Vertraut für unsere Diät-Gemüse-Tomate ist reich an vielen einzigartigen Substanzen. Es enthält viele Vitamine, außerdem gibt es seltene Substanzen in Tomaten, die Infektionen widerstehen und mit Krebszellen kämpfen.
Die größte Menge von nützlichen Substanzen ist im zentralen Teil von Tomaten - in Samen und umgebendem Fleisch. Hier gibt es Lycopin, das ein starkes Antioxidans ist. Es adsorbiert Giftstoffe auf sich selbst und entfernt sie aus dem Körper, hilft der Immunität , Krebszellen zu erkennen und zu bekämpfen. Es ist besonders wichtig zu beachten, dass Lycopin nicht durch Wärmebehandlung von Tomaten zerstört wird.
Bei der Untersuchung der Nützlichkeit von frischen Tomaten haben Wissenschaftler in ihrer Haut Quercetin entdeckt - ein natürliches Antibiotikum, das Infektionen bakterieller Ätiologie widersteht. Die bakterizide Eigenschaft von Tomatenschalen wird in der Kosmetologie zur Aknetherapie eingesetzt, jedoch nur bei Personen ohne Neigung zu allergischer Dermatitis.
Tomaten enthalten viele organische Säuren: Apfel, Zitronensäure, Bernsteinsäure, Weinstein, die am Fett- und Eiweißstoffwechsel beteiligt sind, während sie den Abbau von Fetten aktivieren. Bernsteinsäure wirkt sich positiv auf die Nervenprozesse aus, dh sie reguliert Hemmung und Erregung. Apfelsäure ist in der Kosmetik weit verbreitet. Sie entfernt Schwellungen, neutralisiert Anzeichen von Müdigkeit.
Rote Tomatensorten sind in ihrer Zusammensetzung und ihren Eigenschaften nützlicher als gelb, enthalten aber schädliche Allergiesubstanzen, so dass Allergiker sie sehr vorsichtig verwenden sollten.
In roten Tomaten viel Vitamin C , das die Blutwände stark macht, die Immunität verbessert und an Regenerationsprozessen teilnimmt. In großen Mengen ist Vitamin A in Tomaten vorhanden, was für die Photorezeption unverzichtbar ist, d.h. wirkt sich positiv auf die Sehfunktion aus. Retinol ist ebenfalls notwendig
Die Vorteile von Tomaten für die Gewichtsabnahme
In Diäten sind Tomaten weit verbreitet, weil sie natürliches Chrom enthalten. Dieses Mikroelement dämpft den Hunger perfekt. Ein Vitamin B6, das in Tomaten enthalten ist, verbessert die Stimmung und hilft, dem Hungergefühl zu entkommen.
Es ist sehr einfach, Gewichtverlust auf Tomaten zu arrangieren, weil der Körper schnell mit ihnen gesättigt ist. Wenn eine Tomate einen niedrigen Kalorienwert hat, "zieht" eine Tomate um 30 Kalorien, weil es 94% Wasser ist.