Rezept für Osterkuchen - 8 verschiedene Backarten für Ostern und Ideen zum Verzieren von Osterkuchen

Vor dem Beginn von Ostern möchte jede Geliebte denjenigen gefallen, die zu ihrem eigenen gemachten Backen nah sind. Richtig ausgewählte Rezepte Kuchen wird in diesem Fall, unersetzliche Hilfe. Das Gericht wird nicht nur zum Symbol für den Urlaub, sondern auch für seinen unglaublichen Geschmack.

Wie backt man Kuchen?

Bei der Zubereitung von kulinarischen Köstlichkeiten gibt es mehrere Geheimnisse, die von der Gastgeberin berücksichtigt werden müssen. Osterkuchen sind in dieser Hinsicht keine Ausnahme. Bei der Vorbereitung müssen Sie die folgenden Punkte berücksichtigen:

  1. Hefe wird in erwärmter Milch gezüchtet, Mehl hinzufügen. Die Mischung muss warm gehalten werden, bis sie mehr als verdoppelt ist.
  2. Mit dem Zucker werden Dotter getrennt gemahlen. Die Butter und die Proteine ​​einzeln verquirlen. Alle verbinden.
  3. Mehl einfüllen, kneten. Warm halten, bis sich die Masse verdoppelt.
  4. Im Teig werden Rosinen hinzugefügt, 1/3 der Form gefüllt, 50 Minuten bei 180 ° C gebacken.

Klassischer Osterkuchen - Rezept

Jede Gastgeberin wäre daran interessiert, das beste Rezept für den Osterkuchen zu lernen. Verschiedene getrocknete Früchte und Nüsse werden der Zusammensetzung hinzugefügt. Zuvor müssen sie gewaschen, getrocknet und gemahlen werden. Beim Kochen von Kuchen ist es wichtig, dass die Butter bei Raumtemperatur schmilzt und nicht durch Erhitzen auf Feuer. Dieses Kuchenrezept hilft, einen besonderen zarten Geschmack zu erhalten.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Erhitzen Sie die Milch, lösen Sie die Hefe auf. Die Hälfte des Mehls gießen, mischen. Lass es brühen, bis das Volumen 2 mal wächst.
  2. Eigelb mahlen mit Zucker, Salz. Mischen Sie die weiche Butter mit einem Mixer. Whites die Weißen. Alles gemischt mit Opara.
  3. Fügen Sie das restliche Mehl hinzu, kneten Sie. Cover, warm halten, bis der Teig verdoppelt.
  4. Fügen Sie getrocknete Früchte, kandierte Früchte und Nüsse hinzu.
  5. Füllen Sie 1/3 der Form mit einem Test und lassen Sie sie aufgehen. 45 Minuten backen.

Quarkkuchen für Ostern - Rezept

Es gibt ein Rezept, das jeder Meister probieren muss, es ist ein Quarkkuchen. Solches Backen ist nicht nur äußerst lecker, sondern auch nützlich, dank der Verfügbarkeit von Hüttenkäse. Dieses Backen ist perfekt für den Elterntag, der am neunten Tag nach Ostern gefeiert wird. Das Rezept für den Osterkuchen mit Rosinen auf der Basis von Hüttenkäse ist eine universelle Option.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Machen Sie eine Quark-Zucker-Mischung. Schlagen Sie Eier und Butter getrennt.
  2. Mix Hüttenkäse und Eier. Soda zu löschen und in die Mischung einzugehen.
  3. Geben Sie das Mehl, kneten.
  4. Gießen Sie Rosinen in den Teig für Kuchen.
  5. In die Formen geben, zur Hälfte einfüllen, 50 Minuten backen.

Alexandria Kuchen - Rezept

Eine der häufigsten Möglichkeiten zum Backen zu Ostern, die viel positives Feedback erhielt, ist der alexandrinische Kuchen. Opar für ihn, um am Abend geerntet zu werden, aber ein ausgezeichnetes Ergebnis wird alle Anstrengungen der Gastgeberin füllen. Um das Anhaften des Teigs an den Händen auszuschließen, müssen diese mit Wasser angefeuchtet werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Eier, Eigelb und Sand vermischen.
  2. Öl zerdrücken und an die vorherige Mischung anheften.
  3. Hefe in Milch auflösen und alles vermischen. Warte 10 Stunden.
  4. 50 Minuten backen.

Kuchen ohne Hefe - Rezept

Eine der originellsten Varianten des Gerichts kann als Kuchen mit Sauerteig bezeichnet werden. Sie können es fertig machen, oder Sie können es selbst tun. Der Sauerteig kann auf Weizen und auf Roggenmehl sein - das Ergebnis wird auf jeden Fall köstlich. Um dem Kuchen eine klassische runde Form zu geben, können Sie jede Form verwenden: Glas, Silikon, Papier, Metall.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Rühren Sie die Produkte in einer tiefen Schüssel mit einem Mixer.
  2. Den Teig vorsichtig kneten. 3 Stunden in der Wärme stehen lassen.
  3. Füllen Sie die Formen mit 1/3, lassen Sie weitere 2 Stunden.
  4. Backen Sie für 40 Minuten.

