Quarkkuchen in Silikonformen

Hüttenkäse ist sehr reich an Kalzium und natürlich nützlich, aber trotzdem liebt es nicht jeder - besonders Kinder. Daher, um ein so wichtiges Produkt nicht aus der Diät auszuschließen, sondern es attraktiver und schmackhafter zu machen, können Sie Cupcakes aus Hüttenkäse zubereiten, die sicherlich zu Ihren Lieben passen.

Um den Kochprozess angenehmer zu machen und das fertige Gericht nicht seine Form und Schönheit zu verlieren, backen Sie einen Quarkkuchen in Silikonform. Sie werden spüren, wie sehr diese Methode einfacher ist als das Backen in gewohnter Form.

Quarkkuchen in Formen

Wenn Sie Gäste empfangen müssen, und Sie nicht wissen, welche Art von Dessert sie behandeln, dann wird das Rezept für Quarkkuchen in Formen nützlich sein.

Zutaten:

Vorbereitung

Die Butter in einem Topf schmelzen. Eier mahlen in einer Schüssel mit Zucker. Fügen Sie dann Hüttenkäse, Backpulver und Butter hinzu. Alles gut vermischen. Danach gießen Sie das Mehl allmählich und rühren die ganze Zeit.

Am Ende den Zimt hinzufügen und erneut vermischen. Die Konsistenz des Teiges sollte dicker saurer Sahne ähneln. Wenn Sie möchten, können Sie auch getrocknete Früchte oder Nüsse hinzufügen.

Schmieren Sie jede silikonförmige Zelle mit Öl, gießen Sie den Teig hinein, aber nicht unter den Rand, da der Teig während des Backens aufsteigt. Schicke die Muffins in den Ofen und gart 40 Minuten bei 180 Grad.

Zitrone und Quarkkuchen

Wenn Sie ein leckeres und leichtes Dessert für einen Leckerbissen benötigen, und Sie etwas originelles versuchen möchten, werden wir Ihnen sagen, wie man einen Quarkkuchen mit Zitrone und Rosinen backt.

Zutaten:

Vorbereitung

Butter sollte Raumtemperatur haben. Streuen Sie eine halbe Tasse Zucker mit Eiweiß und mischen Sie den Rest mit Butter. Zitronenschale auf der Reibe einreiben.

Trennen Sie die Proteine ​​vom Eigelb und geben Sie das Eigelb einzeln in die Mischung aus Butter und Zucker und mischen Sie gut. Fügen Sie Hüttenkäse, Soda, die mit Zitronensaft und Schale unterdrückt wird, gut vermischen. Dann kombinieren Sie die Mischung mit vorgewaschenen Rosinen und Mehl.

Das Weiß mit Zucker bis zum Zustand des Schaums verquirlen und unter leichtem Rühren zum Teig geben. Nun die Backform einfetten, mit Mehl bestreuen, den Teig auslegen und 70-90 Minuten bei 180 Grad backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und die Liebsten mit einem leckeren Quarkkuchen verwöhnen.