Auflauf mit Hackfleisch - interessante Rezepte für einfache und köstliche Gerichte

Auflauf mit Hackfleisch - es ist sehr appetitlich, nahrhaft und auch einfach in der Küche. Gericht wird oft mit Getreide, Gemüse, Nudeln, Pilzen gemacht. Und jede der Optionen erweist sich auf ihre Art als köstlich. Wie man einen Auflauf mit Hackfleisch macht, finde es jetzt heraus.

Auflauf mit Hackfleisch

Fleischauflauf aus Hackfleisch im Ofen ist ein Essen, das manchmal aus Essensresten im Kühlschrank zubereitet wird. In diesem Fall ist das Ergebnis nicht etwas gewöhnliches und nicht zu schmackhaftes, sondern genau das Gegenteil. Der Auflauf mit Hackfleisch kommt lecker und zufriedenstellend. Und um sicher zu gehen, dass alles gut läuft, müssen Sie folgende Regeln beachten:

1. Braten rohes Hackfleisch, muss es ständig gerührt werden, um Klumpen zu vermeiden.
2. Käse auf dem Auflauf bildet eine appetitliche Kruste. Wenn es keinen Käse gibt, kann die Oberseite mit saurer Sahne bestrichen werden, die Oberfläche ist auch gut gebräunt.
3. Je mehr Eier gelegt werden, desto zarter, luftiger und weicher wird das fertige Produkt.

Auflauf aus Hähnchenhackfleisch im Ofen

Auflauf Hühnchen mit Gemüse ist ein nützliches und schmackhaftes Gericht aus den verfügbaren Produkten. Wenn Sie eine Diätoption wünschen, können Sie anstelle der gekauften Mayonnaise die Home-Option oder Sauerrahm verwenden. Die Zubereitung dieses Gerichtes dauert ungefähr eine Stunde.

Zutaten:

• Hackfleisch - 700 g;
• Karotte, Zwiebel - 1 Stk .;
• Hühnerei - 1 Stück;
• Kartoffelknollen - 3 Stück;
• Mehl - 50 g;
• Mayonnaise 67% Fettgehalt - 50 g.

Vorbereitung

1. Gemüse wird mit einer Reibe gemahlen.
2. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und kneten Sie.
3. Verteilen Sie die vorbereitete Masse in eine Form.
4. Bei 180 Grad zum Backen braucht man 50 Minuten.

Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen im Ofen

Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen - tolles hausgemachtes Essen. Anstelle von Champignons können Sie auch andere Pilze nehmen. Der Geschmack des zubereiteten Gerichts wird dadurch nicht beeinträchtigt. Aus der gegebenen Menge der Erzeugnisse wird es 7 Portionen der wohlriechenden Delikatesse herausgeben, für deren Vorbereitung es etwas mehr als eine Stunde der Zeit dauern wird.

Zutaten:

• Zwiebel - 3 Stück;
• Käse - 100 g;
• Füllfleisch - 700 g;
• Kartoffeln - 700 g;
• Champignons - 500 g;
• Mayonnaise - 100 g;
• Sauerrahm - 100 g;
• Ei - 1 Stck.

Vorbereitung

1. Die Birne wird geschreddert und passiert.
2. Getrennt, bis bereit, gehacktes Fleisch zu braten, podsalivayut es und Pfeffer.
3. Champignons zu braten.
4. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
5. Eier werden mit Mayonnaise und saurer Sahne kombiniert.
6. Die Form ist Kartoffeln, Hackfleisch, Zwiebeln und Champignons gelegt.
7. Die saure Mischung gießen und mit Käse bestreuen.
8. Bei 200 Grad backen für 45 Minuten.

Gemüseauflauf mit Hackfleisch

Das Rezept für Auflauf mit Hackfleisch und Gemüse ist einfach und zugänglich. Im Winter, wenn es kein frisches Gemüse gibt, kann man gefroren essen. Das Gericht kann sofort mit Käse bestreut und mit Folie abgedeckt werden, und dann für 10 Minuten vor dem Ende des Backprozesses muss die Folie entfernt werden. Dann bekommst du eine appetitliche Kruste und einen Gemüseauflauf mit Hackfleisch im Ofen brennt nicht.

Zutaten:

• Füllfleisch - 350 g;
• Zucchini jung - 250 g;
• Kohlfarbe - 250 g;
• Zwiebeln, Karotten - 2 Stück;
• Käse - 70 g;
• Kuhmilch - 100 ml;
• Ei - 1 Stck.

Vorbereitung

1. Zerrissene Zwiebeln und geriebene Karotten werden eingetaucht.
2. Frittierfleisch separat unter ständigem Rühren umrühren.
3. Kürbis und Kohl werden in Platten geschnitten.
4. Zum Ausgießen wird das Ei mit Milch gemahlen und gesalzen.
5. In der Form eine Reihe von Zucchini, ein wenig mit Füllung bewässert.
6. Die Karotten mit Zwiebeln, Hackfleisch und Blumenkohl bestreichen.
7. Füllen Sie den Inhalt der Form mit einer Füllung und bei 180 Grad für eine halbe Stunde backen.
8. Dann mit Käse bestreuen, stehen lassen, bis es schmilzt und extrahiert wird.

Gebackener Kohl mit Hackfleisch

Auflaufkohl mit Hackfleisch im Ofen ist eine Art Kohlrouladen. Nur das Vorbereiten ist viel einfacher, weil nichts eingepackt werden muss, sondern nur die vorbereiteten Komponenten gemischt werden müssen. Wenn Sie alten Kohl mit harten Blättern verwenden, müssen Sie ihn vorher gut zerdrücken.