Panettone - italienischer Ostern-Kuchen

Die ursprüngliche Variante des Backens, die dem Urlaub und den überraschten Lieben und Gästen Neuheit geben wird, ist ein italienischer Luftkuchen , der Panetton genannt wird. Es passt zu den Hausfrauen, die neben dem traditionellen Gericht etwas Außergewöhnliches backen wollen. In Italien wird für alle christlichen Feiertage ein ähnliches Osterkuchenrezept verwendet.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In Milch 2/3 Hefe auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Gießen Sie 0,5 Tassen Mehl in die Milch. Umrühren, Batch machen. Leg ihn für eine Stunde in einen lauwarmen Ofen.
  3. Mischen Sie ein Glas Mehl, die restliche Hefe und 2 Eier. Kneten und mit dem Teig aus dem Ofen mischen.
  4. Add 1/3 Tasse Sand und 1/3 des erweichten Öls. Wieder eine Viertelstunde kneten. 50 Minuten in einen warmen Ofen stellen.
  5. Add 2 Eier, 2 Eigelb, 1,5 Tassen Mehl, den restlichen Sand und Öl. 20 Minuten kneten und Rosinen, kandierte Früchte hinzufügen.
  6. Legen Sie den Teig in einen beheizten Ofen, bis das Volumen verdoppelt ist.
  7. Füllen Sie die Formen mit 1/3 des Tests.
  8. Backen bei 180 Grad für 50 Minuten.

Kulich im multivariaten

Mätressen, die nur begrenzte Zeit haben, um einen komplexen Test zu kochen, können Sie im multivark ein Rezept wie Osterkuchen empfehlen. Das Geschirr mit diesem Haushaltsgerät zu gestalten, reduziert die Zeit, die zum Backen benötigt wird, erheblich. Mit minimalem Aufwand erhalten Sie ein Gericht, das dem klassischen Geschmack nicht nachgibt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Hefe in erhitzter Milch gelöst, 15 Minuten stehen lassen. Machen Sie eine Protein-Zucker-Mischung, gießen Sie ein Glas Mehl, mischen Sie. Halten Sie die Wärme bis das Volumen 2 mal wächst.
  2. Das Öl mit Salz und Eigelb mischen und alles in die Pfanne geben. Das Mehl einfüllen und kneten. In der Hitze von 15 Minuten zu erhalten.
  3. Rosinen zugeben, eine halbe Stunde stehen lassen, nochmals kneten.
  4. Lege den Löffel in die Schüssel. Aktivieren Sie den Modus "Backen" für eine Stunde.

Ostern Kuchen in der Brotbackmaschine

Ein anderer Weg, um schnell ein festliches Gebäck vorzubereiten, ist der Osterkuchen in der Brotbackmaschine . Damit es funktioniert, müssen Sie das Programm mit dem längsten Stapel auswählen. Mit dem folgenden Kuchenrezept erhalten Sie ein kulinarisches Produkt mit einem Gewicht von ca. 700 g. Um mehr Volumen zu erhalten, sollte die Anzahl der Produkte erhöht werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Installieren Sie das Programm "Brot mit Kleie".
  2. Öl kneten. Legen Sie alle Komponenten in einen Container.
  3. 15 Minuten nach Beginn des Mischens Rosinen gießen.

Glasur für Kulich

Unbedingter "Highlight" Kuchen ist sein schneeweißer Hut. Es ist mit dem Urlaub verbunden und ist ein wesentlicher Bestandteil dieser Art des Backens. Der unbestrittene Vorteil ist, dass es sehr einfach vorbereitet ist. Damit die Herrin einen Toffee für den Kuchen bekommt, kannst du das Protein verwenden, das vom Teig übrig geblieben ist. Nach ein paar einfachen Schritten, erhalten Sie diese Dekoration.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Protein cool, schlagen mit Salz in einem dicken Schaum.
  2. Fügen Sie Zucker hinzu, wischen Sie für weitere 4 Minuten.

Wie dekorieren Sie Osterkuchen mit Ihren eigenen Händen?

Eines der größten Vergnügen ist die Dekoration von Osterkuchen . Backen kann mit Marmelade, Konfektperlen, Marzipan, Nüssen, kandierten Früchten, Schokoladenstückchen bestreut werden. Zum Beispiel können Sie auf diese Weise einen Osterkuchen dekorieren:

  1. Bereiten Sie die klassische Zuckerglasur vor.
  2. Trage es auf die Oberfläche auf.
  3. Mit Streu, Zuckerblumen, Nüssen, kandierten Früchten dekorieren.
  4. Traditionelle Dekoration von Ostern Kuchen
    Dekoration von Kuchen mit Zuckerblumen
    Dekoration von Ostern Kuchen
    Dekoration des Ostern-Kuchens mit Nüssen
    Candy Gurke Dekoration

Sie können und ein solches Rezept für die Dekoration eines Kuchens anwenden:

  1. Machen Sie die Zuckerglasur aus dem Zuckersirup.
  2. Abkühlen lassen, Kakao hinzufügen, für 2 Minuten in Brand halten.
  3. Glasur auftragen und 2 Minuten einwirken lassen.
  4. Obere Abdeckung mit Papier oder Silikonspitze, Pulver bestreuen.
  5. Entferne die Spitze.