Candy "Trüffel" - Rezept

Trüffel können als die einfachsten bei der Zubereitung von Süßigkeiten bezeichnet werden, die sogar der Anfänger beherrschen kann. Die Grundlage für eine solche Delikatesse kann eine große Vielfalt an Zutaten sein: von klassischer schwarzer Schokolade bis zu modernen Rezepturen auf der Basis von Schokoladenpasten oder Keksen. Einige der Rezepte für "Trüffel" Süßigkeiten werden im Folgenden detailliert beschrieben.

Rezept für "Trüffel" Süßigkeiten zu Hause

Schokoladenpaste kann nicht nur das Sandwich zum Frühstück, sondern auch die Basis für einfache Pralinen ergänzen. Als Teil des Rezepts gibt es neben der Schokoladenpaste drei einfachere Zutaten.

Zutaten:

Vorbereitung

Nachdem die Schokolade in Scheiben geschnitten wurde, in eine Schüssel geben und mit heißer Sahne übergießen. Lassen Sie die Schokoladenstücke für ein paar Minuten und dann mischen. Die resultierende Schokoladenganache wird mit Teilen der Schokoladenpaste vermischt, bis sie glatt ist, und dann wird die resultierende Mischung für 3 Stunden in den Gefrierschrank gegeben. Nehmen Sie etwas von der Mischung mit einem Löffel, rollen Sie es zwischen den Handflächen und rollen Sie es in einer Nusskrume. Setzen Sie die hausgemachten Süßigkeiten Trüffel für eine weitere halbe Stunde in den Kühlschrank.

Trüffelsüßigkeiten - ein klassisches Rezept nach GOST

Klassische Trüffel, die auf einer Mischung aus Butter und Schokolade zubereitet und mit Kakaopulver bestreut werden, können ein ideales Geschenk sein. Verpacken Sie eine Schachtel Trüffel-Bonbons, die Sie selbst hergestellt haben, und stellen Sie sie Ihren Verwandten in den kommenden Neujahrsfeiertagen vor.

Zutaten:

Vorbereitung

Die Bratpfanne auf kleiner Flamme anschwitzen und in Stücke von Schokolade und Butter geben. Warten Sie, bis die Mischung in den Schalen vollständig geschmolzen ist, und entfernen Sie sie dann von der Hitze und fügen Sie Zuckerpulver, Salz, Cognac hinzu. Die Trüffelmasse in einen anderen Behälter geben und 3 Stunden abkühlen lassen. Roll die Trüffeln in Kakao.

Wie Ingwer Bonbons für Trüffel zu Hause kochen?

Zutaten:

Vorbereitung

Blender die Kekse in eine Krume und mischen Sie es mit allen anderen Zutaten aus der Liste, außer für Schokolade. Die resultierende Masse wird zu gleich großen Kugeln gerollt und anderthalb Stunden abkühlen gelassen. Nach einer Weile die Bonbons mit geschmolzener Schokolade bedecken und einfrieren lassen.