Ein richtig vorbereiteter Salat aus rohen Rüben wird Stereotype über die Ungenießbarkeit dieses Gemüses in frischer Form zerstören. Der Leckerbissen wird eine wunderbare Vitamin-Vielfalt unter den anderen Gerichten der Hausdiät, und die richtige Begleitung wird die Vorzüge der Grundkomponente betonen und die Mängel aufhellen.
Wie man Rote-Bete-Salat zubereitet?
Machen Sie einen nützlichen Salat aus frischen Rüben für alle, die ein ähnliches Gericht in ihr Menü aufnehmen möchten. Hilf in diesen einfachen Rezepten zum Erstellen von Snacks und Tipps, um ihren Geschmack zu verbessern.
- Die Rote Bete mit einem Messer oder Gemüsepeeling waschen und dann raspeln, am besten für koreanische Karotten.
- Um die Färbeeigenschaften des Gemüses zu reduzieren und die natürliche Farbe der zusätzlichen Bestandteile des Blatts möglichst vollständig zu erhalten, wird die Rübenmasse nach dem Vermahlen mit Pflanzenöl gemischt und gemischt.
- Süßes Rübenschnitzel erfordert eine schärfere und pikantere Umgebung: Es ist gut, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, eingelegte Gurken, Paprika und andere Gurken zu einem Snack hinzuzufügen.
Rote-Bete-Wurzeln-Salat mit Knoblauch
Der einfachste Salat aus rohen Rüben kann nach den Tipps dieses Rezepts zubereitet werden. In diesem Fall wird der Gemüseschnitt mit geriebenem oder gepresstem Knoblauch durch eine Presse ergänzt. Die Vorspeise mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer, schwarzen und roten Boden würzen. Idealerweise wenn die Mayonnaise zubereitet wird. Falls gewünscht, können Sie der Komposition etwas Dill oder Petersilie hinzufügen.
Zutaten:
- rohe Rüben - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Die Rübenwurzel schälen und auf einer einfachen oder koreanischen Reibe raspeln.
- Die Knoblauchzehen von den Schalen lösen, zerdrücken, zur Rote Bete geben.
- Podsalivayut Komponenten, Pfeffer, Aroma Mayonnaise.
- Den Rote-Bete-Salat mit Knoblauch und Mayonnaise verrühren und servieren.
Salat aus rohen Rüben und Karotten
Höchst nützlich und vorzuziehen für die Verwendung von Rübensalaten ohne Mayonnaise, idealerweise mit Olivenöl. Eine solche Version des Snacks wird später vorgestellt. Rote Bete in diesem Fall perfekt in Harmonie mit Apfel-und Karotten-Fruchtfleisch, und einen besonderen Reiz wird den frittierten Sonnenblumenkernen und Körner von reifen Granatapfel gegeben werden.
Zutaten:
- Rüben roh - 200 g;
- Karotten - 200 g;
- Äpfel - 300 g;
- Granatkorn - 100 g;
- Sonnenblumenkerne - 80 g;
- Olivenöl - 40 ml;
- Zitronensaft - 1-1,5 st. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Die Rote Beete, Karotten und Äpfel auf einer koreanischen Reibe mahlen.
- Fügen Sie geschälte Sonnenblumenkerne hinzu, die in einer trockenen Bratpfanne gebraten werden.
- Sie pflanzen Granatapfelkerne.
- Für Dressing Olivenöl und Zitronensaft mischen, salzen, mit einer Gabel schütteln und in Gemüse gießen.
- Rühren Sie einen Salat aus frischen Rüben und Karotten und servieren.
Rote-Bete-Salat mit Pflaumen
Schattiert hervorragend den scharfen Geschmack der Rübenpulpe, die der gesalzenen getrockneten Pflaume hinzugefügt wird. Es sollte idealerweise frisch und weich sein. Es ist besser, ein getrocknetes oder eingeweichtes Produkt längere Zeit nicht in Wasser zu verwenden. Ideal in die Vitamin-Palette und Walnüsse, die vorher in einer trockenen Pfanne getrocknet werden müssen.
Zutaten:
- rohe Rüben - 1 Stück;
- Pflaumen - 12-15 Stück;
- Walnüsse - 100 g;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Reibe die Rote Bete auf der Reibe.
- Die in Streifen geschnittenen Pflaumen und den gehackten Knoblauch mit den Nüssen hinzufügen.
