Nüsse mit gekochter Kondensmilch sind ein Leckerbissen aus der Zeit der UdSSR. Dann hatten viele der Häuser spezielle Haselnüsse, in denen auf dem Herd Kekse gekocht wurden. Wie man Nüsse mit gekochter Kondensmilch macht, lesen Sie weiter unten.
Nüsse mit gekochter Kondensmilch - Rezept
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl - 3 Tassen;
- Eier groß - 2 Stück;
- Sandzucker - 60 g;
- Mayonnaise fettig - 50 g;
- Soda - 5 g;
- Öl 73% Fettgehalt - 100 g;
- dicke saure Sahne - 50 g;
Für die Füllung:
- natürliche Butter - 100 g;
- gekochte Kondensmilch - 350 g.
Vorbereitung
Wir reiben die Eier unter Zugabe von Zucker. Die Butter in Stücke schneiden. In den geschlagenen Eiern legen wir Sauerrahm, Mayonnaise und Limonade, die mit Essig oder Zitronensaft gelöscht wird. Butter schmelzen und auch in den Teig gießen und dann umrühren. Nach und nach das Mehl eingießen und den Teig kneten. Im Idealfall sollte es eher mild sein.
Wir pressen die Nüsse gründlich rein. Wir formen kleine Bälle aus dem Teig. Die Größe der ersten Charge kann genauer bestimmt werden, weil, wenn es zu viel Prüfung gibt, sie aus den Vertiefungen kommt, und wenn es nicht genug ist, können sich die Werkstücke als minderwertig erweisen.
Also legen wir die vorbereiteten Kugeln in den Hohlraum der Bratpfanne, schließen sie und legen sie auf das Feuer. Wir halten für eine Minute auf der einen Seite, und dann drehen und kochen auf der zweiten Seite für die gleiche Zeit. Dann gießen wir die Rohlinge auf die Schale und machen die nächste Menge Nüsse.
Zum Füllen von Kondensmilch, vorgekocht, mit Butter schlagen. Wir füllen die erhaltene Creme mit Hälften und befestigen sie zusammen. Hausgemachte Nüsse mit gekochter Kondensmilch sind fertig!
"Nuts" Kekse mit gekochter Kondensmilch - Rezept
Zutaten:
Für den Test:
- natürliche Butter oder Margarine - 230 g;
- dicke saure Sahne - 100 g;
- Weizenmehl - 540 g;
- Soda, mit Essig gelöscht - ½ TL;
- Sand Zucker - 100 g.
Für Creme:
- Kondensmilch - 1 Topf;
- natürliche Butter - 100 g;
- Gereinigte Walnusskerne - 100 g.
Vorbereitung
Für Sahne kochen wir Kondensmilch für ca. 3 Stunden, während der Topf vollständig in Wasser sein sollte.
Für den Teig die weiche Butter oder Margarine mit Sauerrahm, Zucker, Essig und Soda mischen und nach und nach das Mehl einrühren und einen weichen Teig vermischen. Daher kann das Mehl nicht vollständig gegossen werden, seine Menge muss unabhängig eingestellt werden. Die Mutter mit Öl schmieren und gut erhitzen. Aus der Teigrolle legen wir kleine Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 2 cm in die Rillen der Haselnuss, schließen diese. Backen Sie auf gemäßigtem
Wie Sie sehen können, Nüsse mit gekochter Kondensmilch in einer Haselnuss kochen absolut nicht schwierig. Kann vielleicht irgendwas, am wichtigsten - das Verlangen bewältigen!