Mannick - einfach genug, um einen Kuchen zu kochen, der sehr schnell gemacht wird, aber er wird unglaublich weich und schmackhaft. Der Teig dafür kann auf Sauerrahm, Kefir, Milch und sogar Wasser verdünnt werden. Wir bieten Ihnen einige einfache Rezepte für seine Zubereitung, und Sie wählen für sich selbst am besten geeignet und einfach.
Maniküre auf dem Wasser im multivark
Zutaten:
- Wasser - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Grieß - 5 EL. Löffel;
- Zucker - 1 Stück;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Soda - Prise;
- Zitronensaft.
Vorbereitung
Den Grieß mit Wasser gießen und mehrere Stunden quellen lassen. Denken Sie daran, dass je länger der Manke einweichen wird, desto zärtlicher wird unser Kuchen ausfallen. Vergeuden Sie keine Zeit vergeblich, mischen Sie die weiche cremige Butter mit dem Hühnerei und rühren Sie sie leicht mit einem Schneebesen. Dann fügen Sie den gequollenen Grieß hinzu. Soda- und Weizenmehl von oben sieben, sorgfältig alles vermischen und den fertigen Teig in eine mit Pflanzenöl eingefettete Multivarka-Schale gießen.
Wir schließen den Deckel des Gerätes, wählen das Programm "Kuchen" auf dem Display und bereiten das Gericht für 40 Minuten vor. Nach dem Tonsignal den Modus auf "warm up" stellen und weitere 60 Minuten warten, bis der Kuchen rot wird. Danach den Deckel vorsichtig öffnen, den Mannik in einen Dampfgarer verwandeln, auf eine schöne Schüssel legen, abkühlen und auf Wunsch mit Zuckerpulver bestreuen. Ready Mannik auf dem Wasser mit Eiern schneiden in kleine Portionen und serviert auf den Tisch.
Wie man eine Schokoladenmaniküre auf dem Wasser kocht?
Zutaten:
- flüssige saure Sahne - 250 ml;
- Zucker - 210 g;
- Wasser - 0,5;
- Grieß - 180 g;
- Kakaopulver 30 g;
- Mehl - 100 g;
- Ei - 2 Stück;
- Mohn - 1 EL. Löffel;
- Backpulver - 0,5 TL.
Vorbereitung
Die Eier werden in eine Schüssel gebrochen, leicht mit einem Mixer geschlagen, eine halbe Portion Zucker zugegossen und bis zur Homogenität gerieben. Dann das Backpulver hinzufügen und gut vermischen. Der restliche Zucker wird mit einer Mango vermengt, mit flüssiger saurer Sahne, kaltem Wasser übergossen, gemischt und etwa 20 Minuten quellen gelassen. Dann die Eiermischung dazugeben, umrühren und weitere 10 Minuten ziehen lassen. Danach gießen Sie das gesiebte Mehl nach und kneten den homogenen Teig. Wenn es zu dick ist, verdünnen wir es mit Wasser und mischen es.
Als nächstes teilen Sie den Teig in zwei Hälften, fügen Sie eine halbe Mohnblume hinzu, die mit kochendem Wasser verbrüht wird, und werfen Sie das andere Kakaopulver. Die Form zum Backen ist mit Butter eingefettet, leicht mit Grieß bestreut und gleichmäßig schokoladenteig gießen. Darauf den Teig mit Mohn gießen und den Kuchen in einen heißen Ofen geben. Backen Sie den Mannik 30-35 Minuten, bis eine rötliche Kruste auf ihm erscheint.
Maniküre Rezept auf dem Wasser
Zutaten:
- Grieß - 1 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Wasser - 1 Stück;
- Mehl - 1 Stück;
- Backpulver - 1,5 TL.
- Pflanzenöl - 0,5 Stück;
- Walnüsse - 100 g;
- getrocknete Aprikosen - 100 g;
- Rosinen - 100 g;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Butter - zum Schmieren;
- Puderzucker - zur Dekoration.
Vorbereitung
Manku wird mit Wasser gefüllt und für 1,5 Stunden quellen gelassen, wobei die Kruppe bei Raumtemperatur verbleibt. Im Laufe der Zeit fügen wir fein gehackte getrocknete Aprikosen, verbrühte Rosinen und gehackte Walnüsse hinzu. Dann den Zucker abschmecken und gründlich vermischen. Danach etwas Pflanzenöl einfüllen, mit Vanillin und Backpulver übergießen und den homogenen Teig vermischen.
Danach in eine gefettete Form geben und ca. 40 Minuten in einen erhitzten Ofen stellen. Kuchen bei einer Temperatur von 180 Grad backen, bis sie gar sind. Bereite mannik auf dem Wasser, das mit Puderzucker gemacht wurde und diente auf dem Tisch.