Charlotte ist eine einfache und köstliche Torte. Meistens wird es mit Äpfeln gekocht. Und wir erzählen Ihnen jetzt das Rezept für die Zubereitung von Charlotten mit Cranberries und Äpfeln.
Charlotte mit Äpfeln und Preiselbeeren
Zutaten:
- Hühnereier mittlerer Größe - 3 Stück;
- natürliche Butter - 50 g;
- Weizenmehl gesiebt - 150 g;
- saure Sahne 20 - 80 g;
- Zucker - 180 g;
- Äpfel süß-saure Sorten - 700 g;
- Vanillezucker - 10 g;
- Beeren Preiselbeeren - 250 g.
Vorbereitung
Preiselbeere ist gut zum Waschen und Trocknen. Gewaschene und geschälte Äpfel werden in Stücke geschnitten. Zerbrich vorsichtig die Eier, so dass das Protein und das Eigelb sich gut trennen. Zuerst werden die Proteine zu einem dicken Schaum geschlagen. Wir gießen Vanille und gewöhnlichen Zucker und all das ist gut geschlagen. In die geschlagenen Weißwürfel Eigelb und Schneebesen geben. Fügen Sie zu dieser Mischung saure Sahne, vor-weiche Butter hinzu und rühren Sie sie mit einem Löffel um. Fügen Sie die Teigstücke von Äpfeln, Preiselbeeren hinzu und mischen Sie vorsichtig. Die Form ist mit Öl verschmiert. Wir geben den Teig hinein und backen bei mäßiger Temperatur, bis wir fertig sind.
Charlotte mit Äpfeln und Preiselbeeren - ein einfaches Rezept
Zutaten:
- gesiebtes Weizenmehl - 180 g;
- Äpfel süß und sauer - 6 Stück;
- Beeren von gefrorener oder frischer Preiselbeere - 250 g;
- Zucker - 180 g;
- Hühnereier - 3 Stück
Vorbereitung
Meine Äpfel werden gereinigt und in mittelgroße Würfel geschnitten. Wenn Preiselbeeren frisch sind, waschen Sie sie und trocknen Sie sie. Eichhörnchen werden vom Eigelb getrennt und zu einem dicken Schaum geschüttelt. Fügen Sie langsam Zucker hinzu, während Sie weiter schlagen. Dann stellen wir Eigelb vor, immer noch peitschend. Führen Sie nach und nach das gesiebte Mehl ein und mischen Sie den Teig. Fügen Sie Cranberries, geschnittene Äpfel hinzu und mischen Sie. Die Form ist gut mit Öl verschmiert und mit einem Manga gerieben. Wir legen den Teig auf und backen bei 180 Grad für 20 Minuten.
Charlotte mit Äpfeln und Cranberries in einer Multicrew
Zutaten:
- Zucker - 190 g;
- Mehl der höchsten Qualität gesiebt - 180 g;
- Backpulver - 10 g;
- süß-saure Äpfel - 3 Stück;
- Preiselbeeren - 150 g;
- Eier - 4 Stück
Vorbereitung
Zuerst die Eier gut verquirlen und nach und nach Zucker zu einer üppigen weißen Masse geben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und langsam in die Eimischung geben. Sie sollten einen dicken glatten Teig bekommen. Meine Äpfel werden in kleinen Scheiben gereinigt und geschreddert. Cowberry gewaschen, wenn wir frische Beeren verwenden. Multi-Kochtopf geölt und die Zutaten in Schichten verteilen: zuerst ein wenig Teig, dann eine Füllung aus Äpfeln und Preiselbeeren. Die oberste Schicht ist Teig. Die Schüssel wird vorsichtig geschüttelt, um den Teig gleichmäßig zu verteilen. Im Modus "Backen" bereiten wir 55 Minuten lang Charlotte mit Preiselbeeren zu. Einen schönen Tee!