- Saison- Rüben-Salat mit Pflaumen und Walnüssen mit Olivenöl, salzen nach Geschmack und mischen.
Salat aus frischem Kohl und Rüben
Rote-Bete-Salat, dessen Rezept später vorgestellt wird, wird ein echter Fund für diejenigen sein, die Diät machen, versuchen, Gewicht zu verlieren, oder auf die Gesundheit achten, sich an eine gesunde Ernährung halten. In Kombination mit Kohl, Karotten und Knoblauch reinigt der Snack den Darm, füllt den Körper mit Vitaminen und stärkt die Immunität.
Zutaten:
- rohe Rüben - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Weißkohl - 200 g;
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Grün - 0,5 Strahl;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Kratzen Sie das Stroh so dünn wie möglich und kneten Sie es mit einer Prise Salz.
- Reiben Sie die koreanischen Reibe rohe geschälte Rüben und Karotten.
- Zerdrückten Knoblauch, fein gehackte Gemüse und Dressings aus Butter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Den Rote-Bete-Salat mit Butter verrühren und servieren.
Rote-Bete-Wurzeln-Salat mit Käse
Wenn Sie einen nahrhafteren und befriedigenderen Salat aus rohen Rüben zubereiten möchten, können Sie das folgende Rezept verwenden. Die Zusammensetzung wird in diesem Fall durch Käse ergänzt, der bei Bedarf durch einen anderen Käse ersetzt werden kann. Äpfel verwenden hier säurehaltige grüne Sorten, und sie füllen die Vorspeise mit Mayonnaise oder Sauerrahm, gemischt mit Senf nach Geschmack.
Zutaten:
- rohe Rüben - 2 Stück;
- Äpfel - 2 Stück;
- Brynza - 100 g;
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Mayonnaise oder saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Mahlen Sie die grünen Rüben und grünen Äpfel auf der koreanischen Reibe.
- Brynza wird in Würfel oder dünne Würfel geschnitten.
- Kombinieren Sie die Zutaten in einer Salatschüssel, fügen Sie zerdrückten Knoblauch, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu.
- Den Rote-Bete- Salat mit Käse umrühren und sofort servieren.
Salat mit rohen Rüben und gebratenen Kartoffeln
Der ursprüngliche Salat mit frischen Rüben kann nach folgendem Rezept zubereitet werden. Vorspeise ist eine Zusammensetzung von frittierten Kartoffelstroh, die auf der Kante der Platte und Gemüseschneiden mit Dressing verteilt wird, in der Mitte befindet. Ein ähnliches Gericht ist eine ausgezeichnete Option für ein leichtes Abendessen oder eine Sekunde zum Mittagessen.
Zutaten:
- rohe Rüben - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- frische oder gesalzene Gurken - 3-4 Stück;
- Kartoffeln - 3-4 Stücke;
- Pflanzenöl, Mayonnaise;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Die Kartoffeln werden gereinigt, mit dünnen Strohhalmen zerkleinert, in einer geölten Bratpfanne gebraten und im Kreis entlang der Plattenränder ausgebreitet.
- Koreanische geschälte Karotten, Rüben und Gurken mahlen, mit Mayonnaise würzen, Salz abschmecken.
- Verteilen Sie die Gemüsemasse in der Mitte des Tellers innerhalb des Kartoffelkreises.
- Kartoffeln Salat aus Kartoffeln und rohen Rüben mit etwas Mayonnaise oben drauf und sofort serviert.
Salat aus rohen Rüben auf Koreanisch
Fans von scharfen und salzigen Snacks mögen einen koreanischen Salat aus rohen Rüben. Das Gericht ist einfach, schnell zubereitet und passt perfekt in die häusliche Ernährung: Es kann einfach mit Brot serviert werden, als Ergänzung zu Fleisch, Fisch oder einfach Salzkartoffeln. Falls gewünscht, wird die Zusammensetzung mit Zwiebeln, Karotten und Paprika süss ergänzt.
Zutaten:
- Rüben - 1 kg;
- Knoblauch - 1,5-2 Köpfe;
- Öl - 100 ml;
- Essig - 2 EL. Löffel;
- Koriandergrund - 2 TL;
- Pfeffer schwarz, rot, Paprika und Salz - je 1 Teelöffel;
- Zucker - 3 TL.
Vorbereitung
- Schleifen Sie die Rote Beete auf einer koreanischen Reibe.
