Wir haben bereits herausgefunden, dass das Wetter keine Schlüsselzutat ist, um ein Lieblingsfleischgericht zu genießen, da der Schaschlik zu Hause mit einem Grill oder Ofen zubereitet werden kann. Mit Snacks zu Schaschlik wird es schwieriger, weshalb wir beschlossen haben, diesen Artikel einem separaten Artikel zu widmen.
Lassen Sie uns den ersten Snack in der Natur kennenlernen, um Kebab aus der Leber zu scheiden .
Das Rezept für Tomaten mit Linsen im Kessel
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- grüne Zwiebeln - 4 Federn;
- geriebener Ingwer - 1 Teelöffel;
- Curry - 1 Teelöffel;
- Kirschtomaten - 500 g;
- gekochte Bohnen oder Linsen - 250 g;
- Limettensaft, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Im Kessel erhitzen wir das Öl und braten Curry, Ingwer und einen weißen Teil der Frühlingszwiebel für 1-2 Minuten an.
Fügen Sie der würzigen Mischung Kirschtomaten hinzu und braten Sie sie weitere 5-7 Minuten, bis sie weich werden. Wir schlafe in einem Kessel im Voraus gekochte Linsen oder eine weiße Bohne, wir mischen und würzen mit Limettensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Eine herzhafte heiße Ergänzung zum Schaschlik ist servierfertig!
Jetzt erzählen Sie, wie man einen Gemüsesnack für Schaschlik macht.
Gegrillte Zucchini
Zutaten:
- Zucchini - 1 kg;
- Olivenöl - 1 Teelöffel;
- Frühlingszwiebeln - 5-6 Federn;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Paprika, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zucchini halbiert und jede Hälfte in Stücke geschnitten. Die Zucchini mit Olivenöl schmelzen und auf einer Seite 5-7 Minuten auf dem angewärmten Grill anbraten. Für die Bequemlichkeit können Sie ganze Hälften der Zucchini braten und sie dann in Stücke schneiden. Bereit Zucchini gemischt in einer Salatschüssel mit gehackten Frühlingszwiebeln, gewürzt mit den Überresten von Butter, Zitronensaft und Salz mit Pfeffer.
Im folgenden Rezept werden wir einen kalten Snack für Schaschlik vorbereiten.
Rotkohlsalat
Zutaten:
- Frisch gepresster Orangensaft - 1/2 EL .;
- Limettensaft - 1/4 Jahrhundert;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- brauner Zucker - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Rotkohl (mittelgroß) - 1/2 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Petersilie.
Vorbereitung
In einer kleinen Schüssel den Saft von Orange und Limone mischen, Butter, Zucker, einen Teelöffel Salz und einen halben Teelöffel Pfeffer hinzufügen.
Kohl wird fein geschreddert und leicht verbeult, so dass es den Verband leicht aufnimmt. Kohlrouladen pürieren, umrühren, geriebene Karotten dazugeben und erneut vermischen. Wir geben den Salat 30 bis 45 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank, und schon vor dem Verzehr fügen wir gehackte Petersilie hinzu.