Jam von Jirga - leckere und einfache Rezepte für die Zubereitung zu Hause

Jam von Irgi ist nicht nur ein leckerer süßer Leckerbissen, sondern auch ein wirksames Mittel zur Stressbewältigung , zur Stärkung des Schlafes, zur Senkung des Blutdrucks oder zur Stärkung der Immunität und zur Verbesserung der Gesundheit. Ein eindrucksvolles Arsenal wertvoller Inhaltsstoffe in Beeren, die beim Kochen von Delikatessen fast vollständig erhalten sind.

Wie man Marmelade von Irgi macht?

Jam von Irgi für den Winter kann unterschiedlich geschweißt werden, jedes Mal mit einem bewährten Rezept und erhalten eine andere Textur, aber immer eine köstliche Belohnung. Die folgenden Hauptpunkte helfen, die Zubereitung von Süßigkeiten bestmöglich zu bewältigen.

  1. Irgu zunächst sortieren, verwöhnte Exemplare und Pedicels loswerden, gewaschen und getrocknet ein wenig von den Resten der Feuchtigkeit.
  2. Weiter, nach dem gewählten Rezept, ergänzen Sie die Beeren mit Zuckersirup oder einfach Zucker, kochen Sie für eine oder mehrere Mahlzeiten, bis Sie fertig sind.
  3. Die Süße von Irgi und seine minimale Säure erfordert die Zugabe von Zitronensäure oder Zitronensaft zur Süße.
  4. Marmelade aus dem Irgi erfordert keine Sterilisation. Langsame Abkühlung von Ukupornennyh versiegelten Behältern unter einer warmen Decke ist genug, um sicherzustellen, dass das Werkstück für eine lange Zeit, auch unter Raumbedingungen, gut erhalten ist.

Marmelade aus Irgi für den Winter - ein einfaches Rezept

Kochen Sie die leckerste Marmelade aus Irgi wird sich ergeben, basierend auf den Empfehlungen von diesem Rezept. Delikatesse ist mäßig süß, nicht klebrig und behält die meisten natürlichen Eigenschaften von Beeren. Zitronensaft kann durch eine Prise Zitronensäure ersetzt werden, die im letzten Stadium der Kochung zur Beerenmasse beiträgt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Irgu wurde sorgfältig unter fließendem Wasser gewaschen, abtropfen lassen und dann zum Marmeladenkochgefäß geschickt.
  2. Aus dem Wasser und dem Zucker wird Sirup hergestellt, indem die Mischung nach dem Auflösen der süßen Kristalle einige Minuten lang gekocht wird.
  3. Die kochenden Sirupbeeren gießen, erneut zum Kochen geben und bis zum Abkühlen stehen lassen.
  4. Den Sirup abgießen, auf die gewünschte Dichte kochen, danach das kochende Wasser in die Beeren gießen und erneut einweichen lassen und vollständig abkühlen lassen.
  5. Den Zitronensaft in die Beerenmasse geben und den Behälter auf das Feuer stellen.
  6. Kochen Sie eine köstliche Marmelade aus irgi 10 Minuten, in sterile Gläser, Korken, wickeln.

Marmelade von irgi "Pyatiminutka" - Rezept

Nicht weniger schmackhafte Marmelade von Irgi für den Winter kann nach folgendem Rezept hergestellt werden. Beeren sind in Sirup nicht mehr als fünf Minuten gekocht, so dass Sie ihre Frische und einen beeindruckenden Anteil an wertvollen Eigenschaften behalten können. Übermäßige Süße des Knüppels kann ausgeglichen werden, indem man Saft einer Zitrone oder Zitronensäure zu diesem Zweck hinzufügt, indem man sie dem Geschmack oder etwa 0,5 Teelöffel hinzufügt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Zubereitete Irgu in eine Schüssel geben, um Marmelade zu kochen.
  2. Aus Zucker und Wasser wird Sirup gekocht, mit Beeren gefüllt, für mehrere Stunden oder in der Nacht zum Imprägnieren und Abkühlen stehengelassen.
  3. Legen Sie das Werkstück auf den Herd, geben Sie Zitronensaft hinzu und kochen Sie den Inhalt 5 Minuten lang.
  4. Ordnen Sie die Marmelade aus dem Irgi auf trockene, sterile Gefäße, versiegeln, wickeln.

Marmelade von Irgi und Schwarze Johannisbeere

Das folgende Rezept wird eine Gelegenheit geben, um alle Reize der Kombination in der Vorbereitung von irgi und von schwarzer Johannisbeere zu bewerten. Letzteres verleiht der Delikatesse die fehlende Säure, wodurch der Geschmack der Süße durch Zugabe von Zitronensaft oder Säure nicht mehr ausgeglichen werden muss. Positiv beeinflussen Johannisbeeren und andere Eigenschaften von Marmelade, die neue Schattierungen im Geschmack und zusätzliche wertvolle Eigenschaften erhalten.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Zubereitung von Marmelade aus Irgi beginnt in diesem Fall mit der Zubereitung von Beeren, die gespült, mit einer halben Portion Zucker bedeckt und über Nacht stehengelassen werden.
  2. Die Beerenmasse zum Kochen bringen, den Rest des Zuckers hinzugeben, den Teig vor dem Auflösen der Kristalle und weitere 5 Minuten kochen lassen.
  3. Die Marmelade aus der Irgi und Johannisbeere auf trockenen und sterilen Gefäßen verteilen, versiegeln, einwickeln.

