Bohnen sind eine wertvolle Gemüseernte. Die beliebtesten Bohnen auf unserem Tisch sind Erbsen, Bohnen und Bohnen. In der Ernährung des Menschen nehmen Bohnen einen ehrenvollen zweiten Platz ein, der nur nach Getreide liegt. Sie sind eine wunderbare Proteinquelle, die zu jeder Jahreszeit verfügbar ist, weil sie perfekt in getrockneter Form gelagert werden.
Hülsenfrüchte sind häufige Gäste auf dem Tisch vieler Hausfrauen. Sie werden zu Suppen und Borschtsch, Eintopf und Salaten (vor allem in Dosenform) hinzugefügt, garnieren von ihnen zu Fleischgerichten, bereiten eine Füllung für Pasteten zu. Sie geben jedem Gericht einen unvergesslichen Geschmack, damit Sie das Hungergefühl schnell stillen können.
Was sind Bohnen sonst noch für Menschen?
- Sie sind nicht kalorienreich (57 Kalorien in 100 Gramm des Produkts), aber sie sind sehr befriedigend.
- Bohnen haben die Eigenschaft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Mineralien.
- Reich an Ballaststoffen, die zur Verbesserung der Verdauung notwendig sind.
- Sie enthalten wertvolle Aminosäuren, von denen die meisten vom menschlichen Körper nicht synthetisiert werden können.
- Neben Eiweißen und Aminosäuren enthalten Hülsenfrüchte viele Mineralien und Vitamine.
- Sie fördern die Aktivierung des Prozesses der Gallenentnahme, normalisieren das Niveau der Glukose im Blut.
- Vegetarier können Bohnen für Fleisch ersetzen. Das pflanzliche Protein ist nicht schlechter als das Tier.
- Bohnen stärken das Immunsystem , beruhigen das Nervensystem, verbessern die Arbeit des Gehirns.
- Entzündungshemmende, harntreibende Wirkung haben.
- Sie werden zur Vorbeugung bestimmter Nieren- und Lebererkrankungen, Beriberi und Skorbut empfohlen.
Was sind die Vorteile von Bohnen für Frauen?
Viele Frauen träumen davon, Gewicht zu verlieren, sich nicht mit grausamen Diäten zu erschöpfen. Für solche Zwecke gibt es Bohnen. Sie sättigen den Körper und geben ein Gefühl der Sättigung, obwohl das Gewicht nicht angesammelt wird, sondern im Gegenteil abnimmt. Und der Körper während dieser Diät erhält Protein, Vitamine und Mineralien in großen Mengen.
Bohnen haben jedoch nicht nur nützliche Eigenschaften, sondern auch Kontraindikationen.
Kontraindikationen für die Verwendung von Hülsenfrüchten
- Blähungen und Blähungen.
- Bohnen gelten als Nahrung, die lange verdaut und verdaut wird und den Verdauungstrakt überlastet.
- Fördern Sie die Bildung von Steinen in den Nieren und der Gallenblase.
- Streng kontraindiziert für Personen, die an Gicht, Magen-Darm-Erkrankungen leiden.
- Um die unangenehmen Folgen der Bohneneinnahme zu minimieren, ist es notwendig, das Gericht fertig zu stellen und vor dem Kochen für einige Stunden einweichen.