Lassen Sie uns mit Ihnen interessante und ziemlich einfache Rezepte für die Herstellung von Keksen mit Nüssen herausfinden, die perfekt für frischen Tee oder köstlichen Kaffee sind.
Das Rezept für Haferkekse mit Nüssen
Zutaten:
- Milch - 150 ml;
- Herkules - 3 Artikel;
- Hafermehl - 4 EL. Löffel;
- Ei - 3 Stück;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Zucker - 5 EL. Löffel;
- Zimt - 1 Teelöffel;
- Schokolade für die Dekoration;
- Nüsse und getrocknete Früchte - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um Haferflocken mit Nüssen zuzubereiten, vermische man Milch mit Herkules, gieße Haferflocken und mische. Lassen Sie den Test für eine Stunde stehen. Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Masse leicht in der Mikrowelle erhitzen, damit die Milch schnell in den Hafer einzieht. Danach fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und mischen gründlich, um den Teig gleichmäßig, elastisch und nicht zu kriechen. Die Kekse mit einem Esslöffel auf dem Pergament verteilen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen. Wenn auf einem Tisch serviert, backen Sie die geschmolzene dunkle oder weiße Schokolade, falls gewünscht.
Shortbread Cookies mit Nüssen
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 200 g;
- Butter - 120 g;
- Milch - 1 EL. Löffel;
- Zucker und Salz - nach Geschmack.
Für die zweite Schicht:
- Nüsse - 300 g;
- Butter - 150 g;
- Zucker braun - 200 g;
- Honig - 80 ml;
- Milch - 2 EL. Löffel;
- Salz - eine Prise;
- Walnusslikör - 1 EL. Löffel.
Für die dritte Schicht:
- Bitterschokolade - 100 g.
Vorbereitung
Um leckere Honigkekse mit Nüssen zu backen, nehmen Sie ein gekühltes Stück Butter, schneiden Sie es in kleine Würfel. Mischen Sie das Mehl getrennt mit Zucker und Salz, fügen Sie dann das Öl hinzu und zerkleinern Sie alles, bis es eine feine homogene Krume herauskommt. Als nächstes gießen Sie sanft die Milch und kneten einen homogenen Teig. Dann rollen Sie es auf einem Pergamentblatt und legen Sie es in eine Auflaufform. Der Teig wird in den Kühlschrank gestellt und der Ofen wird entzündet und auf eine Temperatur von 200-210 Grad erhitzt. Dann das Blatt mit dem Teig vorsichtig in die Form geben und 10 Minuten backen.
Diesmal in einer trockenen Pfanne braten, auf ein Handtuch geben und abkühlen lassen. Als nächstes bereiten wir das Toffee vor: Honig, Milch, Zucker, Öl und Salz in einen Kochtopf mit dickem Boden geben. Masche, bringe die Masse bei mittlerer Hitze zum Kochen und koche noch ein oder zwei Minuten, bis sich der Zucker vollständig auflöst. Vom Feuer nehmen, Nüsse und Likör hinzufügen, mischen. Dann die Nussmischung mit der Iris über den Kuchen legen, vorsichtig nivellieren und die Form weitere 15-20 Minuten in den Ofen stellen. Dann vorsichtig das Backblech herausnehmen und abkühlen lassen. Während die Kekse mit Nüssen abkühlen, schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad und gießen Sie sie gleichmäßig über die Walnussschicht. Wir geben die Belohnung ein wenig zu gefrieren, entfernen sie aus der Form, verschieben sie auf den Rost und schneiden die Kekse mit Nüssen und Honig in Portionen.