Ein einfacher Kuchen in Eile

Heute stellen wir Ihnen vor, was fast jede Gastgeberin sucht: Rezepte für die einfachsten aber leckeren Kuchen, die Sie schnell kochen können, die Kuchen, die wir in einer Pfanne backen.

Ein einfaches billiges Schnellkuchenrezept

Zutaten:

Für den Test:

• Hühnereier (groß) - 2 Stück;
• feiner Zucker - 230 g;
• Cremige Margarine - 50 g;
• Weizenmehl - 850 g;
• Natronlauge - 2/3 TL.

Für Creme:

• Milch - 1 l;
• Weizenmehl - 3,5 EL. Löffel;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Vanillin - 1 Packung;
• feiner Zucker - 200 g.

Vorbereitung

Zu den Eiern gießen wir geschmolzene Sahnemargarine, danach führen wir Soda ein, das mit Tafelessig desinfiziert wird, und wir gießen feinen Zucker aus. Bevor Sie den Zucker auflösen, reiben Sie die ganze Mischung gründlich mit einem Löffel. Dann, direkt in diese Schüssel, sieben wir das Mehl und vermischen es allmählich in die flüssige Masse, damit wir den Teig bekommen. Wir bilden daraus eine durchschnittliche Wurstdicke und teilen sie in acht Teile auf. Jeder von ihnen wird in eine dünne runde Platte gerollt, die in der Form der Unterseite Ihrer Bratpfanne ähnlich ist, und gebacken, die Kuchen buchstäblich für 2-3 Minuten mit mittlerem Feuermodus haltend.

Eier werden unter Zugabe von feinem Zucker und Weizenmehl gemahlen. In die gekochte Milch geben Sie langsam diese Ei-Mischung und rühren Sie rhythmisch in Milch. Wenn die Creme dichter wird, Vanille hinzufügen. Wir halten es in der gewünschten Konsistenz in Brand, legen es beiseite und lassen es an einem kühlen Ort abkühlen.

Die Kürbisse werden entsprechend der Form des gewählten Gerichtes getrimmt, mit einer abgekühlten Creme bestrichen, die Seiten des Kuchens damit bedeckt und mit den Krümelstücken des Kuchens bestreut.

Ein einfacher selbst gemachter Kuchen mit saurer Sahne in Eile

Zutaten:

Für den Test:

• beliebiger Fettgehalt von Sauerrahm - 250 g;
• Margarine - 40 g;
• Kristallzucker - 220 g;
• Mehl (die höchste Qualität) - 800 g;
• Backpulver - 2,5 TL.

Für Creme:

• fettige saure Sahne (25%) - 550 g;
• Kristallzucker - 270 g;
• Vanillin - 1 Packung.

Vorbereitung

Wir geben die Sauerrahm in eine Schüssel und kombinieren die auf dem Dampfbad geschmolzene Margarine. Wir gießen den Zucker aus und reiben ihn in Sauerrahm, bis sich die Körner auflösen. Gesiebtes gesiebtes Mehl gemischt mit Backpulver und gießen Sie es in eine gemeinsame Schüssel. Teig mit einer Rührbewegung vermischen. Teilen Sie den Teig in 9-10 etwa gleiche Kugeln, die wir dünn in runde Kuchen rollen und backen sie in einer trockenen, flachen Pfanne zu einem bräunlichen Farbton.

Zuckersand, Vanillin, Fett-Sauerrahm wird in einer tiefen Schüssel vereint und mit einem Rührgerät mit hoher Geschwindigkeit zur Pracht gerollt. Mit der resultierenden Sauerrahm schmieren wir alle Kuchen, die wir vorher in die Form einer runden Platte geschnitten haben. Der restliche Trimmbrei mit einem Nudelholz bestreuen und mit den daraus resultierenden Krümeln unseren wunderschönen einfachen Kuchen, den wir in Eile gekocht haben, bestreuen.