Pollack Leber ist gut

Viele Menschen lieben Pollocks Seelachs, manche stellen es sogar mit Delikatessen gleich. Zusätzlich zu seinem Geschmack wird es als sehr nützlich erachtet.

Wie nützlich ist Pollack Leber?

Zuallererst sollte gesagt werden, dass die Seelachsleber sehr reich an Omega-3-mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist. Diese Verbindungen normalisieren das Niveau von "gutem" Cholesterin im Blut und tragen dazu bei, die Menge an "schlechtem" Cholesterin zu reduzieren, wodurch das Risiko der Entwicklung von Atherosklerose verringert wird.

Auch Seelachs enthält Vitamine und einige Mineralien.

  1. Es ist reich an Vitamin A, das Sehvermögen, Haut, Haare und Nägel verbessert, an der Produktion von Sexualhormonen und bestimmten Enzymen beteiligt ist.
  2. Noch nützliche Eigenschaften der Leber von Seelachs sind auf das Vorhandensein von Vitaminen der Gruppe B zurückzuführen, ohne die der Austausch von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten sowie andere chemische Reaktionen nicht vollständig realisiert werden können.
  3. In der Leber von Seelachs kann man Nikotinsäure oder Vitamin PP finden. Es hat eine positive Wirkung auf den Zustand des Kreislaufsystems und wird in der Medizin als Medikament für verschiedene Krankheiten verwendet.
  4. Alaska Seelachs ist ein Meeresfisch, daher ist seine Leber sehr reich an Jod. Dieses Element ist Teil der Hormone der Schilddrüse - die Regulatoren des Stoffwechsels. So wird die Pollockleber vor Jodmangel und Schilddrüseninsuffizienz schützen.
  5. Dieses einzigartige Produkt enthält Fluorid, ohne das es für die normale Bildung von Knochengewebe und Zähnen unmöglich wäre.
  6. Die Pollockleber ist eine Kaliumquelle, die die Arbeit des Herzmuskels normalisiert. Auch darin ist Chrom, das den Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Fetten normalisiert.

Fast alles kann nicht nur über die Leber gesagt werden, sondern auch über Seelachs, dessen Nutzen für den Körper nicht mehr in Frage gestellt wird. Kaviar enthält jedoch Eisen und Kalzium, aber Jod und Chrom sind darin nicht enthalten.

Nutzen und Schaden der Leber von Alaska Pollock

Bei richtiger Anwendung ist der Leber Seelachs gut für den Körper, aber wenn Sie es in großen Mengen konsumieren, können Sie sich selbst schaden. Verweigern Sie dieses Produkt wird Menschen haben, die eine Allergie gegen Meeresfrüchte und Fisch haben. Außerdem ist der Kaloriengehalt des Leberpollocks sehr hoch - in 100 g sind 480 Kalorien enthalten. Daher können Menschen mit Übergewicht es nur in Maßen verwenden.

Wie in allen Dosennahrungsmitteln wird der Leber von Seelachs eine große Menge Salz hinzugefügt, so dass es sorgfältig von denen gegessen werden sollte, die hohen Blutdruck, koronare Herzkrankheit oder akute Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes haben.