Charlotte mit Aprikosen

Charlotte Rezepte existieren unzählige. Die universelle Delikatesse ist nicht nur perfekt mit Äpfeln kombiniert, wie das klassische Rezept behauptet, sondern auch mit anderen Beeren und Früchten, zum Beispiel Aprikosen.

Brot Charlotte mit Äpfeln und Aprikosen

Dieses elementare Rezept ist speziell für diejenigen, die nicht wissen, wie oder wollen Sie nicht mit dem Test herumspielen. Anstelle des üblichen Tests für Charlottes, verwenden wir in diesem Rezept einfaches weißes Toastbrot.

Zutaten:

Vorbereitung

Der Ofen wird auf 180 ° C erhitzt. Schmieren Sie die Auflaufform (Durchmesser - 20 cm) mit Öl ein.

Getrocknete Aprikosen in einem Kochtopf mit 70 Gramm Zucker und dann das ganze Wasser gegossen. Kochen Sie den Sirup für ca. 2-3 Minuten, bis sich die Zuckerkristalle auflösen. Dann geben wir in die Kasserolle Scheiben von Äpfeln geschält und kochen den Sirup für weitere 8-10 Minuten oder bis die Äpfel weich werden.

Den Zimt mit dem restlichen Zucker vermischen. Wir schneiden die Kruste vom Toastbrot und krümeln die Butter mit Öl und streuen mit Zimtmischung. Wir verteilen das Brot auf der Basis der Form und seine Wände überlappen sich. Wir füllen die Brotschale mit Aprikosen-Apfel-Gemisch und legen die Charlotte in den Ofen. Backen Sie das Gericht für 30-35 Minuten, fetten Sie die Spitze des Kuchens mit Marmelade und lassen Sie es im Ofen für weitere 5 Minuten. Wir servieren Charlotte, bestreut mit Puderzucker.

Eine Charlotte mit Aprikosen nach diesem Rezept kann im multivark zubereitet werden, wählen Sie einfach den "Backen" -Modus für 40-45 Minuten.

Charlotte mit Aprikosen, Äpfeln und Pflaumen

Zutaten:

Für Obst:

Für den Kuchen:

Vorbereitung

Schmieren Sie die 20-cm-Form zum Backen mit Öl. Aprikosen und Pflaumen halbieren und entziehen ihnen Knochen. Von Äpfeln, entfernen Sie den Kern mit Samen und schneiden Sie sie in dünne Platten. Der Zucker wird mit 75 ml Wasser in einem Topf gemischt und bei mittlerer Hitze erhitzt, bis sich die Kristalle auflösen, wonach wir den Sirup halten, bis er zu goldenem Karamel wird.

Am Ende der vorbereiteten Form das Karamell ausgießen und darauf Äpfel, Pflaumen und Pfirsiche verteilen.

Für den Teig die weiche Butter mit Zucker bis weiß und luftig schlagen. Wir fügen zu der Ölmischung 1 Ei auf einmal hinzu, ohne zu schlagen aufzuhören. Wir sieben das Mehl mit Backpulver, geben Mandeln hinzu und gießen die trockene Mischung in das geschlagene Öl. Fügen Sie Vanille und Milch dem fertigen Teig hinzu, dann gießen Sie es über die Fruchtbasis in der Form.

Wir backen eine Charlotte für 50 Minuten, nach dem Kochen, kühlen wir für etwa 15 Minuten, drehen Sie es auf einem Teller und gießen Sie die Spitze mit flüssigem Honig.

Charlotte mit Aprikosen - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Der Ofen wird auf 180 ° C erhitzt. Schmieren Sie die Form zum Backen mit Öl. Die Hälfte der Aprikosenkonserven wird getrocknet. Mit einem Mixer die weiche Butter mit Zucker verrühren, bis sich weiße Luftmasse bildet, eine Ölmischung aus Vanilleextrakt und Eiern nacheinander hinzufügen. Fügen Sie dem öl gesiebten Mehl und Joghurt hinzu. Den halben Teig in die vorbereitete Form verteilen, die Aprikosenhälften und den restlichen Teig verteilen. Den Kuchen mit Mandelblättern und Kokosraspeln bestreuen und dann 40-50 Minuten in den Ofen stellen.

Ready-made Aprikose Charlotte sollte vor dem Servieren für 10-15 Minuten abkühlen.