Kurzer Sandwichkorb ist eine erstaunliche Delikatesse, vor der man einfach nicht widerstehen kann. Lassen Sie uns mit Ihnen herausfinden, wie man solche Schönheit aus gewöhnlichen Produkten zubereitet.
Rezept für Sandkörbe
Zutaten:
- Mehl - 200 g;
- Butter - 100 g;
- Salz - eine Prise;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 100 g;
- Kirsche - 100 g;
- Erdbeere - 100 g;
- Johannisbeere schwarz - 100 g;
- Stachelbeeren - 100 g;
- Maisstärke - 50 g.
Vorbereitung
Also, wir sieben das Mehl mit Salz und schneiden die Butter in Würfel und kombinieren sie mit Mehl. Mit einem Mixer zerkleinern Sie alles zu einer Krume. Wir schlagen das Ei mit einer Gabel und fügen es der Mehlmischung hinzu. Wir nehmen den Teig zu einem Ball auf, wickeln ihn in einen Film und entfernen ihn für 1 Stunde im Kühlschrank. Danach rollen wir es in eine dünne Schicht, schneiden einen Kreis mit einem Glas aus und verteilen es in Formen, verdichten es mit unseren Händen. Wir stechen es mit einer Gabel, decken es mit Pergamentpapier und gießen die Bohnen aus. Wir schicken die Formen für 10 Minuten in den Kühlschrank und backen dann im vorgeheizten Ofen. Im Topf die verarbeiteten Beeren verteilen und etwa 10 Minuten kochen lassen. Dann etwas Stärke und Zucker nach Geschmack geben. Gut umrühren, vorsichtig die Beerenfüllung in den gebackenen und gekühlten Sandkorb geben und erneut für 5 Minuten in den Ofen geben. Danach die Kuchen vorsichtig aus den Formen nehmen, mit Puderzucker bestreuen oder mit Minzblättern dekorieren.
Rezept für Körbe aus Mürbeteig
Zutaten:
Für den Test:
- Butter - 150 g;
- Vanillin;
- Zucker - 100 g;
- Salz - eine Prise;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Für Creme:
- Eiweiß - 4 Stück;
- Zucker - 300 g;
- Wasser 80 ml;
- Zitronensäure - eine Prise;
- kandierte Früchte - zur Dekoration;
- Marmelade Beere - 0,5 EL.
Vorbereitung
Für die Zubereitung von Sandkörben mit Eiweißcreme kneten wir zuerst den Teig. Öl, das wir in eine Schüssel geben,