Käse Käse

Wir bieten einfache und erschwingliche Rezepte für die Zubereitung von Sahne mit Frischkäse. Das Ergebnis ihrer Umsetzung wird eine hervorragende Grundlage für die Schichtung und Gestaltung von Kuchen, Gebäck und Kapkakes sein , dank derer die Produkte nicht nur gut schmecken, sondern auch spektakulär spektakulär aussehen.

Käsecreme mit Sahne für Kuchen und Torten - Rezept

Zutaten:

• Quark Frischkäse - 495 g;
• Sahne im Fettgehalt von mindestens 33% - 100 ml;
• Puderzucker - 95 g.

Vorbereitung

Die Creme peitscht Sahne mit unwiederholbarer Luftigkeit. Sie müssen gut gekühlt werden zusammen mit dem Geschirr, in dem sie geschlagen werden, für eine Weile auf dem Regal des Kühlschranks und den Ecken aus dem Mixer platziert werden. Punch nach dieser Creme zu engen Spitzen für etwa sieben Minuten. Dann die Käse-Frischkäsecreme und das Zuckerpulver zugeben und die Arbeit des Mixers für einige Minuten fortsetzen oder bis eine homogene Textur der Creme erhalten wird. Jetzt haben wir eine Schüssel für eine Stunde auf dem Regal des Kühlschranks, nach der wir seinen Inhalt für den beabsichtigten Zweck verwenden können.

Käsecreme und Butter

Zutaten:

• Quark-Frischkäse - 345 g;
• Butter, bäuerlich cremig - 110 g;
• Vanilleextrakt - 15 ml;
• Puderzucker - 95 g.

Vorbereitung

Die Creme dieses Rezepts ist viel einfacher zuzubereiten, aber das Ergebnis ist kalorienreicher, voller und mit einer Ölkonsistenz, die nicht für jeden ein Plus ist. Quark, bevor Sie es zum Kochen von Sahne verwenden, müssen Sie richtig auf dem Regal des Kühlschranks abkühlen, und Butter, im Gegenteil, unter Raumbedingungen für ein paar Stunden halten, um zu erweichen. Jetzt die Zutaten in eine Schüssel geben, den Puderzucker, Vanilleextrakt zugeben und die Masse mit einem Mixer sieben Minuten lang vorsichtig bei hoher Geschwindigkeit stampfen. Vorher Verwenden Sie ein wenig die Sahne im Kühlschrank kühlen.

Eine solche Käse-Käse-Creme ist ideal, um die Seiten des Kuchens zu dekorieren, da sie perfekt die Form behält und nicht schwimmt, im Gegensatz zu anderen zarteren Textur-Analoga.

Falls gewünscht, kann die Creme auf der Basis des Quarks mit der gewünschten Farbe oder dem gewünschten Aroma gefüllt werden, wobei ein Farbstoff oder eine Essenz hinzugefügt wird und erneut mit einem Mixer behandelt wird. Wenn es im Gegenteil notwendig ist, eine intensiv weiße Farbe der Creme zu erhalten, dann wird empfohlen, den Puderzucker zunächst sieben Minuten lang mit Butter zu verprügeln und dann gleichzeitig die Creme mit dem Quark zu durchstechen.