Hausgemachtes Gebäck ist sehr lecker, aber nicht immer haben die Hausfrauen die Möglichkeit, ihr Aussehen zu diversifizieren. Oft möchten Mütter verschiedene thematische Formen für Kekse haben, um Ferien zu organisieren. Zum Beispiel, Cookies-Zahlen zum Geburtstag, Valentinstag zum Valentinstag, Cookies-Blumen für den 8. März.
Aus dem Artikel lernen Sie verschiedene Möglichkeiten, wie Sie mit Ihren eigenen Händen Plätzchen formen können. Abhängig von der Wahl des Materials für die Herstellung von Formen wird von ihrer Qualität abhängen, und wie sie verwendet werden können.
Meisterklasse 1: Metallformen zum Ausschneiden von Keksen
Es wird dauern:
- Aluminiumformen für den Ofen;
- Scheren für Metall;
- enge Handschuhe;
- Marker, Bleistift, Lineal;
- Wäscheklammern;
- Sekundenkleber;
- Papier;
- Zangen;
- rechteckiges Muster für Streifen 4 cm breit (aus jedem Material).
Achtung: Bei der Herstellung von Formen aus Aluminium müssen wir immer Handschuhe tragen, da es möglich ist, die unbehandelten Kanten stark zu schneiden.
Materialvorbereitung
- Nach dem Entfernen der Seitenkanten der Form mit einem Metallmarker einen Streifen von 4 cm Breite ziehen.
- In der Mitte des empfangenen Streifens zeichnen wir eine weitere Linie am Marker. Diese Linie hilft, ein Metallwerkstück zu bilden.
- Schneiden Sie das Teil entlang der Hauptlinie (wie durch den Pfeil gezeigt).
- Falten Sie das geschnittene Stück entlang der Linie in der Mitte.
- Als nächstes entfaltet das Werkstück, und seine linke Seite wird in der Hälfte der Länge bis zur Faltlinie gefaltet.
- Mach das gleiche mit der rechten Seite.
- Dann setzen Sie das Werkstück wieder mit scharfen Enden nach innen.
- Die Punkte 5,6,7 sehen folgendermaßen aus:
- Zum Glätten führen wir den Griff der Schere aus.
- Mit dieser Falttechnik erhalten Sie ein flexibles und ausreichend stabiles Aluminiumband.
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Formenbau
- Zeichnen Sie auf dem Papier eine Skizze des Formulars für den Cookie. Verwenden Sie keine komplexen Biegungen, je einfacher die Form, desto einfacher wird es.
- Ausgehend von der Skizze beginnen wir einen Aluminiumstreifen um das Bild zu bilden. Gleichzeitig ist es bequemer, das Band mit improvisierten Materialien zu falten, wie zum Beispiel: runde und rechteckige Becher, Flaschen, Nudelholz, Pfeife.
- Wenn die gewünschte Form erreicht ist, lassen wir 2-3 cm zum Fixieren und den Rest wird abgeschnitten.
- Sekundenkleber kleben die Enden, von oben fixieren wir die Wäscheklammern und lassen sie bis zur völligen Austrocknung. Wenn es ein spezielles Werkzeug gibt, können die Enden des Bandes geheftet werden.
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Hier haben wir eine so starke Form des Buchstabens "j" gemacht.
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Meisterklasse 2: Dosen für Kekse aus Blechdosen
Es wird dauern:
- leere Blechdose;
- Scheren für Metall;
- Sekundenkleber.
- Wir schneiden oben und unten die Blechdose ab und schneiden die Wand entlang.
- Das entstandene Rechteck aus Zinn wird in 2-3 cm dicke Streifen geschnitten.
- Aus den Streifen biegen sich verschiedene Formen für Kekse: Herzen, Rauten, kleine Männer, Häuser, Schwämme, Blumen usw.
- Die Enden der Form werden mit Sekundenkleber oder Metallklammern befestigt, wenn die Kanten zu scharf sind, dann gehen wir mit einer Nagelfeile durch sie hindurch.
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Mit diesen Formen ist es sehr einfach, Kekse aus Sand oder Zuckerteig auszuschneiden, aber sie brechen schnell. Dauerhafter sind solche Formen, wenn sie aus einer Plastikflasche hergestellt sind.
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Meisterklasse 3: eine einfache Form für einen Keks aus Folie
Es wird dauern:
- Folie;
- ein Glas mit einem quadratischen oder runden Boden.
- Schneiden Sie die Lebensmittelfolie in kleine Quadrate.
- Drehen Sie das Folienquadrat um den Boden des Glases oder der Flasche und glätten Sie es gut, um es zu formen.
- Legen Sie die resultierenden Formen auf ein Backblech.
In solchen Formen ist es bequem, einen Teig zu gießen oder Bälle aus dem Teig zu geben, während wir die Kekse der gewünschten Form erhalten, und die Pfanne muss nicht gewaschen werden.
All diese Methoden, mit ihren eigenen Händen Keksformen herzustellen, sind gut geeignet, um verschiedene ausgefallene Formen zu schaffen, ohne Zeit und Geld zu verschwenden, um sie im Geschäft zu kaufen.