Viele von uns kennen die Wurzel von Ingwer als Gewürz und verleihen Speisen und Getränken eine besondere Würze. Außerdem ist er unglaublich nützlich . Allerdings denken nur wenige, wo es wächst und überhaupt - ob Ingwer in Russland wächst oder aus Übersee kommt.
In der Tat ist der Geburtsort von Ingwer Südostasien und West-Indien. Dort wächst es im Überfluss. Leider wird der wilde Ingwer fast durch seinen kultivierten Bruder ersetzt, der auf riesigen Plantagen im industriellen Maßstab kultiviert wird. Die Pflanze wird in Vietnam, Japan, China, Argentinien, Brasilien und Jamaika angebaut. Aber wo wächst Ingwer in Russland und wächst er?
Wachsender Ingwer in Russland
In der freien Wildbahn ist es unwahrscheinlich, dass Sie in unseren Breiten Ingwer vorfinden, da die Pflanze ein wärmeres und feuchteres Klima wählt. Aber in der Gartenarbeit und auf den Fensterbänken einiger verzweifelter Agronomen wächst Ingwer in Russland. Und mit der Sorgfalt von ihnen wird alles ziemlich erfolgreich erhalten.
Das Pflanzen von Ingwer ist in offenen, sonnigen Orten notwendig, wo keine Grundwasserstauung stattfindet. Sie können es in Vasen oder großen Kisten auf der Veranda oder dem Fensterbrett wachsen. In jedem Fall können Sie eine angemessene Ernte erzielen, wenn Sie eine Pflanze in der Nähe des üblichen Mikroklimas bereitstellen.
Natürlich wird die Ernte von Ingwer, der im zentralen Streifen Russlands angebaut wird, anders sein als beispielsweise in Brasilien oder Vietnam - schließlich ist das Klima hier kälter. Trotzdem ist es möglich, Wurzeln zu erhalten, die brauchbar sind.
Wie und wo wächst Ingwer in Russland?
Wenn Sie sich entscheiden, diese schöne und nützliche Pflanze zu kultivieren, denken Sie daran, dass sie zu Hause wie eine einjährige Pflanze wächst. Die Fortpflanzung erfolgt durch Teilung des Rhizoms. Pflanze sie im Frühjahr - im März-April, sobald das warme Wetter sich gelegt hat.
Um Ingwer anzubauen, kaufen Sie eine Wurzel mit mehreren gut entwickelten Nieren. Ein fruchtbarer Lehm mit einem hohen Anteil an Humus ist als Grundierung geeignet.
Im offenen Boden müssen die Segmente mit vegetativen Knospen bepflanzt werden und mit fruchtbarem Boden besprenkelt werden. Bald wird Ingwer sprießen, es wird gerade Stiele geben, ähnlich wie Schilf. Ingwerblüten mit orange-gelben oder braunen Blüten, wie Ährchen.
Die Wurzeln des Ingwers sind 6-7 Monate nach dem Pflanzen einsatzbereit, wenn der Boden gelb wird. Sie werden gegraben und dürfen in der Sonne trocknen. In diesem Abschnitt sollte die Wurzel hellgelb sein. Wenn die Wurzel in weiß ist, zeigt dies an, dass sie nicht reif ist.