Daikon - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Japanischer Rettich ist dem Rettich sehr ähnlich, aber er hat einen feineren Geschmack, es gibt keinen Pfefferkorn. Daikon, wie es auch genannt wird, hat natürlich nicht nur nützliche Eigenschaften, sondern auch Kontraindikationen, auf die weiter unten näher eingegangen wird.

Es ist erwähnenswert, dass in der japanischen Küche diese Wurzel auf einer feinen Reibe gerieben und mariniert wird. Darüber hinaus wird dieser Vertreter der Kohlfamilie zu allen Arten von Salaten hinzugefügt, und zu Eintopf, gebratenem Fisch und Sashimi wird als Beilage serviert.

Was ist nützliches Daikon?

  1. Vor allem ist der japanische Rettich reich an Vitamin C. Darüber hinaus enthält in einer einzigen Frucht mit einem Gewicht von etwa 250 g seine Tagesdosis. Und dies deutet darauf hin, dass durch die Aufnahme dieses Gemüses in Ihre Ernährung, Sie nicht nur die Immunität stärken, sondern auch alle Arten von Infektionen und Krankheiten loswerden können. Es ist nicht überflüssig zu erwähnen, dass in den Blättern der Wurzel viel Ascorbinsäure enthalten ist, weshalb sie kühn in Salat geschnitten werden können.
  2. Außerdem gibt es Vitamine der Gruppe B und E. Dank ihrer wohltuenden Wirkung auf den menschlichen Körper verbessert sich der Zustand der Zellen und das Funktionieren des Nervensystems ist etabliert.
  3. Darüber hinaus sind die nützlichen Eigenschaften eines japanischen Rettich oder Daikon in großen Kaliumreserven gefunden. Mit seiner Hilfe werden schädliche Substanzen aus dem Körper freigesetzt, der Blutdruck sinkt und der Cholesterinspiegel im Blut sinkt.
  4. Fasern und Pektine, die reich an Wurzelfrüchten sind, helfen Giftstoffe und Toxine zu beseitigen. Dadurch wird die Haut glatt, sauber, samtig, eine leichte Röte tritt auf den Wangen auf.
  5. Und wenn Sie lästige Pickel loswerden müssen, reicht es aus, Rüben in Brei zu verwandeln, auf den Problembereich aufzutragen und nach ein paar Stunden wird die Haut sauber und gepflegt.
  6. Was nützlich ist, ist Rettich Daikon, so ist dies, weil es hilft, die Leber zu entlasten. Also, wenn ein Festmahl in der Nase und der Verzehr von stark fetthaltigen Lebensmitteln nicht vermieden werden können, wird es nicht überflüssig sein, die Feriensalate mit diesem Gemüse zu diversifizieren.
  7. Sein unbestreitbarer Vorteil ist, dass 100 g des Produkts nur 20 kcal abfallen, was bedeutet, dass diejenigen, die an Übergewicht leiden, nicht zögern können, den japanischen Rettich in ihre Ernährung aufzunehmen.
  8. Wenn Sie nicht wissen, wie man Schlaflosigkeit heilt, hilft Ihnen der Daikon-Saft. Ein Glas dieses Getränks sollte kurz vor dem Schlafengehen getrunken werden.
  9. Das Fleisch selbst wird als ein ausgezeichnetes Diuretikum verwendet. Darüber hinaus ist der Daikon für seine abführenden Eigenschaften berühmt. Faser, die seine Grundlage ist, wird helfen, den Darm von den Resten von unverdautem Essen zu reinigen. Es ist besonders nützlich, dieses Produkt an Fastentagen zu verwenden.
  10. Es lindert Bronchitis, Husten, Grippe und all dies dank seiner antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften. Es ist anzumerken, dass diese nützliche Eigenschaft des Rettich-Daikon nur dann auf höchstem Niveau ist, wenn es ohne Wärmebehandlung frisch verzehrt wird.
  11. Endlich, wenn es nach einer stürmischen Nacht am nächsten Morgen schwer ist, einen schrecklichen Kater loszuwerden, rennen Sie schneller zum Laden nach dem Daikon. Ein paar Teelöffel seines Pulps in einem Moment werden jeden vor den Auswirkungen der Alkoholvergiftung retten.

Rettich Daikon - nicht nur nützliche Eigenschaften, sondern auch Kontraindikationen

Natürlich, nachdem Sie die unglaublich nützlichen Eigenschaften dieser Wurzel gelesen haben, möchten Sie sie mit Ihrem Kühlschrank auffüllen. Es stimmt, man sollte nicht zu denen eilen, die irgendwelche Krankheiten haben, die mit einer Verletzung der Funktion der Leber und derjenigen, die Stoffwechselstörungen haben, verbunden sind. Bevor Sie den Daikon konsumieren, ist es besser, wenn solche Personen ihren eigenen Arzt konsultieren. Darüber hinaus verzichten Sie darauf, diejenigen zu essen, die Nieren- und Geschwürerkrankungen haben, sowohl den Magen und Zwölffingerdarm.