Leicht assimilierbare Kohlenhydrate

Es scheint uns, dass es einfach unmöglich ist, das Backen und andere Backen, Süßigkeiten, Kuchen, Kuchen und Zucker zu verweigern. Alle diese Produkte kombinieren eine Sache - sie enthalten leicht assimilierte Kohlenhydrate. Viele haben gehört, dass sie dem Körper schaden können, aber warum dies geschieht, weiß nicht jeder.

Zuerst sollten Sie feststellen, was mit leicht assimilierbaren Kohlenhydraten zusammenhängt:

• Glukose;
• Galactose;
• Fructose;
• Saccharose;
• Maltose;
• Lactose.

Diese Verbindungen haben eine einfache chemische Struktur, so kann der Körper mit ihrer Verarbeitung leicht zurechtkommen. Wenn einfache Kohlenhydrate im Blut absorbiert werden, tritt eine große Freisetzung einer großen Portion Insulin auf. Schnelle Kohlenhydrate lagern sich in Form von Fettdepots ab, und ein insulinischer Sprung führt zu einem nachfolgenden Absinken des Glukosespiegels im Blut, der den sogenannten Kohlenhydrathunger verursacht. Daher neigen verdauliche Kohlenhydrate selbst dazu, sich in Form von Fett zu speichern, was durch die Freisetzung von anabolem Hormon Insulin als Reaktion auf ihre Verwendung erleichtert wird. Darüber hinaus sättigen diese Kohlenhydrate nur für kurze Zeit und werden dann die Ursache für die Verschlimmerung von Hunger und Überernährung.

Lebensmittel, die verdauliche Kohlenhydrate enthalten:

• Zucker;
• Honig;
• süße Früchte (Bananen, Trauben);
• alkoholische Getränke;
• Süßes Soda;
• Weizenmehl und daraus hergestellte Produkte (Kekse, Brötchen, Muffins, Kuchen, Pasteten, Pfannkuchen);
• getrocknete Früchte (getrocknete Aprikosen, Datteln , kandierte Früchte).

So sollten Menschen mit Diabetes, oder einfach nur abnehmen wollen, von ihrer Ernährung ausgehende Produkte ausschließen leicht verdauliche Kohlenhydrate (hauptsächlich Zucker und Mehl). Viele Früchte und getrocknete Früchte sind auch Quellen von schnellen Kohlenhydraten, aber sie tragen auch nützliche Verbindungen - Vitamine und Mineralien, so dass ihre Verwendung in moderaten Mengen voll gerechtfertigt ist.

Wissen, in welchen Nahrungsmitteln Kohlenhydrate leicht assimiliert werden, können Sie unabhängig die richtige Diät aufbauen. Wenn Sie wirklich etwas essen möchten, das viele einfache Kohlenhydrate enthält, ist es besser, es am Morgen zu tun, während die Aktivität noch auf einem ziemlich hohen Niveau ist. Nur ein paar leicht verdauliche Kohlenhydrate können unmittelbar nach einem langen Sporttraining konsumiert werden, denn während des Trainings wird die Glykogenreserve in der Leber zuerst verbraucht und die während dieser Zeit aufgenommenen Kohlenhydrate werden zur Wiederherstellung verwendet.