Zutaten:

• Weißkohl - 400 g;
• saure Sahne - 200 g;
• Birne - 1 Stück;
• Eier - 3 Stück;
• Käse - 50 g;
• Hackfleisch - 200 g;
• Mehl - 50 g.

Vorbereitung

1. Kohl schreddern, Zwiebeln und alle übrigen Zutaten hinzufügen, außer Käse und kneten.
2. Die Masse in die Form geben und bei 180 Grad eine halbe Stunde vorbereiten.
3. Dann mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Gebackene Nudeln mit Hackfleisch im Ofen

Pasta mit Hackfleisch wird Liebhaber der italienischen Küche ansprechen. Dies ist eine ausgezeichnete Alternative zu Pasta in der Marine - und schmackhafter, und sieht besser aus, und ist einfach zubereitet. Für dieses Gericht ist es besser, Pasta aus Hartweizen zu wählen. Etwas weniger als eine Stunde Zeit - und ein leckeres Abendessen für 6 Erwachsene bereit!

Zutaten:

• Füllfleisch - 700 g;
• Dosentomaten - 2 Stück;
• Pasta - 400 g;
• Butter, Mehl - 100 g;
• Zwiebelrübe - 2 Stück;
• Milch - 1 Liter;
• Käse - 200 g.

Vorbereitung

1. Die gekochte Pasta wird in eine Form gegeben.
2. Zwiebeln werden gedünstet, gehackt und gebraten.
3. Fügen Sie zerdrückte Tomaten hinzu.
4. Für die Soße in einer Pfanne die Butter schmelzen, das Mehl hineingeben und unter Rühren anbraten.
5. Gießen Sie ein wenig Milch und kochen Sie bis dick.
6. Die Hälfte der Soße auf die Nudeln geben und das Hackfleisch, die Soße und den geriebenen Käse darauf legen.
7. Bei 180 Grad wird eine Pasta mit Hackfleisch in einer halben Stunde fertig sein.

Rezept für Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Auflauf von Kartoffelbrei und Hackfleisch - es ist eine Win-Win-Option, wenn Sie eine kleine launische füttern müssen. Dank der Verwendung von Kartoffelpüree erweist sich das Gericht als viel sanfter als wenn man die Kartoffeln in Scheiben schneidet. Auflauf mit Hackfleisch, sogar in einer kalten Form, ist sehr lecker.

Zutaten:

• Kartoffeln - 700 g;
• saure Sahne 20% Fettgehalt - 50 g;
• Parmesan - 150 g;
• Eier - 3 Stück;
• Füllfleisch - 500 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Mehl - 50 g;
• Semmelbrösel - 30 g.

Vorbereitung

1. Kartoffeln werden gekocht und geknetet.
2. Mehl und Eier zum Teller geben und umrühren.
3. Zwiebeln werden gebraten.
4. Hackfleisch dazugeben und umrühren, 10 Minuten zubereiten.
5. Gießen Sie Brotkrumen auf den Boden der gefetteten Form.
6. Verteilen Sie die Hälfte der Kartoffelmischung und streuen Sie die Hälfte des Käses.
7. Legen Sie eine Schicht von Füllfleisch mit Zwiebeln, dann wieder Käse und Kartoffeln.
8. Die Oberseite ist mit saurer Sahne bestrichen.
9. Bei 200 Grad wird der Auflauf mit Kartoffeln und Hackfleisch in 40 Minuten fertig sein.

Reisauflauf mit Hackfleisch im Ofen

Ein Auflauf mit Reis und Hackfleisch ist eine gute Idee für ein herzhaftes Abendessen oder Abendessen. Um die Delikatesse nicht übermäßig zu trocknen, ist es besser, Fleisch aus einer gleichen Menge Schweinefleisch und Rindfleisch zu verwenden. Von der angegebenen Menge an Produkten erhalten Sie 4 Portionen leckeres Essen, das etwa 50 Minuten zubereiten wird.

Zutaten:

• Reis - 1 Glas;
• Füllfleisch - 500 g;
• Birne - 1 Stück;
• Öl - 60 g;
• Salz, Paprika;
• saure Sahne - 300 g;
• Eier - 3 Stück

Vorbereitung

1. Reis wird in 2 Tassen Wasser gegossen, Öl hinzugefügt und gekocht, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
2. Eier werden mit saurer Sahne gemischt.
3. Den Reis dazugeben und umrühren.
4. Gehackte Zwiebel mit Hackfleisch, Salz und Gewürzen.
5. Der Boden der Form wird geölt, die Hälfte des Reises wird ausgebreitet, dann das Füllfleisch mit der Zwiebel und dem Reis wieder.
6. Bei 180 Grad backen bis rot.

Gebackener Fisch im Ofen zerkleinern

Aufläufe können nicht nur mit Fleisch, sondern auch mit Fisch zubereitet werden. Auflauf aus gehacktem Fisch ist schnell, einfach und schmackhaft. Dank der Verwendung von Milch ist die Delikatesse saftig und zart. Dies ist eine großartige Option, wenn Sie ein ungewöhnliches, aber nützliches Essen wünschen, das Erwachsenen und Kindern gefallen wird.

Zutaten:

• gehackter Fisch - 400 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Käse - 100 g;
• Reis - 100 g;
• Milch - 200 ml.

Vorbereitung

1. Reis wird gekocht und mit halb geriebenem Käse gemischt.
2. Zwiebeln werden zerkleinert und pripuskayut
3. Fügen Sie es der Füllung hinzu.
4. In die Form geben Sie den halben Reis, gehackt mit Zwiebeln und wieder eine Schicht Reis.
5. Oberfläche pritrushivayut Käse und Milch gießen.
6. Bei 180 Grad backen für 40 Minuten.