Wenn Sie Garnelen mögen, dann sind die unten angebotenen Salat Rezepte sicher für Sie interessant. Geschmackvolle Kompositionen, die unter Verwendung der oben genannten Empfehlungen zubereitet werden, werden Ihnen ein wahres Vergnügen beim Verkosten bereiten und werden zweifellos einen ehrenvollen Platz unter Ihren Lieblingsgerichten in Ihrer kulinarischen Aufzeichnung einnehmen.
Caesar Salat mit Garnelen - einfaches Rezept
Zutaten:
- geschälte Shrimps - 550 g;
- Salatblätter - 2-3 Stück oder um zu schmecken;
- ein weißer Laib - 300-350 g;
- Knoblauchzähne - 2 Stück;
- Hartkäse (vorzugsweise Parmesan) - 210 g;
- gewöhnliche oder Kirschtomaten - 220 g;
- Hühner große Eier - 2 Stück;
- Pflanzenöl raffiniert - 75 ml;
Zum Auftanken:
- große Hühnereier - 2 Stück;
- Olivenöl - 80 ml;
- Zitrone Medium - 0,5 pc.
- Knoblauchzähne - 1 Stück;
- Senf - 20 g;
- Mischung aus gemahlener Mischung aus fünf Paprika - 1 Prise;
- Salz - 1 Prise.
Vorbereitung
Lassen Sie uns die Croutons für den Salat vorbereiten. Schneiden Sie dazu den weißen Laib in Würfel, die Seitengröße beträgt ein bis eineinhalb Zentimeter. Eine Pfanne mit einem Glas Gemüseöl in einer Pfanne erhitzen und ein paar geschälte und zerdrückte Knoblauchzehen hineingeben. Wir geben sie braun und geben dem Öl ihren Duft. Dann entfernen wir aus der Pfanne, und wir legen Brotwürfel hinein und lassen sie braun werden und rühren.
Wir legen auch Eier, und drei oder vier Minuten nach dem Kochen legen wir sie in Eiswasser. Wir werden nur Eigelb von diesen Eiern brauchen, gekocht weich gekocht, wir werden sie der Tankstelle hinzufügen.
Fry auch die Pflanzenöl gereinigt Garnelen, Bräunen sie auf hoher Hitze für zwei Minuten vor fünf Minuten, je nach Größe.
Gespülte und getrocknete Tomaten werden in Stücke geschnitten. Wenn wir Kirsche verwenden, schneiden Sie sie in Hälften. Hartkäse auf einer feinen Reibe mahlen.
Zum Füllen Olivenöl, Zitronensaft, zubereiteten Senf, Knoblauchzehe und Eigelb hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gründlich mit einem Mixer punchen.
Auf einem breiten Teller verteilen wir die Salatblätter nach dem Waschen, trocknen und reißen sie in Scheiben und gießen ein wenig Dressing. Von oben legen wir Knoblauchcroutons, Shrimps und Tomaten, gießen alles Dressing und reißen mit Käsespänen. Salat ist fertig, Guten Appetit!
Salat mit Garnelen, Rucola und Avocado ohne Mayonnaise - Rezept
Zutaten:
- geschälte Shrimps - 350 g;
- Frucht Avocado - 1 Stck .;
- Salatblätter - 2 Stück;
- Rukkola - 1-2 Handvoll;
- Zedernnüsse - 1 Handvoll;
- Sesamsamen - 15-20 g;
- Kirschtomaten - 220 g;
- Olivenöl - 30 ml;
- Knoblauchzehen - 2 Stück;
Zum Auftanken:
- Olivenöl - 90 ml;
- Essig Balsamico oder Wein - 30 ml;
- Orangensaft - 25 ml;
- Zitronensaft - 5 ml;
- Mischung aus gemahlener Mischung aus fünf Paprika - 1 Prise;
- Salz - 1 Prise.
Vorbereitung
Während Sie diesen mageren Vitaminsalat zubereiten, erwärmen Sie das Olivenöl, legen Sie die geschälten und zerdrückten Knoblauchzehen hinein und braten Sie es eine Minute unter Rühren. Dann der Knoblauch
Wir entfernen die Avocados vom Stein, säubern sie von den Häuten und schneiden sie in Würfel oder Strohhalme. Wir kombinieren in der Salatschüssel gewaschen, getrocknet und in Stücke geschnitten Salatblätter, Rukola, Garnelen und Avocado. Wir fügen die halbierten Kirschtomaten hinzu und werfen Pinienkerne und Sesamsamen. Wir füllen den Salat mit einer Mischung aus Olivenöl, Essig, Orangen- und Zitronensaft und fügen Salz und Pfeffer hinzu.