Birnenpudding - das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten. Im Gegensatz zu den meisten Ansichten unserer Landsleute, Pudding stellt keine geleeartige Masse dar, aber es ist dicht und Dessert Dessert. In diesem Artikel werden wir sowohl das Rezept für einen dicken und mageren Schokoladenpudding, als auch eine Version der klassischen englischen Krume mit Nüssen betrachten.
Birnenpudding mit Nüssen und Äpfeln
Zutaten:
Für Pudding:
- Äpfel - 500 g;
- Birnen - 500 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Rosmarin - 1 Zweig.
Für Krümel:
- Walnuss - 100 g;
- Mehl - 175 g;
- Butter - 85 g;
- Zucker - 85 g.
Vorbereitung
Bevor du Birnenpudding, Äpfel und Birnen machst, ziehe die Haut ab, entferne den Kern und schneide ihn in Würfel. Die geschnittenen Früchte mit Zitronensaft gießen und die Rinde genießen, alles mit Zucker bestreuen und einen Zweig Rosmarin geben. Wir geben die Früchte in den Topf und dünsten 3-5 Minuten, danach legen wir den Boden auf die Auflaufform.
Wir schneiden die Walnüsse, harte Butter und mahlen sie mit Zucker und Mehl, fügen dann die Nusskrume hinzu und vermischen sie. Streuen Sie Krümel mit Birnen und Äpfeln und geben Sie das Gericht 20 bis 25 Minuten lang auf 190 Grad vorgeheizt. Der fertige Pudding wird für 5-10 Minuten abkühlen gelassen, danach werden wir in Scheiben geschnitten und mit einer Schüssel Eiscreme oder Pudding serviert .
Rezept für Birnenpudding mit Schokolade
Ein reichhaltiger und duftender Birnenpudding mit Schokolade ist ein wahrer Leckerbissen für einen Naschkatzen. Dehnbarer Schokoladendessertkern, kombiniert mit weich gebackenen Birnen, die schmackhafter sein können? Darüber hinaus ist es einfach, ein solches Gericht zuzubereiten, sehen Sie selbst.
Zutaten:
- Birnen - 800 g;
- Mehl - 125 g;
- Kakaopulver 25 g;
- Zucker - 125 g;
- Butter - 150 g;
- Puder zum Backen - 1 Teelöffel;
- Soda - 1/4 TL.
- Eier - 2 Stück;
- Vanilleextrakt.
Vorbereitung
Ofenwiedererwärmung auf 200 Grad. Die Form zum Backen mit einem Durchmesser von 22 cm wird mit Öl geschmiert.
Birnen, gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten, auf den Boden der Auflaufform legen. Wir sieben das Mehl mit dem Backpulver und Soda. Zucker mit Eiern schlagen, die Mischung aus Vanilleextrakt und Butter hinzufügen. Die Mischung nach und nach in die Mischung geben und gründlich mischen. Gießen Sie die resultierende Mischung von Birnen und legen Sie die Schüssel in den Ofen für 30 Minuten. Vor dem Servieren den Pudding 5-10 Minuten abkühlen lassen, dann schneiden und mit Schokoladensauce füllen.