Heiße Bratkartoffeln mit einer Hitze mit einer Hitze - nun, wer kann einer solchen Versuchung widerstehen! Vor allem, weil Gerichte aus Kartoffeln in Folie sehr einfach in der Ausführung sind, und es gibt viele Rezepte. Ein köstliches Abendessen aus dem Kühlschrank zusammenzustellen, wenn alle Kräfte der Arbeit und den Kindern schon gegeben sind - ist das nicht der Traum jeder Frau? Und was nicht von gefräßigen Haushaltsmitgliedern zerstört werden kann - aufsetzen, in der Folie trocknen die Bratkartoffeln nicht. Wärmen Sie sich morgens auf und genießen Sie ein herzhaftes Frühstück!
Lachs mit Kartoffeln in Folie
Zutaten:
- Lachs - 400 g;
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Zitrone - 1/2 Stück.
- Sellerie - 1/2 Kopf;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Mischung aus Paprika (frisch gemahlen) - 1/2 TL;
- Italienische Kräuter - 1 Teelöffel;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Lachs Lachs, Pfeffer, Wasser den Saft einer halben Zitrone und wickeln Sie es in einen Lebensmittelfilm. Wir gehen für eine halbe Stunde marinieren. Wir putzen Kartoffeln, schneiden in Viertel, Salz, Pfeffer, bestreuen mit italienischen Kräutern, fügen 2 EL hinzu. Löffel die Butter und mischen. Wir schneiden Zwiebeln in Halbringe, braten sie bis sie goldbraun sind und fügen zerkleinerte Selleriestangen hinzu. Für jedes Lachssteak auf einem separaten Stück Folie (es ist besser, eine doppelte Schicht zu nehmen) verteilen wir Zwiebeln mit Sellerie, oben auf den Fisch, an den Seiten - Kartoffelscheiben, wieder mit Röstzwiebeln decken und alles fest wickeln. Wir schicken es für eine halbe Stunde in den Ofen, auf 200 Grad erhitzt.
Sie können Fisch und Kartoffeln direkt in einer Folie servieren oder auf Teller legen und mit Gemüse dekorieren. Es hängt vom demokratischen Charakter der Situation ab. Aber auf jeden Fall wird das fertige Gericht Sie mit einem herrlichen Geschmack erfreuen.
Gefüllte Kartoffeln in Folie
Zutaten:
- 6 Kartoffeln;
- Creme - 200 g;
- Speck - 150 g;
- Frische Pilze - 300 g;
- Butter - 50 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Parmesan (gerieben) - 3 EL. Löffel;
- Koriander - 1 Bund;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir wickeln jede Kartoffel in Folie ein und backen sie bei starker Hitze 40 Minuten lang auf Weichheit, punktieren Sie den Zahnstocher. Braten Sie fein gehackten Speck, fügen Sie Butter, gehackte Pilze hinzu und braten Sie, bis Sie fertig sind. Wir gießen Sahne (kann mit saurer Sahne ersetzt werden), gepresster Knoblauch, Salz, Pfeffer. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Gebackene Kartoffeln entfalten und halbieren. Den Kern aushöhlen, so dass ein Korb mit einer Wandstärke von etwa einem Zentimeter erhalten wird. Mischen Sie die extrahierten Kartoffeln mit Pilzen und stopfen Sie diese Dressing Körbe. Heiß servieren, mit Käse und Gemüse bestreut.
Hähnchen mit Kartoffeln in Folie
Zutaten:
- Hühnerfilet - 400 g;
- Kartoffeln - 8 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Butter - 30 g;
- Honig - 1 Teelöffel;
- Senf - 2 EL. Löffel;
- Curry - 1/2 TL;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenfilet gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Mit einer Mischung aus Senf und Honig abschmecken, Curry, Salz, Pfeffer dazugeben, mischen und 30 Minuten marinieren lassen.
Wir putzen Kartoffeln und schneiden sie in Scheiben, Salz, Pfeffer. Zwiebeln halbieren sich. Ein Stück Folie mit Butter schmieren, die Hälfte der Kartoffeln, Hähnchen und Zwiebeln verteilen, fest einwickeln. Wir wiederholen den gleichen Weg mit der zweiten Portion. Backen Sie für eine halbe Stunde im Ofen, auf 200 Grad erhitzt.
Kartoffeln mit Speck in Folie
Zutaten:
- Kartoffeln - 8 Stück;
- Speck - 100 g;
- Dill - 1 Bund;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie man Kartoffeln mit Speck in der Folie kocht? Knollen (es ist besser, oblong zu wählen, und Kartoffeln sollten nicht bröckelig sein), und wir machen tiefe Schnitte, in die wir dünne Scheiben Speck einfügen. Solim, Pfeffer und wickeln Sie jede Kartoffel in einer separaten Folie ein.
Im Ofen, auf 200 Grad erhitzt, 40 Minuten backen und mit einem Zahnstocher auf Weichheit prüfen. Fertige Kartoffeln mit Speck bestreut mit gehacktem Dill und serviert mit viel Grün und Gemüse.