Sandkuchen mit Aprikosen ist ein unglaublich zartes und leckeres Vergnügen. Ein solches Backen wird ohne Zweifel sowohl Kinder als auch ihre Eltern ansprechen!
Sandkuchen mit Hüttenkäse und Aprikosen
Zutaten:
- Margarine - 150 g;
- Zucker - 100 g;
- Ei - 3 Stück;
- Backpulver - 2 TL;
- Mehl - 400 g.
Für die Füllung:
- Hüttenkäse - 600 g;
- Zucker - 150 g;
- Vanille - 1 Teelöffel;
- Ei - 3 Stück;
- Creme - 200 ml;
- frische Aprikosen;
- Stärke - 50 g.
Vorbereitung
Also, lass uns zuerst den Teig für den Aprikosenkuchen mit dir vorbereiten. Cremige Butter im Voraus wird aus dem Kühlschrank genommen und dann mit Zucker gerieben. Führen Sie frische Eier ein und wischen Sie etwas. Nun das Mehl einfüllen, das Backpulver hineingeben und mischen. Die Form ist mit Öl bestrichen, wir breiten den Teig aus und modellieren die Seiten. Von oben verteilen die Aprikosen, entsteint, in Hälften zerbrochen. Quark durch ein Sieb streuen, Eier, Stärke und mischen. Die Sahne mit Zucker und Vanillin verquirlen und mit der Quarkmasse vermischen. Alles gründlich vermischen, die Füllung über Aprikosen verteilen und ebnen. Wir schicken den Kuchen in den vorgeheizten Ofen und backen ihn.
Rezept für Sandkuchen mit Aprikosen
Zutaten:
Für den Test:
- Cremige Margarine - 100 g;
- Zucker - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Backpulver;
- Mehl - 200 g.
Für die Füllung:
- Aprikosen - 200 g.
Für Baisers:
- Eiweiß - 2 Stück;
- Puderzucker - 100 g;
- Zitronensaft.
Vorbereitung
Margarine ist geschmolzen und ein wenig kalt. Dann gießen wir Zucker, brechen das Ei, werfen eine Prise Salz und rühren. Als nächstes Mehlportionen hineingeben, das Backpulver hineingeben und den Teig kneten. Wir entfernen es für eine Weile im Kühlschrank und verteilen es dann in der Form und bilden niedrige Seiten. Bei den Aprikosen löschen wir die Knochen, wir brechen sie auf polowinochki auf und wir breiten uns nach dem konvexen Teil nach oben aus. Eiweiß wird abgekühlt, mit einem Mixer geschlagen und nach und nach Zuckerpulver und Zitronensaft injiziert. Die resultierende üppige Masse wird gleichmäßig über die Früchte verteilt und wir schicken einen Sandkuchen mit Aprikosen und Baiser für 35 Minuten in einen vorgeheizten Ofen.
Sandkuchen mit Aprikosen und Füllung
Zutaten:
Für den Test:
- Butter - 100 g;
- Mehl - 150 g;
- Ei - 1 Stck.
Für die Füllung:
- Aprikosen - 500 g.
Füllen:
- saure Sahne - 150 ml;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück
Vorbereitung
Wir schmelzen die Butter, spritzen die Eier und gießen das Mehl hinein. Wir kneten den Teig und verteilen ihn in der Form, blinzeln die Zehen mit den Fingern. Wir entfernen das Werkstück im Kühlschrank. Zum Abgießen fettarme Sauerrahm mit Zucker mischen, Eier einrühren und mit einem Mixer schlagen. Von Aprikosen nehmen wir alle Knochen heraus und legen die Frucht für den Teig aus. Die Sauerrahmmischung füllen und den Kuchen in den vorgeheizten Ofen geben.