- Das Öl wird in einer Pfanne erhitzt, Koriander, alle Arten von Pfeffer, gemahlener Knoblauch werden hinzugefügt, schnell vermischt und auf Rüben gegossen.
- Fügen Sie Salz, Zucker, Essig hinzu.
- Rühren Sie einen Salat aus frischen Rüben auf Koreanisch, geben Sie ihm ein paar Stunden zum Aufbrühen.
Rote-Bete-Wurzeln-Salat mit Fleisch
Köstlich und herzhaft wird ein Salat aus rohen Rüben in Scheiben geschnitten, wenn Sie es mit anderem frischem Gemüse und gekochtem Fleisch hinzufügen. Dieses Rezept stellt eine Version mit Huhn dar, statt dessen darf man Kalbfleisch, Rind, Schwein oder Pute verwenden. Die Fleischscheibe wird komplett mit Gewürzen und Gewürzen vorgegart.
Zutaten:
- rohe Rüben - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Weißkohl - 150 g;
- Hähnchenfilet gekocht - 150-200 g;
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Huhn kochen, in Streifen schneiden.
- Reiben Sie rote Bete und Karotten auf einer koreanischen Reibe.
- Shredded Kohl mit dünnen Strohhalmen, mit Salz und Händen gerieben.
- Verbinden Sie die Komponenten in einem Behälter, Salz, Pfeffer.
- Rote-Beete-Salat mit Mayonnaise mixen und servieren.
Rote-Bete-Wurzeln-Salat mit Äpfeln
Besonders lecker ist ein Rote-Bete-Apfelsalat, wenn er gekocht wird, unter Berücksichtigung der folgenden Empfehlungen und der Anteile der notwendigen Zutaten. Als Verband wird in diesem Fall eine Mischung aus Zitronen- und Orangensaft verwendet. Öl wird oliven- oder sonnenblumenfrei gereift.
Zutaten:
- Rübe - 2 Stück;
- Äpfel mit grünen Sorten - 3 Stück;
- Walnüsse - 100 g;
- Zitrone und mittelgroße Orange - 0,5 Stück;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Gereinigte Rüben werden durch eine koreanische Reibe gegeben.
- Die vorgeschälten Äpfel mit Strohhalmen oder dünnen Scheiben schneiden und zusammen mit den Nüssen in die Rübe geben.
- Zitronen- und Orangensaft mit Butter, Salz, Pfeffer vermischen, mit Salatmischung würzen, vermischen.
Würziger Rote-Bete-Salat - Rezept
Scharfer Rote-Bete-Salat kann mit frischer Chilischote gekocht, fein gehackt oder gemahlener roter Pfeffer verwendet werden, zusammen mit anderen Bestandteilen des Dressings. Falls gewünscht, fügen Sie andere Gemüse, Gewürze oder andere Zutaten in den Snack ein.
Zutaten:
- rohe Rüben - 250 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Chilischote - 0,5 Stück;
- Koriandergrund - 0,5 TL.
- Essig und Zucker - jeweils 0,5 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Salz.
Vorbereitung
- Die geschälten Rüben auf einer koreanischen Reibe mahlen.
- Chilipfeffer wird von Samen gereinigt, mit einem Messer fein gehackt, mit Rübenschnitzel vermischt, gemahlener Knoblauch, Koriander, Essig, Salz und Zucker hinzugefügt.
- Das Pflanzenöl wird in eine Bratpfanne gegossen, in einen Salat gegossen, gemischt.
Rote-Bete-Salat mit Honig - Rezept
Rote Beete Salat mit Honig kann zu Recht als der Wächter der Harmonie der Figur und Haut Schönheit angesehen werden. Die gemeinsame Wirkung der konstituierenden Snacks auf den Körper gewährleistet die Reinigung von Schlacken und die Normalisierung von Stoffwechselprozessen. Als Dressing wird hier Naturjoghurt ohne Zusätze oder fettarme Sauerrahm verwendet.
Zutaten:
- rohe Rüben - 1 Stück;
- Pflaumen Pflaumen - 150 g;
- Walnüsse - 150 g;
- Naturjoghurt - 150 g;
- Honig Flüssigkeit - 1 TL.
Vorbereitung
- Reibe die Rote Bete auf der Reibe.
- Pflaumen mit Strohhalmen schneiden, zusammen mit den zerdrückten Nüssen in die Rübenmasse geben.
- Joghurt mit Honig mischen, Salat würzen, mischen und sofort auf den Tisch stellen.