Eier sind eines der am häufigsten verwendeten und verfügbaren Lebensmittelprodukte, aus denen eine Vielzahl von Gerichten hergestellt werden.
Wie viele Proteine sind im gekochten Ei?
Das Ei besteht aus Eiweiß und Eigelb, die viele nützliche Substanzen enthalten. Die Eiweißmenge im Ei ist mehr als das Doppelte des Dotters. Die Menge an Protein im gekochten Ei hängt von der Größe des Hühnerei ab, aber die durchschnittliche Zahl ist ungefähr 6 Gramm. Das Eigelb enthält auch Protein, etwa 4%.
Eiprotein besteht hauptsächlich aus Wasser. Um zu verstehen, wie viel Protein in einem gekochten Ei Sie müssen wissen, wie viel Protein in 100 Gramm.
Die Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in dem gekochten Ei ist in folgendem Prozentsatz verteilt: 12,7% Protein, 10% Fett und 1% Kohlenhydrate. Daher ist der Proteingehalt im gekochten Ei nicht so groß.
Eiprotein enthält viele organische Bestandteile, Protein und Aminosäuren . Somit beeinflusst das Protein direkt die volle Funktion des Körpers. Eiprotein enthält kein Cholesterin und wird auch vom Körper leicht aufgenommen. Enzyme, die im Protein enthalten sind, verbessern die Gehirnfunktion und fördern die Verjüngung der Zellen, da sie ihre Energie sättigen.
Protein ist ein kalorienarmes Produkt, weil es in 100 Gramm nur 47 Kalorien enthält. Kalorie Protein in einem Ei kann unterschiedlich sein, alles hängt von der Größe des Eies ab. Auch die Anzahl der Kalorien variiert aufgrund der Art, wie das Ei gekocht wird. Anders als gebraten, verliert das gekochte Ei seine nützlichen Eigenschaften nicht, und sein Kalorienwert ist 79 kcal pro 100 Gramm des Produktes, während der Energiewert des gerösteten Eies so viel wie 179 kcal erreicht.
Eiweiß ist so nützlich, dass es enthalten ist
Protein in Wachteleiern
Wachteleier sind ein ausgezeichnetes Analogon von Hühnereiern. Aufgrund der geringen Größe der Wachteleier ist der Proteingehalt etwas geringer und entspricht 11,9%. Es enthält mehr Aminosäuren, Nährstoffe und viele andere nützliche Substanzen. Zum Beispiel ist die Menge an Vitamin A in einem Wachtelei mehr als in einem Huhn in einem ganzen zwei Mal. Wachteleier sind hypoallergen und werden daher oft in die Ernährung von Allergikern eingeführt. Sie müssen auch mit diätetischer Ernährung und Menschen mit Magen-Darm-Störungen verwendet werden. Protein, das Teil dieser Eier ist, wird von Sportlern aktiv genutzt, um Muskeln aufzubauen.