Biscuit Biscuits - das ist ein wahnsinnig leckerer Leckerbissen, der auch für einen festlichen Anlass perfekt ist. Es gibt so viele Rezepte für seine Zubereitung, aber das Wichtigste ist, einen guten Keks zu machen. In der Regel wird gebackener Keksgebäck mit Likör, Cognac, Sirup und als Füllung mit kandierten Früchten, Nüssen oder Schokolade getränkt. Hier hängt alles nur von Ihrer kulinarischen Fantasie ab!
Kekskekse im Ofen - Rezept
Zutaten:
- Mehl - 1 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Butter - 100 g;
- Ei - 2 Stück;
- Backpulver - 0,5 TL;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie koche ich Kekse? Nimm die Hälfte der Butter, gib sie in eine Schüssel und schmelze sie bei schwacher Hitze. Dann verbinden Sie es mit dem restlichen Öl und Zucker. Dann fügen Sie gekühlte Eier, eine Prise Salz hinzu und vermischen Sie alles, wischen ein wenig. Mehl und Backpulver vorsichtig gießen. Mischen Sie den homogenen Teig und entfernen Sie es für 40 Minuten im Kühlschrank. Dann rollen Sie es in eine dünne Schicht und drücken Sie einen Keks darauf aus. Wir decken das Backblech mit Backpapier und legen unsere Delikatesse aus. 5 Minuten im auf 220 ° C vorgeheizten Ofen backen.
Kekskekse mit Marmelade
Zutaten:
- Butter - 100 g;
- Kristallzucker - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Sahne oder saure Sahne - 80 ml;
- Pfirsichsirup - 2 EL. Löffel;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Weizenmehl - 180 g;
- dicker Apfel oder Aprikosenmarmelade - 2 EL.
Vorbereitung
Wie backt man einen leckeren Kekskeks mit Marmelade? Nehmen Sie eine leicht geschmolzene Butter, fügen Sie Zucker hinzu und reiben Sie alles für 10 Minuten glatt. In der resultierenden Masse, brechen Sie das Ei und Schneebesen gründlich. Dann geben wir saure Sahne oder Sahne, gießen Pfirsichsirup und mischen gut. Fügen Sie dann nach und nach etwas Weizenmehl und Backpulver hinzu. Als Ergebnis sollten Sie eine dicke, aber nicht sehr dichte, homogene Masse erhalten. Dann in eine Puderdose geben und 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. In der Zwischenzeit die Pfanne mit Butter schmieren oder mit Pergamentpapier abdecken. Kleine Kugeln auf ein Backblech drücken und in einen vorgeheizten Ofen auf 200 ° C geben. Backen Sie für 7 Minuten bis golden und rötlich. Fertig Kekse sind leicht gekühlt und reichlich mit Marmelade geschmiert, paarweise pechenyushki kleben. Wenn gewünscht, können Sie sie in Zuckerpulver oder geschmolzener Schokolade rollen.
Weiche Kekse aus Zitronenkeks
Ein sehr weicher Kekskeks mit zartem Zitronengeschmack wird sofort gegessen, da er einfach im Mund schmilzt. Solch eine luftige Delikatesse wird sicherlich die ganze Familie erfreuen. Es ist auch ganz einfach und schnell vorbereitet.
Zutaten:
- Hühnerei - 3 Stück;
- Zucker - 100 g;
- Vanillin - 1 g;
- Mehl - 150 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Zitronenschale - nach Geschmack;
- Butter - 130 g.
Vorbereitung
Wie macht man einen Kekskeks? Nehmen Sie die richtige Menge Butter und legen Sie sie in eine Schüssel