Zuhause Twix

Mama, die nur selbstgebackene Kuchen erkennt, deren Kinder immer noch nach süßen Riegeln betteln, werden unsere Rezepte sehr helfen. Heute erfahren Sie, wie einfach es ist Twix zu Hause zu machen.

Startseite "Twix" - Rezept

Zutaten:

Für den Test:

Für Karamell:

Für die Glasur:

Vorbereitung

Wir bereiten "Twix" zu Hause vor. Beginnen wir mit einem süßen gehackten Teig. Gesiebtes Mehl mit Salz und Zucker (vorzugsweise durch Puderzucker ersetzt) ​​wird in die Schüssel einer Küchenmaschine gegossen. Fügen Sie die gewürfelte, gut gekühlte Butter hinzu. Das Mehl mit Butter zu einer großen Krume schneiden.

Tipp: Wenn Sie keinen solchen Küchenhelfer haben, können Sie es manuell auf einem Schneidebrett mit einem großen und schweren Messer machen.

Stellen Sie abwechselnd Eigelb, jedes Mal vymyšivaya vor. Der zweite kann durch einen zusätzlichen Löffel Sauerrahm ersetzt werden. Der fertige Teig sollte wie eine dicke brüchige Mischung aussehen, während er leicht zu formen ist. Wenn nicht, etwas Sauerrahm oder Wasser hinzufügen.

Die Form zum Backen ist mit Pergament bedeckt und wir gießen die Krume aus dem Teig. Stempeln Sie es fest und durchstechen Sie es an vielen Stellen mit einer Gabel, damit der Kuchen während des Backvorgangs nicht anschwillt. Wir verstecken das Formular für eine halbe Stunde im Kühlschrank. Nach dem Backen bei einer Temperatur von 180 Grad für etwa 20 Minuten, bis golden.

In der Zwischenzeit machen wir Karamell. In einen Kochtopf mit dickem Boden die Kondensmilch gießen und unter Zugabe von Öl 20-30 Minuten lang auf dem kleinsten Feuer kochen, dabei immer mit einem Holzspatel umrühren. Wenn es dickflüssig wird und einen karamellfarbenen Farbton erhält, entferne es vom Feuer und trage es sofort auf den abgekühlten Sandkuchen auf. Die Hauptsache ist, nicht zu überbelichten, sonst wird das Karamell zu hart, und das nicht gekochte wird sich ausbreiten.

Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen (ein Teil der Milch kann durch Bitter ersetzt werden) und über Karamell verteilen. Wir verstecken das Zuhause Twix im Kühlschrank und stellen sicher, dass niemand für mindestens ein paar Stunden damit interferiert. Danach schneiden wir in Streifen und verwöhnen Ihre Lieben.

Wie macht man "Twix" zu Hause ohne Backen?

Zutaten:

Vorbereitung

Auf einem Wasserbad die Hälfte der Milchschokolade schmelzen, 2 EL hinzugeben. Esslöffel Sahne, mischen und in den Boden der Silikonform gießen. Wir senden Minuten auf 5 in einem Gefrierschrank, der eingefroren ist.

Die Kekse im Mixer zerkleinern, mit 50 g weicher Butter mischen und auf einen Schokoladenboden legen. Wir ebnen und stempeln glatt, verstecken uns im Kühlschrank.

Für Karamel mischen wir Kondensmilch, Butter und Honig, kochen Sie auf dem kleinsten Feuer für ca. 20 Minuten, bis es eindickt. Lassen Sie uns abkühlen und legen Sie eine Schicht Kekse aus. Wir stellen es für 5 Minuten in den Gefrierschrank.

Schmelzen Sie in einem Wasserbad getrennt weiße und Milchschokolade, fügen Sie 2 EL hinzu. Esslöffel Sahne, rühren. Gießen Sie abwechselnd Schokoladenstreifen (wie ein Zebra) auf die Karamellschicht. Während die Glasur nicht gefroren ist, machen wir einen Zahnstocher, um eine Zeichnung zu machen. Wir stellen den Kühlschrank ein. Wenn die Glasur härtet, können Sie in Stücke schneiden und genießen.