Wenn die Gäste unerwartet kommen und Sie dem Tee nichts zu geben haben, werden Muffins auf Milch die beste Option sein. Solch ein Backen wird dir sicherlich helfen und Bewunderung für alle Anwesenden hervorrufen.
Rezept für Muffins auf Milch
Zutaten:
- Mehl - 245 g;
- Milch - 245 ml;
- Zucker - 155 g;
- Backpulver für Teig - 10 g;
- das Ei ist ausgewählt - 105 g;
- Butter - 65 g;
- Vanillin - zum Geschmack;
- Zuckerpulver;
- Limette - 1 Stück
Vorbereitung
In einer Schüssel mischen wir zuerst Mehl mit Zucker, dann Backpulver, Vanillin und geriebene Limonenschale. In einer anderen Schüssel schlagen wir Eier, gießen nach und nach Milch und geschmolzene Butter. Als nächstes gießen Sie die trockene Mischung ein, mischen und verteilen Sie den Teig in speziellen Formen. Wir backen 15 Minuten lang Muffins und servieren sie zum Tisch, bestreuen das Dessert mit Puderzucker.
Schokoladenmuffins auf Milch
Zutaten:
- Weizenmehl - 315 g;
- Kakao - 85 g;
- Backpulver - 10 g;
- Soda - Prise;
- Zucker - 195 g;
- Butter - 105 g;
- Milch - 245 ml;
- Ei - 2 Stück;
- Bitterschokolade - 215 g;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
In die Milch den Zitronensaft gießen und gut vermischen. Schokolade wird in Stücke gebrochen und zur Dekoration beiseite gelegt. In einer Schüssel die Eier mit Zucker schlagen und die abgekühlte geschmolzene Butter hinzufügen. Nach und nach Sauermilch eingießen und Mehl, Kakao, Soda und Backpulver einfüllen. Gehackte Pralinen dazugeben und den Teig über die Formen gießen. Mit bestreuter Schokolade bestreichen und 20 Minuten auf saurer Milch mit Muffins backen, bis sie gar sind.
Muffins auf Kondensmilch
Zutaten:
- sahnige Margarine - 205 g;
- Ei - 2 Stück;
- Kondensmilch - 195 ml;
- Mehl - 305 g;
- Backpulver - 5 g;
- Beeren - nach Belieben.
Vorbereitung
Cremmargarine schmelzen, kühlen und vermischen sich mit Kondensmilch. Dann brechen Sie die Eier, gießen Sie das Weizenmehl, Backpulver und kneten den homogenen Teig. Fügen Sie die Beeren hinzu und legen Sie die Masse in den Formen für die Muffins aus. Backen Sie eine Behandlung bei einer Temperatur von 180 Grad 35-40 Minuten.
Muffins auf Milch mit Äpfeln
Zutaten:
- Mehl - 305 g;
- Zucker - 105 g;
- Äpfel - 2 Stück;
- Sauermilch - 235 ml;
- Pflanzenöl - 65 ml;
- Ei - 45 g;
- Backpulver - 10 g;
- Vanillin - zum Geschmack;
- Griechisch geschälte Walnuss - 65 g;
- Zucker und Zimt - zum Bestreuen;
- Rosine dunkel - nach Geschmack.
Vorbereitung
Äpfel werden gewaschen und in kleine Würfel geschnitten, und die Nüsse werden geschreddert. In einer Schüssel alle trockenen Zutaten - Mehl, Zucker, Vanillin und Backpulver - ausgießen. In einer anderen Schüssel schlagen Sie das Ei, gießen Sie saure Milch und Pflanzenöl ein. Wir verbinden den Inhalt von zwei Behältern und kneten den Teig zu einem homogenen Zustand. Fügen Sie Äpfel, Rosinen, Nüsse und legen Sie die Masse auf die Formen, bestreut mit Zucker und Zimt. Backen Sie Muffins mit Rosinen auf Milch 20 Minuten vor dem Rouge.