Kohl ist eine der ältesten Kulturpflanzen auf der Erde, es ist bekannt, dass es im alten Ägypten, im alten China usw. kultiviert wurde. Und die Beliebtheit dieses Gemüses hat heute nicht nachgelassen, im Gegenteil, Züchter führen immer mehr seiner Sorten ein.
Vorteile der Produktmasse: lecker, lange gelagert, zum Kochen von Gerichten geeignet, enthält eine große Menge an wertvollen Substanzen, ist nahrhaft mit einem niedrigen Gehalt an kcal, für die Weißkohl und Geliebte.
Sie können Gemüse nicht nur zum Essen verwenden, obwohl dies der Hauptzweck ist. Sie behandeln erfolgreich viele Krankheiten, sie werden oft in den Rezepten der traditionellen Medizin verwendet. Zum Beispiel wird Weißkohl wegen seines geringen Kaloriengehalts empfohlen, um Fettleibigkeit zu essen, und er eignet sich auch für komplexe Darmreinigung. Kohlblatt wird auf Verbrennungen aufgetragen, sein Saft hilft, Verdauungsprobleme usw. loszuwerden.
Zutaten von Weißkohl
Nützliche Eigenschaften und niedriger Kaloriengehalt von Weißkohl wird durch seine Zusammensetzung bestimmt. In ihm gibt es fast kein Fett, genug Protein und ziemlich viele Kohlenhydratverbindungen. Es enthält auch Ballaststoffe, Peptide, Laktose, Enzyme, Mineralsalze, Vitamine. Zum Beispiel, Vitamin C in Weißkohl so viel, dass nur einhundert Gramm des Produkts den täglichen Bedarf dafür erfüllen wird. Vitamin A liegt in leicht verdaulicher Form vor - in Form von Beta-Carotin, und das bedeutet, dass der Körper es vollständig verarbeiten kann. Im Weißkohl wird ein einzigartiges Vitamin U präsentiert, das auch als Antiulcer bezeichnet wird. Dank ihm hat der Kohlsaft die Eigenschaft, die Verdauung anzuregen.
Diejenigen, die der Figur folgen, ist es wichtig, genau zu wissen, wie viele Kohlenhydrate in Weißkohl vorhanden sind. Aber es lohnt sich nicht, sich zu viele Gedanken darüber zu machen. Obwohl das Gemüse etwa 4,7 Gramm Kohlenhydratverbindungen pro hundert Gramm Produkt enthält, ist dies ein akzeptabler Wert. All diese Kohlenhydrate werden vollständig in Energie umgewandelt, ohne in Form von Fettgewebe verzögert zu werden.
Kaloriengehalt von Weißkohl
Dieses universelle Gemüse kann gekocht, gedünstet, gebacken, sauer, gesalzen, als Füllung für Pasteten usw. verwendet werden. Am nützlichsten ist natürlich ein Salat aus frischem Kohl. Es ist sehr einfach zu kochen: einfach das Gemüse hacken, in eine Salatschüssel geben und mit Öl auffüllen. Dies ist eine ausgezeichnete Diät, nützlich für die Figur und die Verdauung. Es ist unmöglich, sich davon zu erholen, weil der Kaloriengehalt von frischem Kohl nur 28 kcal pro hundert Gramm beträgt.
Das gekochte Gemüse hat einen ähnlichen Energiewert. Aber wenn das Kochen nicht Öl oder Fleischbrühe, der Kaloriengehalt hinzufügen