig dazugeben und mischen. Schmiere die Kekse mit Sahne und verbinde sie miteinander.