Marmelade mit Marmelade und Zitrone - Rezept

Besonders aromatisch und pikant ist die Marmelade, die mit einer ganzen Zitrone zusammen mit der Schale zubereitet wird. Um sicherzustellen, dass die Zitrusfrucht in der Vorform nicht bitter ist, wird sie einige Minuten in kochendem Wasser blanchiert. Danach wird sie in Scheiben geschnitten und von Gruben befreit. Falls gewünscht, kann die Marmelade mit einem Mixer gemahlen werden, was zu einem appetitlichen Gelee führt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Vorbereitete Beeren mit kochendem Sirup aus Zucker und Wasser gießen, 10 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.
  2. Fügen Sie der Beerenmasse verdrehte Zitrone hinzu, die auf dem Ofen auf einem gemäßigten Feuer gelegt wird.
  3. Konfitüre von Irgi mit Zitrone für 30-40 Minuten, Korken in sterilen Dosen, wickeln.

Marmelade aus Irgi und Himbeere

Besonders eindrucksvolle Geschmackseigenschaften und ein beeindruckendes Arsenal wertvoller Eigenschaften des nächsten Knüppels. Jam von Irgi ohne Wasser, mit Himbeeren dekoriert, erweist sich als duftend, lecker und nützlich. Genießen Sie eine Delikatesse mit einem Snack mit Tee, können Sie nicht nur Ihre Stimmung heben, sondern auch die Genesung bei Erkältungen beschleunigen, die Immunität stärken und den Zustand des Körpers als Ganzes verbessern.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Himbeere wird mit Zucker gespickt und einige Stunden stehengelassen, bevor der Saft getrennt wird.
  2. Zu der karmesinroten Masse eine vorbereitete Irg, Zitronensäure geben, die Masse zum Kochen bringen und einige Stunden abkühlen lassen.
  3. Kochen Sie die Marmelade aus den Himbeeren und Irgi 5-10 Minuten, legen Sie auf den Ufern, Kork, wickeln.

Marmelade und Kirschmarmelade - Rezept

Perfekt ergänzen sich die süßen Zubereitungen von Irga und Kirsche. Marmelade ist keine Ausnahme und die richtige Zubereitung wird zu einer echten Delikatesse, die die anspruchsvollsten Wünsche launischer Haushaltsmitglieder überraschen kann. Kirschen müssen die reife nehmen, sorgfältig die Beeren spülen und die Knochen loswerden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Kirsche wird mit kochendem Zuckersirup gegossen, aus Zucker und Wasser gekocht, zum Kochen gebracht und 15 Minuten gekocht.
  2. Hypothekarisch, Zitronensäure.
  3. Die Konfitüre von der Kirsche und Irgi für weitere 15 Minuten oder bis zur gewünschten Verdickung kochen, auf die Gefäße legen, versiegeln.

Marmelade aus Gelee

Dicke Marmelade von Irgi, in Form von Gelee nach dem folgenden Rezept gegart, wird ein ideales Dessert für das Servieren im Winter mit einer Scheibe Toast zum Tee oder als Ergänzung zum Backen, Desserts. Wenn gewünscht, können die Beeren mit einem sauren Geschmack von schwarzen, roten oder weißen Johannisbeeren ergänzt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Beeren werden vorbereitet, durch eine Krippe gequetscht oder mit einem Mixer durchbohrt, 10 Minuten erhitzt, Saft mit Gaze gepresst.
  2. Gib Zucker, Zitronensäure hinzu, erhitze die Masse und rühre zum Kochen.
  3. Packen Sie fertige Bonbons auf sterile Gefäße.

Jam von Irgi ohne zu kochen

Der höchste Wert ist Marmelade von Irgi, durch einen Fleischwolf gedreht und für den Winter ohne Wärmebehandlung wärmebehandelt. In diesem Fall ist es besonders wichtig, die Qualität der Beeren, die Sterilität des Behälters und die Teile des Fleischwolfs, die gekocht werden müssen, wie Deckel mit Gläsern, für 5-10 Minuten zu berücksichtigen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Vorbereitete Beeren werden durch einen Fleischwolf gegeben, mit Zucker und Zitronensäure vermischt und gemischt.
  2. Legen Sie das Werkstück in einen trockenen Behälter, bedecken Sie es mit Deckeln und lagern Sie es im Kühlschrank.

Jam von einem Irgi in einem multivariaten

Ein schneller Jam von irgi kann mit einem Multi-Cook-Gerät geschweißt werden. In diesem Fall darf man keinen Zuckersirup brauen, auf die Abtrennung des Saftes oder das langanhaltende Einweichen der Beeren warten.Alle Zutaten aus der Liste der Zutaten werden einfach in die Schüssel des Geräts geladen und warten auf den Abschluss des ausgewählten Programms.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In das Multicast-Wasser gegossene Beeren, Zitronensäure und Zucker legen.
  2. Schalten Sie das Gerät für eine Stunde im Modus "Kasha" oder "Quenching" ein.
  3. Sie versiegeln die Behandlung in sterilen Gläsern, wickeln sie ein.