Das Gericht stammt aus der Kindheit, die wir alle in den Regalen der Schulkantinen gekauft haben. Sie können Ihr Lieblingsgericht wiederholen und ihm ein wenig mehr Originalität verleihen. Unsere Rezepte werden Ihnen helfen, mit diesem einfachen Gericht zu experimentieren.
Torten mit Wurst und Kartoffeln im Käseteig
Nahrhafte Pasteten mit Wurst und Kartoffeln können eine volle Mahlzeit ersetzen, versuchen Sie es selbst zu sehen.
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl - 500 g;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Puder zum Backen - 1 Teelöffel;
- Butter - 100 g;
- Frischkäse - 250 g;
- Ei - 1 Stück;
- Hartkäse - 225 g.
Für die Füllung:
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Kartoffeln gekocht - 300 g;
- Salbei - 20 Blätter;
- Würste - 400 g;
- Korn Senf - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Mehl in einer tiefen Schüssel mit Pulver zum Backen sieben und weiche Butter hinzufügen. Die resultierende Krume wird mit Ei, Salz und weichem Frischkäse gemischt, vorsichtig den Teig glatt mischen. Jetzt ergänzen wir den Teig mit geriebenem Käse und rollen in die Schüssel. Teigballen mit Lebensmittelfolie umwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
In der Zwischenzeit Würstchen in Scheiben schneiden und braten. Separat übergeben wir die Ringe der Zwiebel zur Weichheit. Salbeihacken und in Würfel geschnittene Salzkartoffeln . Mischen Sie alle Zutaten der Füllung zusammen mit dem Senf .
Der Teig wird ausgerollt, wir schneiden die Kreise aus, legen die Füllung in die Mitte jedes Bechers und wir packen die Kanten an. Die Pasteten mit dem mit der Wurst geschlagenen Ei schmelzen und im Ofen 15 Minuten lang bei 200 Grad und dann weitere 15 Minuten bei 180 Grad backen.
Dieses autarke und sehr zufriedenstellende Gericht erfordert keine Zusätze. Servieren Sie es zu einem Tisch mit einer Tasse aromatischen dunklen Bier und keiner Ihrer Gäste wird vor diesem Gericht stehen.
Faule gebratene Kuchen mit Wurst
Zutaten:
- Brot für Sandwiches - 6 Stück;
- Würstchen - 6 Stück;
- Hartkäse - 6 Scheiben;
- Mayonnaise oder Ketchup;
- Ei - 1-2 Stück;
- Milch - 1 Stück;
- Mehl - 1 Stück;
- Paniermehl - 1 Stück;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Kruste vom Brot ab, und die restlichen Krume wird mit einem Nudelholz gerollt. Schmieren Sie den resultierenden Keks mit Mayonnaise oder Ketchup, und legen Sie oben eine dünne Scheibe Käse. Am Rand der Brotscheibe legen wir die Wurst und drehen alles zu einer Rolle. Wir tauchten schnell die resultierende Rolle zuerst in die Milch, dann gossen wir das Mehl hinein, danach in das geschlagene Ei und schließlich in Brot paniertes Brot. Frittieren Sie die Würstchen im Teig in einer großen Menge vorgewärmten Öls bis sie goldbraun sind.
Sie können solche Würste mit verschiedenen Saucen, Gemüsesalaten oder mit einem Glas kühlen Saft, Tee oder Kaffee zu einem Bier servieren.
Schichtkuchen mit Wurst
Zutaten:
- Olivenöl - 1 EL. Löffel;
- rote Zwiebeln - 2 Stück.
- brauner Zucker - 1 1/2 EL. Löffel;
- Blätterteig -1 Verpackung;
- Ei - 1 Stück;
- Rinderwürste - 8 Stück;
- Tomatensauce.
Vorbereitung
Ofenwiedererwärmung auf 200 Grad. Bedecke das Backblech mit Pergament. In einer Pfanne erwärmen wir das Olivenöl.
Das Blätterteigblatt wird in 4 Teile geschnitten. Die Oberfläche eines dieser Quadrate wird mit einem geschlagenen Ei gefettet und Zwiebel darauf gelegt. Auf das Zwiebelkissen die Wurst geben und den Teig zu einer Rolle rollen. Jede beschichtete Rolle wird mit einem geschlagenen Ei von oben bedeckt und auf einem Backblech ausgelegt. Wir kochen Würstchen in Blätterteig für 20-25 Minuten, wir servieren es heiß allein, mit Salsa oder Tomatensauce.