Wir machen Sie auf mehrere Rezepte für einen Milchkuchen aufmerksam.
Rezept für Kuchen auf Sauermilch
Zutaten:
- Sauermilch - 1 Stück;
- Ei - 3 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Mehl - 3 Stück;
- Soda - 1 Teelöffel;
- frisches Obst - nach Geschmack.
Vorbereitung
Eier brechen in eine Schüssel, gießen Zucker, gießen saure Milch und mischen bis zur Homogenität. Dann das Mehl mit Soda einfüllen und den Teig kneten. Der Boden der Auflaufform wird mit Öl geschmiert, wir verteilen die zerkleinerten Früchte und füllen sie mit Teig. Wir schicken das Formular in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen und warten 30 Minuten lang, gießen den vorbereiteten Kuchen aus der Sauermilch vorsichtig auf ein Gericht und servieren ihn mit Zuckerpulver auf den Tisch.
Milchkuchen im multivark
Zutaten:
- Vanille - 1 Teelöffel;
- frische Erdbeeren - 300 g;
- Pflanzenöl - 30 ml;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 3 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Milch - 1 Stück;
- Zucker - 100 g;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück
Vorbereitung
Eier schlagen einen üppigen Schaum mit Zucker, fügen saure Sahne hinzu, setzen Butter, gießen Gemüse ein und vermischen sich. Dann werfen wir Vanillin, Backpulver und Mehl. Wir waschen die Beeren, entfernen die Blätter und lassen sie abtropfen. Wir schmieren den Becher des Multivarks und butter es mit Pergamentstreifen. Gießen Sie den Teig, legen Sie die Beeren darauf, streuen Sie Zuckerpulver und backen Sie im "Back" -Modus für etwa 45 Minuten. Danach vorsichtig den Erdbeerkuchen mit der Milch aus der Schüssel nehmen und zum Tee servieren.
Torte mit Kirschen auf Milch
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Milch - 1 Stück;
- Butter - 250 g;
- Ei - 2 Stück;
- Kirsche - 300 g;
- Zucker - 1 Stück;
- Stärke;
- Soda - Prise;
- Zitronenschale - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Die Zubereitung eines solchen Kuchens ist einfach. Dazu mischen wir zunächst den bröckeligen Teig aus den notwendigen Zutaten und verteilen ihn gleichmäßig in eine feuerfeste Form, die kleine Ränder bildet. Dann geben wir die mit Zucker geriebene Kirsche und backen den Kuchen, bis er fertig ist.
Kuchen mit Milch und Marmelade
Zutaten:
Für opär:
- Mehl - 100 g;
- Trockenhefe - 5 g;
- Milch - 50 ml;
- Zucker - 1 EL. Löffel.
Für den Test:
- Mehl - 400 g;
- Zucker - 80 g;
- Eigelb - 4 Stück;
- Butter - 125 g;
- Milch - 200 ml;
- Rosinen - 60 g;
- Marmelade - 250 g;
- Vanillin - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zuerst machen wir einen Weihrauch: Mehl sieben, Hefe hineingießen, warme Milch eingießen und den Zucker hineingießen. Dann mit einer Serviette abdecken und an einem warmen Ort 20 Minuten ruhen lassen. Cremebutter schmilzt im Voraus in der Mikrowelle. Wir schlagen die Dotter mit den Resten des Zuckers, gießen die Milch hinein, fügen Vanillin hinzu, gießen das Mehl ein und vermischen es.
Als nächstes den Hefeschwamm anheften und den Teig für den Kuchen kneten. Die Rosinen waschen, das Mehl eingießen und in den Teig geben. Die Basis sollte sich als sehr weich, homogen, nicht vollständig in den Händen halten. Danach das Öl ausgießen und erneut mischen. All dies wird mit einer sauberen Serviette abgedeckt und für 20-30 Minuten an einem warmen Ort geschickt.
Dann nehmen wir heraus, wir kneten mit unseren Händen und wir trennen den dritten Teil des Teiges für die Dekoration. Der Rest wird auf ein gefettetes Backblech gerollt, von oben bestreicht man eine Marmeladenschicht und bestreut mit dem restlichen Teig, gerieben auf einer Reibe. Schmieren Sie den Kuchen mit Ei und senden Sie für 40 Minuten in einem heißen Ofen.
Apfelkuchen auf Milch
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Milch - 1 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Essig;
- Apfel - 3 Stück;
- Mehl - 3 Stück;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Also, lasst uns zuerst den Teig kneten. Dazu wird das Ei mit Zucker eingerieben, die Milch eingegossen, die Soda geschüttet und das Mehl eingegossen. Die Äpfel werden gewaschen, in kleine Scheiben geschnitten und mit Öl eingefettet. Danach füllen Sie die Frucht mit einem Teig und geben Sie den Kuchen ein wenig, um in Form zu stehen. Und zu diesem Zeitpunkt wärmen wir den Ofen auf 180 Grad auf und backen den Kuchen etwa 40 Minuten vor einer knusprigen Kruste. Lass die Charlotte etwas abkühlen und serviere sie an den Tisch.