Fruchtsuppe, wie ein Obstsalat mit Joghurt , kann aus absolut allen Früchten oder Beeren hergestellt werden. Sie können es sogar gekühlt essen. Es ist nicht nur ein nahrhaftes Vitamin-Gericht, sondern auch eine süße Nachspeise, die allen Kindern gefallen wird! Lass uns herausfinden, wie man eine Fruchtsuppe macht!
Fruchtsuppe mit Reis
Zutaten:
- Reis - 0,5 Essl.,
- getrocknete Aprikosen - 100 g;
- getrocknete Feigen - 100 g;
- Rosinen ohne Gruben - 100 g;
- Kristallzucker - 1 EL. Löffel;
- Salz.
Vorbereitung
Zunächst sortieren wir den Reis, waschen ihn und kochen ihn in leicht gesalzenem Wasser. Dann werfen wir es zurück zum Sieb, warten bis die Flüssigkeit abläuft und etwas trocknet.
Jetzt meine getrockneten Aprikosen und lassen Sie es für ca. 10 Minuten in heißem Wasser. Nach dem Abkühlen ein Handtuch eintauchen und in dünne Streifen schneiden. Ich habe auch meine Rosinen mit kochendem Wasser verbrüht. Dann werfen wir es zurück auf ein Sieb und trocknen es. Das gleiche geschieht mit Feigen. Als nächstes kombinieren Sie sanft alle Tinkturen aus getrockneten Früchten und strapazieren durch Gaze. Dann werden getrocknete Aprikosen, Rosinen und Feigen gemischt und mit Fruchtbrühe gefüllt. Wir legen ein schwaches Feuer an und kochen für 15 Minuten. Vorgekochten Reis hinzugeben und mit Zucker abschmecken, gut vermischen und kochen lassen.
Damit ist die Zubereitung von süßer Suppe aus getrockneten Früchten beendet und zum Verzehr bereit.
Orangensuppe
Zutaten:
- orange - 0,5 Stück;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Kartoffelstärke - 10 g;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel;
- Zitronensäure - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zucker wird in heißem kochendem Wasser gelöst, zerkleinerte Orangenschalen hinzugefügt und zum Kochen gebracht. Als nächstes in vorgeweichten Kartoffelstärke und mischen. Die Mischung etwas abkühlen lassen und mit Orangenscheiben verfeinert, Zitronensäure. Cover und Abdeckung für 5 Minuten.
Apfelsuppe
Zutaten:
- Äpfel - 600 g;
- Kartoffelstärke - 2 EL. Löffel;
- Kristallzucker - 200 g;
- gemahlener Zimt - 1 Teelöffel;
- frische Sahne - 100 ml.
Vorbereitung
Ich wasche meine Äpfel, schäle und schäle. Dann schneiden Sie sie in kleine Scheiben oder Würfel, gießen Sie kaltes abgekochtes Wasser und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis gekocht.
Als nächstes gießen wir Zucker, gemahlenen Zimt und Kartoffelstärke, vorverdünnt in Wasser, alles vermischt und zum Kochen gebracht. Wenn Sie auf einem Tisch in einer Schüssel Suppe servieren, gießen Sie ein wenig Sahne. Auf der zweiten zu diesem Gericht können Sie Äpfel in Blätterteig servieren, es wird sehr lecker sein!