Geschmortes Schweinefleisch mit Gemüse

Geschmortes Schweinefleisch mit Gemüse ist ein einfaches, befriedigendes und gleichzeitig nicht sehr kalorienreiches Gericht.

Gedünstetes Gemüse mit Schweinefleisch

Zutaten:

Vorbereitung

Wir schneiden das Fleisch, legen es in einen tiefen Behälter und streuen mit Gewürzen, lassen Sie uns für eine Weile stehen. Zwiebel und bulgarischer Pfeffer gewürfelt, Zucchini - brusochkami, nah in der Größe zum Fleisch. Knoblauch wird gereinigt und die Zähne halbiert. Karotten geschnitten mit Viertel 0,5 mm dick.

Wir legen das Fleisch in eine erhitzte Bratpfanne und braten es für 5 Minuten bei starker Hitze, wobei es ständig umkippt. Von allen Seiten gebratenes Fleisch in eine Schüssel geben, Senf hinzufügen, mischen, abdecken und einige Zeit ruhen lassen. In einer anderen Pfanne die Zwiebel goldbraun flechten. Dann fügen Sie den Knoblauch hinzu, mischen und frittieren Sie für ein paar Minuten.

In der Pfanne, in der das Fleisch geröstet wurde, Pfeffer und Zucchini verteilen und Sojasauce hineingießen. Die Gemüsemischung 3 Minuten bei starker Hitze anbraten. Zu den Zwiebeln und Knoblauch die Möhren hinzufügen und 3 Minuten braten. Dann das Gemüse von zwei Pfannen mischen und weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren braten.

In einer Bratpfanne oder einer Jakobsmuschel werden Gemüse und Fleisch ausgebreitet, Wasser gemischt und gegossen, so dass es den Inhalt um 1 cm bedeckt und auf ein mittleres Feuer gestellt wird. Solim, Pfeffer, die Lauruschka, zum Kochen bringen, nach dem Kochen Tomatenpaste hinzufügen, mischen, schließen und bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen. Dann versuchen Sie das Fleisch, wenn es fertig ist, dann entfernen Sie es aus dem Feuer, wickeln Sie das Gefäß in eine Decke und lassen Sie es für 15-20 Minuten sinken. Sie können mit Kartoffelbrei und als separates Gericht servieren.

Geschmortes Schweinefleisch mit Gemüse in einem multivariaten

Dieses Rezept für geschmortes Schweinefleisch mit Gemüse verwendet eine gefrorene Mischung, die bulgarischen Pfeffer, Blumenkohl, Karotten und grüne Bohnen enthält, wenn dieses Set nicht zu Ihnen passt, können Sie anderes Gemüse verwenden.

Zutaten:

Vorbereitung

Mein Fleisch, in kleine Stücke geschnitten. Wir setzen den Multivarker auf den "Baking" -Modus und braten das Fleisch für etwa 30 Minuten, bis eine goldene Kruste erscheint. Dann schlucken wir Gemüse ein und mixen, wir frittieren weitere 20 Minuten. Danach fügen Sie die saure Sahne zum Fleisch und 1 Tasse abgekochtes Wasser, Salz, Pfeffer hinzu. Wir kochen 1 Stunde im "Quenching" -Modus. Nach dieser Zeit versuchen wir, wenn das Fleisch hart ist, dann lassen Sie es für eine Weile, um das gleiche Regime auszusetzen.

Gedünstetes Schweinefleisch mit Gemüse und Kartoffeln

Zutaten:

Vorbereitung

Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen und in große Würfel geschnitten. Wir verteilen die Kartoffeln in einen Topf und kochen bei mittlerer Hitze. Fleisch ist mein, in große Stücke geschnitten, Salz, Gewürze hinzufügen. Zwiebeln und Karotten fein zerkleinern. In einer erhitzten Pfanne braten Sie das Schweinefleisch auf hoher Flamme für etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren. Dann schlummern wir Karotten ein und braten noch 2 Minuten, fügen die Zwiebel hinzu, braten sie etwas mehr und fügen die Tomatenpaste hinzu. Alles gründlich vermischen und 4 Minuten schmoren lassen. In Kartoffeln, gekocht bis zur Hälfte gekocht, legen Sie das Fleisch mit Gemüse (die Hauptsache ist nicht die Kartoffeln stark kochen lassen). Wir löschen alle zusammen für 10 Minuten, salzen es am Ende.