Wenn Sie ein wahrer Liebhaber von gekochter Kondensmilch sind, dann muss Ihre nächste Heimat-Delikatesse unbedingt einer der Kuchen nach den unten stehenden Rezepten sein. Um Kondensmilch hier hinzuzufügen, ist es möglich, sowohl in der Glasur / Sahne als auch direkt in den Kuchen selbst, und vielleicht sogar in beiden, und in einem anderen, die Vielfalt der Kuchen mit gekochter Kondensmilch aus unserem Material ist für jeden Geschmack.
Biskuit mit gekochter Kondensmilch - Rezept
Ein klassischer Kuchen mit Vanillekeks, Kondensmilch und Buttercreme ist eine hervorragende Option für alle, die alle klassischen Geschmäcker in einem klaren Gericht vereinen möchten. Solch ein Kuchen ist vielleicht nicht für jeden Tag geeignet, aber als die Hauptdelikatesse zu Ehren des Feiertags wird vollkommen passen.
Zutaten:
Für Keks:
- Mehl - 245 g;
- Backpulver - 10 g;
- Butter - 135 g;
- Zucker - 195 g;
- Eiweiß - 5 Stück;
- Milch - 235 ml;
- Dose gekochte Kondensmilch.
Für Creme:
- Butter - 185 g;
- Puderzucker - 440 g;
- Creme - 95 ml.
Vorbereitung
Der erste mischt das erste trockene Zutatenpaar aus der Keksliste. Getrennt davon verbindet sich bei Raumtemperatur Öl mit Kristallzucker. All dies wird zu der Konsistenz der luftigen weißen Creme geschlagen, wonach das Eiweiß nach und nach eingeführt wird. Wenn die Proteine hinzugefügt werden, wird das Aufschlagen nicht für weitere 3-4 Minuten gestoppt. Um die Ölcreme zu beginnen, gießen Sie abwechselnd die Mehlmischung und gießen Sie die Milch. Wenn sich der Teig sammelt und keine Klumpen mehr übrig sind, bereiten Sie ihn über 20 cm auf und lassen ihn für eine halbe Stunde bei 180 ° stehen. Fertigkekse sollten vollständig gekühlt und in zwei Hälften geteilt werden.
Jetzt zu einer einfachen Creme, für die eine weiche Butter in eine Creme mit Puder geschlagen wird, und dann die fertige Masse mit Schlagsahne kombinieren.
Jeder der geschnittenen Kuchen wird mit Kondensmilch gemischt und aufeinander gelegt. Fertige Kuchenabdeckung mit einer Schicht Creme und gießen Sie die gesamte Oberfläche der Kondensmilch.
Zusätzlich zu Kondensmilch zwischen den Schichten von Keks, können Sie Obst, zum Beispiel, einen Kuchen mit gekochter Kondensmilch und Bananen oder Scheiben von Schokolade vorbereiten.
Kuchen von Plätzchen und von gekochter Kondensmilch
In Abwesenheit eines Ofens oder dem Wunsch, an einem Keks-Test zu basteln, ersetzen Sie die Biskuitkuchen durch Kekskuchen. Dieser Kuchen ist viel schneller zubereitet und sein Geschmack und Geruch steht dem Standardkuchen in nichts nach.
Zutaten:
- gemahlener Zimt, Kardamom - jeweils 1/2 Teelöffel;
- Schlagsahne - 480 ml;
- eine Dose gekochte Kondensmilch;
- Schokoladenkekse - 30 Stück
Vorbereitung
Gefüllte Kondensmilch mit Gewürzen und einer Prise Salz verquirlen. Getrennt die Creme in einen festen Schaum verwandeln, und wenn dies geschieht, die gekochte Kondensmilch portionsweise einfüllen, bis die Creme homogen wird. Legen Sie 6 Kekse in irgendeiner Form zum Backen aus und bedecken Sie jeden dieser Kuchen mit Sahne und Kondensmilch. Strähne die Schichten und schicke den fertigen Schokoladenkuchen mit der gekochten Kondensmilch in den Kühlschrank.
Pfannkuchenkuchen mit gekochter Kondensmilch
Wir alle kennen diese Standard-Waffelkuchen mit gekochter Kondensmilch, aber anstatt fertige Waffeln mit der gleichen Kondensmilch zu schmieren, können Sie experimentieren und viel mehr in die Delikatesse investieren, indem Sie die gebissenen Waffeln durch Pfannkuchen ersetzen.
Zutaten:
- Mehl - 220 g;
- Kakao - 35 g;
- Eier - 4 Stück;
- Milch - 355 ml;
- gekochte Kondensmilch.
Vorbereitung
Bereiten Sie den Pfannkuchenteig vor, mischen Sie zuerst alle trockenen Zutaten getrennt von Flüssigkeiten und kombinieren Sie sie dann miteinander. Lassen Sie den Teig eine Stunde in der Kälte und braten Sie ihn dann in kleinen Portionen. Verbreiten Sie jeden der gekühlten Pfannkuchen mit Kondensmilch und dann senden Sie es in den Kühlschrank. Fertigkuchen nach dem Abkühlen dekorieren nach Ihrem Geschmack.